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유기농업산업기사

유기농업산업기사 2007년 총 80문제
수험번호
성 명
1. 시비한 다음 토양 중에서 식물뿌리의 흡수작용이나 미생물의 작용에 영향을 미치는 생리적 산성비료는?
① 석회질소
② 황산암모니아
③ 용성인비
④ 질산암모이아

2. 고추, 벼(조생종), 메밀, 토마토 등은 식물의 일장 감응 9형 중 어디에 속하는가?
① LL형
② II형
③ SS형
④ LS형

3. 벼가 냉해를 받아 화분방출과 수정이 저해되었을 때, 이를 어떤 종류의 냉해라고 하는가?
① 지연형 냉해
② 병해형 냉해
③ 장해형 냉해
④ 복합형 냉해

4. 다음 중 작물의 원산지를 추정하는데 유전자 중심설을 제창한 학자는?
① DARWIN
② VALILOV
③ De CANDLE
④ MENDEL

5. 다음 작부방식 중 가장 일찍 실시되었던 농법은?
① 휴한농법
② 이동경작
③ 개량 삼포식농법
④ 자유 경작법

6. 다음 중 추락저항성이 요구되는 작품은?
① 벼
② 콩
③ 포도
④ 사과

7. 다음 수해에 관여하는 요인 중 작물적 요인이 아닌 것은?
① 작물의 종류
② 수온 및 수질
③ 작물의 생육단계
④ 작물의 품종

8. 강산성 토양에서 용해도가 증대되어 뿌리의 신장을 억제하는 원소는?
① Al
② Mg
③ Fe
④ B

9. 춘화처리의 농업적 이용으로 가장 옳은 것은?
① 채종상의 이요
② 춘파맥류의 추파 가능
③ 내비성의 증대
④ 출수개화의 지연

10. 사료작물을 용도에 따라 분류할 때 해당되지 않는 것은?
① 예취용
② 청예용
③ 사일리지용
④ 건초용

11. 모관수(capillary water)에 대한 설명 중 틀린 것은?
① 표면장력에 의해서 중력에 저항하여 보유되는 수분이다.
② 흡습수라고도 한다.
③ 작물이 주로 이용하는 유효수분이다
④ pF 2.7~4.5 이다

12. 비료의 행동을 정확하게 추적할 수 있는 방사성 동위 원소는?
① 11c, 14c
② 60co, 24na
③ 32p, 42k
④ 137cs, 35s

13. 다음 중 지온의 상승효과가 가장 적은 멀치 필름은?
① 백색필름
② 흑색필름
③ 녹색필름
④ 투명필름

14. 저온이나 장일을 대체하여 화성을 유도, 촉진하는 호르몬은?
① ABA
② 지베렐린
③ 사이토카이닌
④ 에틸렌

15. 씨 없는 포도를 유기하는데 가장 적합한 호르몬은?
① GA
② Auxin
③ Ethylene
④ Kineitin

16. 다음 중 간작(사이짓기)의 형태로 가장 적합한 것은?
① 맥류 – 콩
② 목화 - 참께
③ 수박밭 – 옥수수
④ 콩밭 - 수수

17. 다음 병충해 방제 중 경종적 방제법이 아닌 것은?
① 윤작에 의한 방제
② 담수처리에 의한 방제
③ 혼식에 의한 방제
④ 생육기 조절에 의한 방제

18. 벼의 일생 중 냉해에 가장 약한 시기는?
① 유수형성기
② 감수분열기
③ 출수개화기
④ 유숙기

19. 다음 중 블라스토콜린(blastokolin)이 의미하는 것은?
① 춘화처리 대체물질
② 발아억제물질
③ 개화호르몬
④ 유수발육 촉진물질

20. 온도와 광포화점과의 설명으로 옳은 것은?
① 광포화점은 온도와 이산화탄소 농도에 따라 변하지 않는다.
② 생육적온까지 온도가 높아질수록 광합성 속도는 높아지나 광포화점은 낮아진다.
③ 냉량한 지대보다는 온난한 지대에서 더욱 강한 일사가 요망된다.
④ 대체로 일반식물의 광포화점은 전광의 80~100% 이다.

21. 토양의 입단구조 및 유지에 유리하게 작용하는 것은?
① 옥수수를 계속 재배한다.
② 논에 물을 대어 써레질을 한다.
③ 퇴비를 시용하여 유기물 함량을 높인다.
④ 경운을 자주 한다.

22. 토양생성학적인 층 위명을 O, A, B, C 및 R로 표시할 때, 다음 중 규산염점토, 철-알루미늄 등의 산화물, 유기물 등이 집적되는 토층은?
① A층
② B층
③ O층
④ R층

23. 다음 중 토양단면의 형태조사를 위하여 단면을 만들 때 고려할 사항으로 옳은 것은?
① 시갱(pit)을 하는데 깊이는 일반적으로 150 cm를 기준으로 한다.
② 시갱을 하기 힘든 곳에서 기존의 자연적 단면 또는 도로를 만들 때 들어난 단면을 이용하여 조사해서는 안 된다.
③ 지형을 고려하여 대표적인 장소를 선정하여 시갱한다.
④ 시갱할 때 지하수위가 높아 물이 고이는 곳은 수면 위로 들어난 곳만 조사한다.

24. 볏짚을 구성하는 성분이며, 미생물 등에 의한 분해 저항성이 가장 큰 물질로서 식물세포보다는 토양유기물로 존재할 때 성분 함량이 증가되는 것은?
① 단백질
② 리그닌
③ 셀루로오즈
④ 헤미셀루로오즈

25. 다음 중 질소고정균이 아닌 것은?
① 아조토박터
② 티오바실루스
③ 메틸로박터
④ 니트로박터

26. 토양생성에 관여하는 5대 요인은?
① 모재, 부식, 기후, 수분, 지형
② 모재, 지형, 식생, 부식, 기후
③ 모재, 기후, 시간, 부식, 식생
④ 모재, 지형, 기후, 식생, 시간

27. 논토양에서 탈질이 가장 용이하게 일어날 수 있는 층은?
① 담수층
② 표층
③ 산화층
④ 환원층

28. 지각을 구성하는 광물 중 그 함량이 가장 많은 것은?
① 석영
② 운모
③ 각섬석
④ 장석

29. 토양유기물의 역할에 관한 설명으로 틀린 것은?
① 토양의 완충능력을 증가시킨다.
② 토양구조의 발달을 촉진한다.
③ 유기물의 탄질률이 높으면 무기질소가 증가한다.
④ 토양내 환경오염 물질의 용탈을 줄인다.

30. C/N 비율이 116:1인 밀짚을 토양에 넣었을 때 토양에서 일어날 수 있는 현상으로 옳은 것은?
① 유기물 분해가 빠르게 일어난다.
② 토양미생물 활동이 활발해 진다.
③ 식물과 미생물 사이에 질소경합이 일어난다.
④ 공중질소 고정량이 증가한다.

31. 식물잔재와 같은 신선유기물이 부식으로 변화하는데 직접 영향을 미치는 요인이 아닌 것은?
① 유기물의 탄질률
② 토양의 온도
③ 미생물의 합성
④ 양이온 치환용량

32. 토양유기물의 함량을 유지시키거나 높이는 방법으로 틀린 것은?
① 토양 경운을 가급적 자주 한다.
② 녹비작물을 재배 후 갈아엎는다.
③ 토양의 침식을 막아준다.
④ 산소의 공급을 줄인다.

33. 토양 시료의 조건이 다음과 같을 때 이 토양시료의 용적 밀도는?
① 3.40 g/cm3
② 2.80 g/cm3
③ 1.70 g/cm3
④ 1.40 g/cm3

34. 탈아미노작용이 일어나는 질소대사는?
① 암모니아화성작용
② 질산화작용
③ 탈질작용
④ 질소고정작용

35. 토양의 양이온치환용량(CEC)을 증대시킴으로써 기대할 수 있는 가장 큰 효과는?
① 배수력이 좋아진다.
② 토양 수분 보유력을 증대시킨다.
③ 토양의 식물양분보유량이 많아진다.
④ 토양미생물 활동이 활발해진다.

36. 토양에 잔류하는 농약이나 영양분을 지하수로 이동시키는 데 있어서 가장 큰 역할을 하는 수분은?
① 모세관수
② 중력수
③ 결합수
④ 화합수

37. 다음 보기가 설명하는 부식의 성분은?
① 부식탄
② 풀브산
③ 히마토멜란산
④ 리그닌 단백질

38. 다음 조건일 때 이 토양의 염기포화도는?
① 50%
② 52%
③ 60%
④ 167%

39. 토양의 모재인 암석은 생성 과정에 따라 크게 화성암, 퇴적암 및 ( )의 3종류로 분류된다. ( )안에 알맞은 것은?
① 화강암
② 석회암
③ 변성암
④ 현무암

40. 다음 중 토양침식을 방지하기 위한 경작법이 아닌 것은?
① 등고선재배법
② 초생대대상재배법
③ 승수구설치재배법
④ 상하경재배법

41. 다음 중 반추가축이 아닌 것은?
① 한우
② 젖소
③ 산양
④ 말

42. 윤작의 필요성과 효과에 해당되지 않는 것은?
① 토양에 유기물공급은 물론 미생물조절에 의한 지력의 유지와 증진
② 경제성이 높은 단일작물을 계속 재배하여 토지생산성을 극대화시킴
③ 타감작용에 의한 효율적인 잡초제어와 토양전염병 예방
④ 농업생태계 회생을 기반으로 작물별 특성을 발휘시켜 수확량 증대와 품질향상 실현

43. 토양의 유기물이 부족할 때 일어나는 현상으로 틀린 것은?
① 토양 미생물의 활동 약화
② 토양의 입단구조 강화
③ 토양의 척박화
④ 토양의 보수력 감퇴

44. 토양산성화를 촉진시키는 요인이 아닌 것은?
① 산성비
② 화학비료
③ 생활하수
④ 석회시용

45. 다음 가축질병 중 인수공통 전염병이 아닌 것은?
① 탄저병
② 홍역
③ 브루셀라병
④ 결핵

46. 중금속오염 토양의 회복대책으로 틀린 것은?
① 석회질 재료의 투여
② 비료의 시용
③ 객토 및 배토
④ 생물학적 제거

47. 유기수도작에서 벼의 수량을 구성하는 4요소가 아닌 것은?
① 단위면적당 벼 포기 수
② 1개의 이삭에 달리는 벼 알 수
③ 전체 벼 알 중 여문 벼 알의 비율
④ 평균 벼 알 무게(평균 1립중)

48. 예방적 해충관리 방안 중 틀린 것은?
① 저항성 품종선택
② 기피작물 제거
③ 저독성 천연물질을 이용한 해충방제
④ 생태계의 종 다양성 확보로 해충피해 제어

49. 유기농업에 있어서 농약대체물질로 사용할 수 없는 것은?
① 천적
② 성유인물질
③ 밀납
④ 유기염소제 농약

50. 토양소독법 중 증기이용법에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 토양을 침수시켜 열을 가하는 방법이다.
② 비용과 노력이 많이 소요된다.
③ 소독효과가 확실하고 해작용이 없다.
④ 소독 후 바로 이용할 수 있다.

51. 다음 중 석회보르도액의 사용으로 방제 효과를 얻기가 가장 어려운 것은?
① 보리 썩음병
② 사과의 흑점병
③ 포도의 만부병
④ 감귤의 총채벌레

52. 우량품종의 3대 구비조건으로 옳은 것은?
① 유전성, 적응성, 내병성
② 균등성, 우수성, 영속성
③ 다수성, 내비성, 유전성
④ 우수성, 지역성, 유전성

53. 유기농업에서 토양비옥도의 유지 및 증진 수단으로 적합하지 않은 것은?
① 피복작물의 재배
② 적당한 경운
③ 녹비작물의 재배
④ 4종 복합비료의 시용

54. 국내에서 유기농업 또는 환경농업에 의한 유기벼 생산방법 중 잡초 및 유해충 제거, 분의 배설에 의한 시비의 효과를 가장 크게 기대할 수 있는 농법은?
① 자연농법
② 태평농법
③ 우렁이농법
④ 오리농법

55. 페로몬의 주요 특징이 아닌 것은?
① 작물이나 인체에 무독하다.
② 유용곤충에 피해를 주지 않는다.
③ 종 특이성이 비교적 약하다.
④ 곤충의 체내에서 발생한다.

56. 기지현상 때문에 한번 재배하고 난 후 10년 이상 휴작을 요구하는 작물은?
① 쪽파, 시금치, 콩
② 마, 감자, 오이
③ 아마, 인삼
④ 쑥갓, 토란, 참외

57. 다음 중 유기농업과 관련된 국제 활동조직의 명칭은?
① ILO
② IFOAM
③ ICA
④ WTO

58. 유기축산의 사육시설로서 부적합한 것은?
① 가축에게 자연적인 행동이 가능하도록 충분한 공간 부여
② 가축에게 개체별로 케이지 사육 공간 부여
③ 사료와 식수를 자유롭게 섭취할 수 있는 공간 부여
④ 충분한 자연환기와 빛이 유입되는 공간 부여

59. 수분으로 포화된 토양으로부터 증발을 방지하면서 중력수를 완전히 배제하고 남은 수분상태는?
① 중력수
② 유효수분
③ 위조계수
④ 포장용수량

60. 옥수수와 원예식물에서 많이 이용되고 있으며, 최근에는 벼에서도 이용하고 있는 육종 방법은?
① 여교배 육종
② 집단 육종
③ 계통 육종
④ 하이브리드 육종

61. '유기'라는 용어를 제품명의 일부로 사용할 수 있고 용기-포장의 주표시면에 표시할 수 있는 경우는?
① 해당 식품의 제조-가공에 사용한 원재료의 97%가 유기농산물인 식품
② 해당 식품의 제조-가공에 사용한 원재료의 80%가 유기농산물인 식품
③ 원재료에 비유기농산물의 함량이 5%로 혼합되어 있는 식품
④ 원재료에 비유기농산물의 함량이 30%로 혼합되어 있는 식품

62. 포장 재료로서 종이의 특성이 아닌 것은?
① 원료를 쉽게 구할 수 있다.
② 작 구겨져 기계적으로 가공하기 쉽다.
③ 기체를 투과시키지 않아 식품 보존성이 좋다.
④ 인쇄 적성이 좋다.

63. 다음 중 인삼캔디류에서 검출되지 않아야 하는 것은?
① 조단백질
② 감미료 둘신
③ 조지방
④ 식용색소 황색 제4호

64. 국제식품규격위원회에 의한 HACCP의 7원칙에 해당되지 않는 것은?
① 제조공정흐름도 작성
② 기록보관 및 문서화 시스템의 설정
③ 중요관리점의 결정
④ 관리기준을 결정

65. 가스치환포장에 사용되는 가스에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
① 식품의 품질유지 기간을 연장하는 역할을 한다.
② 일반적으로 가스 중 산소의 함유량이 가장 높다.
③ 가스의 기체로는 CO2, N, O2, 에틸렌, Ar, He 등이 이용된다.
④ 가스의 혼합으로 살충효과를 볼 수도 있다.

66. mycotoxin 에 관한 설명으로 잘못된 것은?
① 독소는 동물과 사람의 접촉으로 감염이 된다.
② 곰팡이가 생산하는 2차 대사 산물로 사람과 가축에 질병이나 이상생리작용을 유발하는 물질이다.
③ 독소로 인한 식중독에 항생물질은 치료에 도움이 되지 않는다.
④ 신경독으로는 patulin,citreoviridin 등이 있다.

67. 이타이 이타이병을 유발하는 중금속은?
① 납
② 수은
③ 카드뮴
④ 비소

68. 다음 중 소매업과 가장 거리가 먼 것은?
① 백화점
② 할인점
③ 편의점
④ 대리점

69. 식품생산물이 잘못되었을 때 자발적으로 회사에서 회수하는 제도는?
① 품질관리제도
② HACCP
③ 리콜제도
④ 위해식품 신고제도

70. 유기가공식품의 제조-가공을 위하여 사용할 수 있는 가공보조제와 그 기능을 옳게 연결한 것은?
① 염화칼슘 - pH 조정제
② 황산칼슘 - 용매
③ 탄닌산 – 여과보조제
④ 동물유 - 유연제

71. 저 농약 농산물을 가장 잘 설명한 것은?
① 1년 이상 유기합성 농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배한 농산물
② 전환기간 이상을 유기합성 농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배한 농산물
③ 유기합성 농약은 일체 사용하지 않고 화학비료는 권장시비량의 1/3 이내 사용하여 재배한 농산물
④ 화학비료는 권장시비량의 1/2 이내로 사용하고, 농약 살포횟수는 농약안전사용기준의 1/2 이하로 사용하여 재배한 농산물

72. 식품공전상 식품의 농약잔류시험법에 이용되는 장치는?
① 증류식 수분정량 장치
② 가스크로마토그라프 전자포획검출기(ECD)
③ 세미마이크로킬달 장치
④ 가스크로마토그라프 질량분석기(GC/MS)

73. 유기농산물과 일반농산물이 구별되는 가장 본질적인 차이는?
① 유통경로
② 재배방법
③ 서비스 수준
④ 신선도

74. 우리나라의 농산물 유통경제의 특성과 거리가 먼 것은?
① 공급자는 영세하고 다수이다.
② 지역적 특화, 산지 분산적이다.
③ 표준화, 규격화, 등급화가 용이하다.
④ 일상 필수품으로 구매 빈도가 높다.

75. 식품공전상 일반적인 냉동식품의 보존용도는?
① -10`C 이하
② -15`C 이하
③ -18`C 이하
④ -25`C 이하

76. 탈삽(감우리기)하는 방법 중 화학약품을 사용하지 않고 효소의 활동만을 이용하여 유기 식품 제조에 가장 적합한 것은?
① 알코올법
② 탄산가스법
③ 아세틸렌가스법
④ 온탕법

77. 유기가공식품의 가공에 대한 내용으로 옳은 것은?
① 염화나트륨의 사용을 허가한다.
② 일반 식품가공에 사용하는 착향료의 사용을 일체 금한다.
③ 모든 질소화합물의 사용을 금한다.
④ 원재료 및 보조 재료에 방사선 처리를 허용한다.

78. 식품첨가물 중 천연향산화제와 가장 거리가 먼 것은?
① BHT
② tocopherol
③ gallic acid
④ lignan

79. 살아있는 식품이나 살아있지 않은 식품에 적용되며, 통상 인공적으로 가스공급장치를 갖춰 냉장고나 저장고 내에 주입시켜 온도와 습도를 유지하면서 대량으로 저장하는 저장법은?
① 저온저장
② CA 저장
③ MAP 저장
④ 냉장저장

80. 다음 중 솔라닌(solanine)에 의해 유발되는 식중독과 가장 관계가 깊은 작물은?
① 감자
② 고구마
③ 오이
④ 토마토

답 안 지

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성 명
번호 1 2 3 4 번호 1 2 3 4
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3 1 2 3 4 43 1 2 3 4
4 1 2 3 4 44 1 2 3 4
5 1 2 3 4 45 1 2 3 4
6 1 2 3 4 46 1 2 3 4
7 1 2 3 4 47 1 2 3 4
8 1 2 3 4 48 1 2 3 4
9 1 2 3 4 49 1 2 3 4
10 1 2 3 4 50 1 2 3 4
11 1 2 3 4 51 1 2 3 4
12 1 2 3 4 52 1 2 3 4
13 1 2 3 4 53 1 2 3 4
14 1 2 3 4 54 1 2 3 4
15 1 2 3 4 55 1 2 3 4
16 1 2 3 4 56 1 2 3 4
17 1 2 3 4 57 1 2 3 4
18 1 2 3 4 58 1 2 3 4
19 1 2 3 4 59 1 2 3 4
20 1 2 3 4 60 1 2 3 4
21 1 2 3 4 61 1 2 3 4
22 1 2 3 4 62 1 2 3 4
23 1 2 3 4 63 1 2 3 4
24 1 2 3 4 64 1 2 3 4
25 1 2 3 4 65 1 2 3 4
26 1 2 3 4 66 1 2 3 4
27 1 2 3 4 67 1 2 3 4
28 1 2 3 4 68 1 2 3 4
29 1 2 3 4 69 1 2 3 4
30 1 2 3 4 70 1 2 3 4
31 1 2 3 4 71 1 2 3 4
32 1 2 3 4 72 1 2 3 4
33 1 2 3 4 73 1 2 3 4
34 1 2 3 4 74 1 2 3 4
35 1 2 3 4 75 1 2 3 4
36 1 2 3 4 76 1 2 3 4
37 1 2 3 4 77 1 2 3 4
38 1 2 3 4 78 1 2 3 4
39 1 2 3 4 79 1 2 3 4
40 1 2 3 4 80 1 2 3 4

정 답 표

유기농업산업기사 | 2007년

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2 2 3 2 2 1 2 1 1 1
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
2 3 2 2 1 1 2 2 2 2
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
3 2 1 2 4 4 4 4 3 3
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
4 1 4 1 3 2 1 2 3 4
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
4 2 2 4 2 2 1 2 4 1
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
4 2 4 4 3 3 2 2 4 4
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
1 3 2 1 2 1 3 4 3 3
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
4 2 2 3 3 4 1 1 2 1