버섯종균기능사

버섯종균기능사 2014년 총 120문제

수험번호

성 명

1. 느타리 원균은 무슨 배지에서 일반적으로 배양하는가?

① 맥아배지

② 버섯최소배지

③ 감자(추출)배지

④ 하다마(Hamada)배지

2. 송이목은 분류학적으로 어디에 속하는가?

① 담자균

② 접합균

③ 자낭균

④ 불완전균

3. 표고 자실체에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

① 품질 등급 없이 유통된다.

② 갓의 색깔은 담갈색이나 다갈색이다 .

③ 일반적으로 갓은 원형 또는 타원형이다 .

④ 자실체는 갓, 주름살, 대로 구성되어 있다.

4. 느타리버섯과 표고버섯의 균사배양이 가장 알맞은 배지의 pH의 범위는?

① 4~5

② 5~6

③ 6~7

④ 7~8

5. 솜마개 사용 요령으로 가장 옳지 않은 것은?

① 좋은 솜을 사용한다.

② 표면이 둥글게 한다.

③ 빠지지 않게 단단히 한다.

④ 길게 하여 깊이 틀어막는다 .

6. 원균배양에 사용하는 배양기구가 아닌 것은?

① 시험관, 이식기구

② 무균상, 건열살균기

③ 고압스팀살균기 , 항온기

④ 원심분리기 , 단포자분리기

7. 식용버섯의 종균제조 시 무균실의 소독 방법으로 가장 적합한 방법은?

① 70~75% 알코올 살포

② 마라치온 및 D.D.V.P 살포

③ 3~5% 석탄산(phenol) 살포

④ 0.1% 승홍수 살포 및 유황훈증

8. 팽이버섯 배양기간을 단축할 수 있어서 많이 사용하는 종균의 종류는?

① 액체종균

② 톱밥종균

③ 곡립종균

④ 성형종균

9. 고압증기살균기의 기본구조와 관계없는 것은?

① 압력계

② 중량계

③ 온도계

④ 수증기 주입구

10. 느타리에 발생하는 병으로 초기에 발병 여부를 식별하기 어렵고, 발병하면 급속도로 전파되어 균사를 사멸 시키는 것은?

① 푸른곰팡이병

② 세균성 갈변병

③ 붉은빵곰팡이병

④ 흑회색융단곰팡이병

11. 버섯종균을 접종하는 무균실의 항시 온도는 얼마로 유지하는 것이 작업 및 오염방지를 위하여 가장 이상적인가?

① 5℃이하

② 5~10℃ 정도

③ 15~20℃ 정도

④ 30~35℃ 정도

12. 표고균사가 생장하는 최적 온도는?

① 약 4℃

② 약 14℃

③ 약 24℃

④ 약 34℃

13. 렌티난을 함유하고 있으며, 항암작용, 항바이러스작용, 혈압강하작용이 있다고 알려진 버섯은?

① 표고버섯

② 팽이버섯

③ 양송이버섯

④ 느타리버섯

14. 한천배지 만들기에서 배양 용액을 시험관 길이 1/4정도(10~20cc) 주입한 배지를 고압살균기에서 충분한 배기를 하면서 121℃(15Lbs)에서 얼마간 살균하는가?

① 5분간

② 10분간

③ 20분간

④ 50분간

15. 팽이버섯 균사 생장 시 배양실의 적정 습도로 옳은 것은?

① 55~60%

② 65~70%

③ 75~80%

④ 85~90%

16. 버섯의 생활사에서 담자균에 속하는 일반적인 버섯 생활사는 자실체 → 담자포자 → 균사체가 된 다음은 무엇으로 성장되는가?

① 균핵으로 된다.

② 균사로 된다.

③ 균총으로 된다.

④ 자실체로 된다.

17. 버섯 포자로 전파되므로 버섯이 성숙하여 갓이 피기 전에 수확해야 하는 양송이 병해로 옳은 것은?

① 괴균병

② 바이러스병

③ 마이코곤병

④ 세균성 갈반병

18. 감자추출배지 1ℓ에 들어가는 감자의 일반적인 양은?

① 약 100g

② 약 200

③ 약 300g

④ 약 400g

19. 종균 생산 시 톱밥배지의 재료인 톱밥과 쌀겨의 입자 크기는?

① 톱밥 1~2㎜, 쌀겨 0.5~0.7㎜

② 톱밥 2~3㎜, 쌀겨 0.8~1.0㎜

③ 톱밥 3~5㎜, 쌀겨 1.5㎜

④ 톱밥 5~7㎜, 쌀겨 2㎜

20. 곡립종균 배양 시 균덩이의 형성 원인이 아닌 것은?

① 흔들기 작업의 지연

② 원균 또는 접종원의 퇴화

③ 곡립배지의 산도가 높을 때

④ 곡립배지의 수분함량이 적을 때

21. 식용버섯 종균 제조 시 배지의 살균방법으로 가장 적합한 것은?

① 살균시간 측정은 가압 시작 시부터 하여 정확히 잰다.

② 살균이 끝나면 배기밸브를 열어 속히 내압을 내려준다.

③ 곡립 배지는 살균이 끝난 다음에 흔들지 않고 덩어리 상태로 무균실로 옮긴다.

④ 외부와 내부 압력을 조절한 후 살균 중에도 계속 배기밸브를 조금씩 열어 놓는다.

22. 표고에 주로 발생하는 병해 및 잡균이 아닌 것은?

① 구름송편버섯

② 미이라병균

③ 검은혹버섯

④ 푸른곰팡이병균

23. 팽이버섯의 종균 저장온도로 가장 적당한 것은?

① 1~4℃

② 5~10℃

③ 4~8℃

④ 10~15℃

24. 노화 종균의 특징으로 가장 알맞은 것은?

① 균사 밀도가 높고, 부수면 응집력이 높은 것

② 종균병 밑바닥에 붉은색 물이 고인 것

③ 배지에 균사가 완전히 자란 것

④ 품종 고유의 단일색인 것

25. 종균접종용 톱밥배지의 고압살균에 대한 설명으로 옳은 것은?

① 살균이 끝나면 강제로 배기시킨다.

② 스크류 캡병 사용 시 용적의 90% 이상 넣는다.

③ 살균기 내의 공기를 완전히 제거하여 기포를 발생시킨다.

④ 살균이 끝나면 배지가 흔들리지 않게 꺼내어 서서히 식힌다.

26. 버섯배지를 고압스팀 살균기로 살균할 때 121℃ 온도에서의 살균기 내의 적정 압력은?

① 약 0.3㎏/cm2

② 약 0.7㎏/cm2

③ 약 1.1㎏/cm2

④ 약 1.5㎏/cm2

27. 곡립종균 제조 시 밀의 가장 적당한 수분함량은?

① 25% 내외

② 35% 내외

③ 45% 내외

④ 55% 내외

28. 버섯원균의 증식 및 보존용 배지로 많이 쓰이는 감자 한천배지(PDA)의 성분이 아닌 것은?

① 한천

② 펩톤

③ 감자

④ Dextrose

29. 버섯파리 중 성충은 6~7mm이며 날개와 다리가 길어 모기와 비슷한 것은?

① 마이세토필

② 시아리드

③ 세시드

④ 포리드

30. 버섯 균사를 접종(이식)할 때 주로 사용하는 기구는?

① 백금선

② 백금구

③ 백금이

④ 백금망

31. 느타리버섯을 재배사에서 2열 4단으로 작업할 때 균상의 단과 단 사이 간격(㎝)으로 가장 적절한 것은?

① 60

② 50

③ 40

④ 30

32. 노루궁뎅이버섯의 병배지 제조를 위한 주재료와 부재료의 배합비율로 가장 적당한 것은? (단, 부피비로 한다.)

① 포플러톱밥(60%) : 미강(40%)

② 참나무톱밥(60%) : 미강(40%)

③ 참나무톱밥(40%), 포플러톱밥(40%) : 미강(20%)

④ 참나무톱밥(30%), 포플러톱밥(30%) : 미강(40%)

33. 건전한 표고종균의 조건으로 옳은 것은?

① 초록색 반점이 보이다.

② 다소 갈변된 것이 좋다.

③ 종균병을 열면 쉰 듯한 냄새가 난다.

④ 백색의 균사가 덮이고 광택이 난다.

34. 감자 한천배지 1ℓ 제조에 필요한 한천의 적절한 무게는?

① 5g

② 10g

③ 20g

④ 30g

35. 버섯 수확 후 품질의 변화와 관계가 없는 것은?

① 호흡에 의한 영향

② 수분의 영향에 의한 건조증상

③ 광의 영향으로 인한 색깔의 변화

④ 공기 중 산소와 결합되어 나타나는 색깔의 변화

36. 양송이 재배 시 복토 후 균사부상과 관련이 적은 것은?

① 퇴비 부숙도

② 재배사 온도

③ 복토 수분함량

④ 복토의 산도(pH)

37. 양송이 재배의 경우 재배사 내의 중요한 환경요인이 아닌 것은?

① 위치

② 습도

③ 환기

④ 온도

38. 건표고의 저장법으로 바람직한 것은?

① 주기적으로 약제를 살포한다.

② 종이박스에 넣어 실온 보관한다.

③ 비닐봉지에 넣어 실온에 보관한다.

④ 열풍건조 후 밀봉하여 저온저장한다.

39. 중온성 품종의 표고 자실체 형성 적정온도 범위는?

① 5℃ 내외

② 10℃ 내외

③ 15℃ 내외

④ 20℃ 내외

40. 양송이 재배 시 관수를 가장 많이 하는 시기는?

① 복토 직후

② 수확 직전

③ 버섯 크기 2㎝ 내외

④ 버섯 크기 5㎝ 내외

41. 1000배액의 살균제를 조제하고자 한다. 물 1ℓ에 살균제 몇 g을 희석해야 하는가?

① 1g

② 10g

③ 100g

④ 1000g

42. 느타리버섯 재배 시 발생하는 푸른곰팡이병의 방제약제는?

① 베노밀 수화제(벤레이트)

② 클로르피리포스 입제(더스반)

③ 빈클로졸린 입상수화제(놀란)

④ 스트렙토마이신 수화제(부라마이신)

43. 느타리버섯 병재배 시설에 필요 없는 것은?

① 배양실

② 억제실

③ 생육실

④ 배지냉각실

44. 신령버섯 균사생장 시 간접광선의 영향으로 맞는 것은?

① 균사생장 시에는 어두운 상태에서 생장이 촉진된다.

② 균사생장 시, 간접광선은 생장을 촉진하는 특성이 있다.

③ 균사생장 시에는 간접광선이 아무런 영향을 미치지 못한다.

④ 균사생장 시, 어두운 상태와 밝은 상태가 교차되어야만 생장이 촉진된다.

45. 표고버섯 톱밥배지 제조 시 균사생장에 가장 알맞은 수분함량으로 가장 적절한 것은?

① 50~60%

② 60~70%

③ 70~80%

④ 80~90%

46. 버섯 병의 발생 및 전염경로에 대한 설명으로 적합하지 않은 것은?

① 병의 발병을 위해서는 환경조건이 필요하다.

② 병원성 진균의 포자는 공기 또는 매개체에 의해서 전파된다.

③ 병원성 세균은 물에 의해서 쉽게 전파되고, 곤충 또는 작업도구에 의해서도 감염된다.

④ 병 발생은 버섯과 병원체가 접촉하지 않고 상호작용을 발생하지 않을 때도 발병이 가능하다.

47. 팽이버섯 재배용 배지제조 시 균사생장에 가장 알맞은 톱밥배지의 수분함량은?

① 45% 내외

② 55% 내외

③ 65% 내외

④ 75% 내외

48. 양송이 생육 시 갓이 작아지고 대가 길어지는 현상이 일어나는 재배사 내의 이산화탄소(CO2)농도 범위로 가장 적합한 것은?

① 0.02% 이하

② 0.03~0.06%

③ 0.07~0.10%

④ 0.20~0.30%

49. 표고의 열풍건조 시 온도 유지하는 방법으로 가장 옳은 것은?

① 20℃에서 시작해서 45℃로 끝낸다.

② 35℃에서 시작해서 60℃로 끝낸다.

③ 50℃에서 시작해서 75℃로 끝낸다.

④ 온도와 관계없이 건조시간을 일정하게 한다.

50. 양송이균은 다음 중 어는 것에 속하는가?

① 순사물 기생균

② 순활물 기생균

③ 반활물 기생균

④ 반사물 기생균

51. 표고 원목재배 시 골목을 임시로 눕혀두는 방법으로 옳지 않은 것은?

① 세워쌓기

② 정자쌓기

③ 가위목쌓기

④ 땅에 붙여두기

52. 팽이버섯 재배사 신축 시 재배면적 규모 결정에 가장 중요하게 고려해야 하는 사항은?

① 재배인력

② 재배품종

③ 1일 입병량

④ 냉난방 능력

53. 표고재배용 참나무 원목의 벌채 시기로 가장 적당한 것은?

① 8월 초~10월 초

② 10월 말~2월 초

③ 2월 말~3월 말

④ 3월 초~4월 말

54. 유충이 2㎜ 정도로 작고 황색이나 오렌지색을 띠는 버섯파리의 종류는?

① 포리드

② 세시드

③ 시아리드

④ 마이세토필

55. 표고 원목재배 시 가눕히기를 할 장소로 가장 먼저 고려하여야 할 점은?

① 습도

② 차광

③ 통풍

④ 산도(pH)

56. 표고의 골목을 눕혀두는 장소로 적합하지 않은 것은?

① 배수가 좋은 곳

② 동남향 경사지

③ 미풍이 부는 곳

④ 피음도 50% 이하인 곳

57. 느타리버섯 재배사의 규모를 결정하는 요인으로 관계가 가장 적은 것은?

① 시장성

② 노동력

③ 용수량

④ 재배시기

58. 영지버섯 발생의 최적 온도는?

① 5℃ 내외

② 10℃ 내외

③ 20℃ 내외

④ 30℃ 내외

59. 표고균 배양을 위한 톱밥배지 제조과정 중 틀린 것은?

① 혼합된 배지재료의 수분함량은 60~65%가 적합하다.

② 톱밥재지의 첨가재료는 산패가 일어난 미강이 좋다.

③ 톱밥과 첨가제의 혼합비율은 대략 8 : 2의 비율이 적합하다.

④ 표고버섯 톱밥배지에 가장 적합한 수종은 참나무류 톱밥이다.

60. 표고버섯 골목관리 시 직사광선에 의해 온도 상승 시발생하기 쉬운 해균으로 불완전세대에는 골목표피나 절단면에 황록색의 작은 균총을 형성하다가 검은색의 자실체를 형성하는 것은?

① 고무버섯

② 톱밥버섯

③ 검은혹버섯

④ 푸른곰팡이

61. 1. 느타리 원균은 무슨 배지에서 일반적으로 배양하는가?

① 맥아배지

② 버섯최소배지

③ 감자(추출)배지

④ 하다마(Hamada)배지

62. 2. 송이목은 분류학적으로 어디에 속하는가?

① 담자균

② 접합균

③ 자낭균

④ 불완전균

63. 3. 표고 자실체에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

① 품질 등급 없이 유통된다.

② 갓의 색깔은 담갈색이나 다갈색이다 .

③ 일반적으로 갓은 원형 또는 타원형이다 .

④ 자실체는 갓, 주름살, 대로 구성되어 있다.

64. 4. 느타리버섯과 표고버섯의 균사배양이 가장 알맞은 배지의 pH의 범위는?

① 4~5

② 5~6

③ 6~7

④ 7~8

65. 5. 솜마개 사용 요령으로 가장 옳지 않은 것은?

① 좋은 솜을 사용한다.

② 표면이 둥글게 한다.

③ 빠지지 않게 단단히 한다.

④ 길게 하여 깊이 틀어막는다 .

66. 6. 원균배양에 사용하는 배양기구가 아닌 것은?

① 시험관, 이식기구

② 무균상, 건열살균기

③ 고압스팀살균기 , 항온기

④ 원심분리기 , 단포자분리기

67. 7. 식용버섯의 종균제조 시 무균실의 소독 방법으로 가장 적합한 방법은?

① 70~75% 알코올 살포

② 마라치온 및 D.D.V.P 살포

③ 3~5% 석탄산(phenol) 살포

④ 0.1% 승홍수 살포 및 유황훈증

68. 8. 팽이버섯 배양기간을 단축할 수 있어서 많이 사용하는 종균의 종류는?

① 액체종균

② 톱밥종균

③ 곡립종균

④ 성형종균

69. 9. 고압증기살균기의 기본구조와 관계없는 것은?

① 압력계

② 중량계

③ 온도계

④ 수증기 주입구

70. 10. 느타리에 발생하는 병으로 초기에 발병 여부를 식별하기 어렵고, 발병하면 급속도로 전파되어 균사를 사멸 시키는 것은?

① 푸른곰팡이병

② 세균성 갈변병

③ 붉은빵곰팡이병

④ 흑회색융단곰팡이병

71. 11. 버섯종균을 접종하는 무균실의 항시 온도는 얼마로 유지하는 것이 작업 및 오염방지를 위하여 가장 이상적인가?

① 5℃이하

② 5~10℃ 정도

③ 15~20℃ 정도

④ 30~35℃ 정도

72. 12. 표고균사가 생장하는 최적 온도는?

① 약 4℃

② 약 14℃

③ 약 24℃

④ 약 34℃

73. 13. 렌티난을 함유하고 있으며, 항암작용, 항바이러스작용, 혈압강하작용이 있다고 알려진 버섯은?

① 표고버섯

② 팽이버섯

③ 양송이버섯

④ 느타리버섯

74. 14. 한천배지 만들기에서 배양 용액을 시험관 길이 1/4정도(10~20cc) 주입한 배지를 고압살균기에서 충분한 배기를 하면서 121℃(15Lbs)에서 얼마간 살균하는가?

① 5분간

② 10분간

③ 20분간

④ 50분간

75. 15. 팽이버섯 균사 생장 시 배양실의 적정 습도로 옳은 것은?

① 55~60%

② 65~70%

③ 75~80%

④ 85~90%

76. 16. 버섯의 생활사에서 담자균에 속하는 일반적인 버섯 생활사는 자실체 → 담자포자 → 균사체가 된 다음은 무엇으로 성장되는가?

① 균핵으로 된다.

② 균사로 된다.

③ 균총으로 된다.

④ 자실체로 된다.

77. 17. 버섯 포자로 전파되므로 버섯이 성숙하여 갓이 피기 전에 수확해야 하는 양송이 병해로 옳은 것은?

① 괴균병

② 바이러스병

③ 마이코곤병

④ 세균성 갈반병

78. 18. 감자추출배지 1ℓ에 들어가는 감자의 일반적인 양은?

① 약 100g

② 약 200

③ 약 300g

④ 약 400g

79. 19. 종균 생산 시 톱밥배지의 재료인 톱밥과 쌀겨의 입자 크기는?

① 톱밥 1~2㎜, 쌀겨 0.5~0.7㎜

② 톱밥 2~3㎜, 쌀겨 0.8~1.0㎜

③ 톱밥 3~5㎜, 쌀겨 1.5㎜

④ 톱밥 5~7㎜, 쌀겨 2㎜

80. 20. 곡립종균 배양 시 균덩이의 형성 원인이 아닌 것은?

① 흔들기 작업의 지연

② 원균 또는 접종원의 퇴화

③ 곡립배지의 산도가 높을 때

④ 곡립배지의 수분함량이 적을 때

81. 21. 식용버섯 종균 제조 시 배지의 살균방법으로 가장 적합한 것은?

① 살균시간 측정은 가압 시작 시부터 하여 정확히 잰다.

② 살균이 끝나면 배기밸브를 열어 속히 내압을 내려준다.

③ 곡립 배지는 살균이 끝난 다음에 흔들지 않고 덩어리 상태로 무균실로 옮긴다.

④ 외부와 내부 압력을 조절한 후 살균 중에도 계속 배기밸브를 조금씩 열어 놓는다.

82. 22. 표고에 주로 발생하는 병해 및 잡균이 아닌 것은?

① 구름송편버섯

② 미이라병균

③ 검은혹버섯

④ 푸른곰팡이병균

83. 23. 팽이버섯의 종균 저장온도로 가장 적당한 것은?

① 1~4℃

② 5~10℃

③ 4~8℃

④ 10~15℃

84. 24. 노화 종균의 특징으로 가장 알맞은 것은?

① 균사 밀도가 높고, 부수면 응집력이 높은 것

② 종균병 밑바닥에 붉은색 물이 고인 것

③ 배지에 균사가 완전히 자란 것

④ 품종 고유의 단일색인 것

85. 25. 종균접종용 톱밥배지의 고압살균에 대한 설명으로 옳은 것은?

① 살균이 끝나면 강제로 배기시킨다.

② 스크류 캡병 사용 시 용적의 90% 이상 넣는다.

③ 살균기 내의 공기를 완전히 제거하여 기포를 발생시킨다.

④ 살균이 끝나면 배지가 흔들리지 않게 꺼내어 서서히 식힌다.

86. 26. 버섯배지를 고압스팀 살균기로 살균할 때 121℃ 온도에서의 살균기 내의 적정 압력은?

① 약 0.3㎏/cm2

② 약 0.7㎏/cm2

③ 약 1.1㎏/cm2

④ 약 1.5㎏/cm2

87. 27. 곡립종균 제조 시 밀의 가장 적당한 수분함량은?

① 25% 내외

② 35% 내외

③ 45% 내외

④ 55% 내외

88. 28. 버섯원균의 증식 및 보존용 배지로 많이 쓰이는 감자 한천배지(PDA)의 성분이 아닌 것은?

① 한천

② 펩톤

③ 감자

④ Dextrose

89. 29. 버섯파리 중 성충은 6~7mm이며 날개와 다리가 길어 모기와 비슷한 것은?

① 마이세토필

② 시아리드

③ 세시드

④ 포리드

90. 30. 버섯 균사를 접종(이식)할 때 주로 사용하는 기구는?

① 백금선

② 백금구

③ 백금이

④ 백금망

91. 31. 느타리버섯을 재배사에서 2열 4단으로 작업할 때 균상의 단과 단 사이 간격(㎝)으로 가장 적절한 것은?

① 60

② 50

③ 40

④ 30

92. 32. 노루궁뎅이버섯의 병배지 제조를 위한 주재료와 부재료의 배합비율로 가장 적당한 것은? (단, 부피비로 한다.)

① 포플러톱밥(60%) : 미강(40%)

② 참나무톱밥(60%) : 미강(40%)

③ 참나무톱밥(40%), 포플러톱밥(40%) : 미강(20%)

④ 참나무톱밥(30%), 포플러톱밥(30%) : 미강(40%)

93. 33. 건전한 표고종균의 조건으로 옳은 것은?

① 초록색 반점이 보이다.

② 다소 갈변된 것이 좋다.

③ 종균병을 열면 쉰 듯한 냄새가 난다.

④ 백색의 균사가 덮이고 광택이 난다.

94. 34. 감자 한천배지 1ℓ 제조에 필요한 한천의 적절한 무게는?

① 5g

② 10g

③ 20g

④ 30g

95. 35. 버섯 수확 후 품질의 변화와 관계가 없는 것은?

① 호흡에 의한 영향

② 수분의 영향에 의한 건조증상

③ 광의 영향으로 인한 색깔의 변화

④ 공기 중 산소와 결합되어 나타나는 색깔의 변화

96. 36. 양송이 재배 시 복토 후 균사부상과 관련이 적은 것은?

① 퇴비 부숙도

② 재배사 온도

③ 복토 수분함량

④ 복토의 산도(pH)

97. 37. 양송이 재배의 경우 재배사 내의 중요한 환경요인이 아닌 것은?

① 위치

② 습도

③ 환기

④ 온도

98. 38. 건표고의 저장법으로 바람직한 것은?

① 주기적으로 약제를 살포한다.

② 종이박스에 넣어 실온 보관한다.

③ 비닐봉지에 넣어 실온에 보관한다.

④ 열풍건조 후 밀봉하여 저온저장한다.

99. 39. 중온성 품종의 표고 자실체 형성 적정온도 범위는?

① 5℃ 내외

② 10℃ 내외

③ 15℃ 내외

④ 20℃ 내외

100. 40. 양송이 재배 시 관수를 가장 많이 하는 시기는?

① 복토 직후

② 수확 직전

③ 버섯 크기 2㎝ 내외

④ 버섯 크기 5㎝ 내외

101. 41. 1000배액의 살균제를 조제하고자 한다. 물 1ℓ에 살균제 몇 g을 희석해야 하는가?

① 1g

② 10g

③ 100g

④ 1000g

102. 42. 느타리버섯 재배 시 발생하는 푸른곰팡이병의 방제약제는?

① 베노밀 수화제(벤레이트)

② 클로르피리포스 입제(더스반)

③ 빈클로졸린 입상수화제(놀란)

④ 스트렙토마이신 수화제(부라마이신)

103. 43. 느타리버섯 병재배 시설에 필요 없는 것은?

① 배양실

② 억제실

③ 생육실

④ 배지냉각실

104. 44. 신령버섯 균사생장 시 간접광선의 영향으로 맞는 것은?

① 균사생장 시에는 어두운 상태에서 생장이 촉진된다.

② 균사생장 시, 간접광선은 생장을 촉진하는 특성이 있다.

③ 균사생장 시에는 간접광선이 아무런 영향을 미치지 못한다.

④ 균사생장 시, 어두운 상태와 밝은 상태가 교차되어야만 생장이 촉진된다.

105. 45. 표고버섯 톱밥배지 제조 시 균사생장에 가장 알맞은 수분함량으로 가장 적절한 것은?

① 50~60%

② 60~70%

③ 70~80%

④ 80~90%

106. 46. 버섯 병의 발생 및 전염경로에 대한 설명으로 적합하지 않은 것은?

① 병의 발병을 위해서는 환경조건이 필요하다.

② 병원성 진균의 포자는 공기 또는 매개체에 의해서 전파된다.

③ 병원성 세균은 물에 의해서 쉽게 전파되고, 곤충 또는 작업도구에 의해서도 감염된다.

④ 병 발생은 버섯과 병원체가 접촉하지 않고 상호작용을 발생하지 않을 때도 발병이 가능하다.

107. 47. 팽이버섯 재배용 배지제조 시 균사생장에 가장 알맞은 톱밥배지의 수분함량은?

① 45% 내외

② 55% 내외

③ 65% 내외

④ 75% 내외

108. 48. 양송이 생육 시 갓이 작아지고 대가 길어지는 현상이 일어나는 재배사 내의 이산화탄소(CO2)농도 범위로 가장 적합한 것은?

① 0.02% 이하

② 0.03~0.06%

③ 0.07~0.10%

④ 0.20~0.30%

109. 49. 표고의 열풍건조 시 온도 유지하는 방법으로 가장 옳은 것은?

① 20℃에서 시작해서 45℃로 끝낸다.

② 35℃에서 시작해서 60℃로 끝낸다.

③ 50℃에서 시작해서 75℃로 끝낸다.

④ 온도와 관계없이 건조시간을 일정하게 한다.

110. 50. 양송이균은 다음 중 어는 것에 속하는가?

① 순사물 기생균

② 순활물 기생균

③ 반활물 기생균

④ 반사물 기생균

111. 51. 표고 원목재배 시 골목을 임시로 눕혀두는 방법으로 옳지 않은 것은?

① 세워쌓기

② 정자쌓기

③ 가위목쌓기

④ 땅에 붙여두기

112. 52. 팽이버섯 재배사 신축 시 재배면적 규모 결정에 가장 중요하게 고려해야 하는 사항은?

① 재배인력

② 재배품종

③ 1일 입병량

④ 냉난방 능력

113. 53. 표고재배용 참나무 원목의 벌채 시기로 가장 적당한 것은?

① 8월 초~10월 초

② 10월 말~2월 초

③ 2월 말~3월 말

④ 3월 초~4월 말

114. 54. 유충이 2㎜ 정도로 작고 황색이나 오렌지색을 띠는 버섯파리의 종류는?

① 포리드

② 세시드

③ 시아리드

④ 마이세토필

115. 55. 표고 원목재배 시 가눕히기를 할 장소로 가장 먼저 고려하여야 할 점은?

① 습도

② 차광

③ 통풍

④ 산도(pH)

116. 56. 표고의 골목을 눕혀두는 장소로 적합하지 않은 것은?

① 배수가 좋은 곳

② 동남향 경사지

③ 미풍이 부는 곳

④ 피음도 50% 이하인 곳

117. 57. 느타리버섯 재배사의 규모를 결정하는 요인으로 관계가 가장 적은 것은?

① 시장성

② 노동력

③ 용수량

④ 재배시기

118. 58. 영지버섯 발생의 최적 온도는?

① 5℃ 내외

② 10℃ 내외

③ 20℃ 내외

④ 30℃ 내외

119. 59. 표고균 배양을 위한 톱밥배지 제조과정 중 틀린 것은?

① 혼합된 배지재료의 수분함량은 60~65%가 적합하다.

② 톱밥재지의 첨가재료는 산패가 일어난 미강이 좋다.

③ 톱밥과 첨가제의 혼합비율은 대략 8 : 2의 비율이 적합하다.

④ 표고버섯 톱밥배지에 가장 적합한 수종은 참나무류 톱밥이다.

120. 60. 표고버섯 골목관리 시 직사광선에 의해 온도 상승 시발생하기 쉬운 해균으로 불완전세대에는 골목표피나 절단면에 황록색의 작은 균총을 형성하다가 검은색의 자실체를 형성하는 것은?

① 고무버섯

② 톱밥버섯

③ 검은혹버섯

④ 푸른곰팡이

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버섯종균기능사 | 2014년

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