버섯종균기능사

1. 양송이 종균의 곡립 배지 제조 시 산도 조절방법으로 알맞지 않은 것은?

① 석고는 곡립 배지 무게의 0.6~1.0% 첨가한다.

② 배지의 산도가 pH 6.5~6.8이 되게 탄산석회로 조절한다.

③ 석고와 탄산석회를 먼저 혼합한 후 곡립표면에 살포한다.

④ 배지의 수분함량에 따라서 탄산석회의 사용량을 증감 시킨다.

2. 버섯의 2핵 균사에 꺽쇠(clamp connection)가 관찰 되지 않는 것은?

① 느타리버섯

② 표고버섯

③ 양송이

④ 팽이버섯

3. 양송이 종균제조 시 배지 재료의 배합이 알맞은 것은?

① 밀, 탄산칼슘, 설탕

② 밀, 미강, 석고

③ 밀, 미강, 탄산칼슘

④ 밀, 탄산칼슘, 석고

4. 1핵 균사가 임성을 갖는 자웅동주성 버섯은?

① 느타리버섯

② 표고버섯

③ 팽이버섯

④ 풀버섯

5. 버섯 종균을 접종하는 무균실에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 항상 온도를 15℃ 정도로 낮게 유지한다.

② 실내습도를 70% 이하로 건조하게 한다.

③ 실내가 멸균상태가 되도록 소독하고 2~3시간 정도 지난 다음 작업에 들어간다.

④ 접종실 소독약제는 100% 알코올을 사용한다.

6. 균의 분류계급에서 목(order)의 어미에 붙이는 것은?

① -mycota

② -mycetes

③ -aceae

④ -ales

7. 담자균류는 담자기의 형태에 따라 단실담자균류 (진정 담자균류)와 다실담자균류(이담자균류)로 나누어지는데 다음 중 단실담자균류가 아닌 것은?

① 팽나무버섯

② 양송이

③ 느타리

④ 흰목이

8. 배지의 살균은 배지의 용량에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로 양송이 곡립종균 제조시 가장 적당한 고압살균(1.1㎏/cm2, 121℃) 시간은?

① 20분

② 40분

③ 90분

④ 120분

9. 식용버섯의 자실체로부터 포자를 채취하고자 한다. 이때 사례의 가장 알맞은 온도와 포자의 낙하시간은?

① 온도 25~30℃, 6~15분

② 온도 25~30℃, 6~15시간

③ 온도 15~20℃, 6~15분

④ 온도 15~20℃, 6~15시간

10. 느타리의 자실체에서 생성되는 포자는?

① 자낭포자

② 담자포자

③ 무성포자

④ 분열자

11. 양송이균의 배양에 가장 적당한 온도는?

① 10~13℃

② 15~18℃

③ 23~25℃

④ 30~35℃

12. 양송이 곡립종균 제조 시 수분 과다로 곡립의 표면이 파괴되었을 때 처리해야 할 작업으로 적합한 것은?

① 석고량의 첨가량을 늘린다.

② 탄산칼슘을 다량 첨가한다.

③ 설탕과 전분을 첨가한다.

④ 배지의 수분이 과다해도 상관없다.

13. 버섯균주를 장기보존할 때 사용하는 극저온 물질은?

① 탄산가스

② 액체 산소

③ 액체 질소

④ 암모니아 가스

14. 버섯균주의 계대배양 보존 방법의 특성으로 틀린 것은?

① 작업이 용이하다.

② 일반적으로 3~4개월마다 계대하여 보존한다.

③ 계대배양 작업 중 실수로 오염이 발생할 수 있다.

④ 장기보존에 효과적이다 .

15. 표고 및 느타리 톱밥배지 제조 시 배합원료에 해당하지 않는 것은?

① 포플러토밥

② 쌀겨

③ 참나무톱밥

④ 퇴비

16. 양송이 원균증식 배지로서 알맞은 것은?

① 국즙배지

② 육즙배지

③ 퇴비배지

④ 감자배지

17. 다음 중 느타리버섯의 분류학적 위치는?

① 불완전균

② 담자균

③ 자낭균

④ 조균

18. 느타리버섯 균사 중 2핵균사(n+n-)에서 특징적으로 나타나는 것은?

① 1핵균사체

② 엽록소

③ 꺽쇠 연결체

④ 단포자

19. 표고에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 자웅이주

② 4극성

③ 담자균류

④ 자웅동주

20. 버섯균의 분리를 위해 자실체 조직으로부터 분리하는 방법으로 틀린 것은?

① 자실체는 가능하면 어린 것으로 한다.

② 날씨가 맑은 날에 채집하여 사용하는 것이 좋다.

③ 갓이나 대를 반으로 갈라서 노출되지 않는 부위의 조직(Context)을 떼어 내어 배양한다.

④ 목이는 표면을 소독한 다음 그 외부 조직을 떼어 내어 배양한다.

21. 곡립종균 배양 시 유리수분 생성원인과 관계가 적은 것은?

① 배지수분 과다

② 배양기간 중 극심한 온도변화

③ 에어컨 또는 외부의 찬 공기 주입

④ 정온 상태 유지

22. 다음 중 균근 형성균에 해당하는 버섯은?

① 표고버섯

② 느타리버섯

③ 양송이

④ 송이버섯

23. 버섯 균주의 보존 시 유동 파라핀봉입에 대한 설명으로 맞는 것은?

① 배지의 잡균 오염을 방지한다.

② 산소공급을 차단하여 호흡을 억제한다.

③ 파라핀의 양은 많은 것이 좋다.

④ 보존기간이 5~7년 정도로 길다.

24. 양송이의 종균제조 시 원균이나 접종원으로 가장 많이 사용되는 것은?

① 담자포자

② 균사체

③ 자실체

④ 분열자

25. 표고와 느타리버섯의 톱밥 종균 제조 시 배지의 수분 함량으로 가장 옳은 것은?

① 45~50%

② 55~60%

③ 65~70%

④ 75~80%

26. 느타리버섯의 형태적 특징으로 알맞은 것은?

① 대에 턱받이가 있으며 백색이다.

② 대에 턱받이가 있으며 황색이다.

③ 대에 턱받이가 없다.

④ 대에 턱받이가 없는 대신 대주머니가 있다.

27. 느타리버섯의 조직을 분리하여 배양할 때 알맞은 온도는?

① 5℃

② 15℃

③ 25℃

④ 35℃

28. 유성생식과정에서 두 개의 반수체 핵이 핵융합을 하여 형성하는 것은?

① 반수체

② 2핵체

③ 4핵체

④ 2배체

29. 버섯 배지에 접종하는 종균 중 주로 액체종균을 사용하지 않는 버섯은?

① 팽이버섯

② 느타리버섯

③ 동충하초

④ 양송이

30. 키닉산의 이성질체로 알려진 코디세핀(Cordycepicacid) 이라는 물질을 함유하는 버섯은?

① 느타리버섯

② 영지버섯

③ 표고버섯

④ 동충하초

31. 천마의 특성 중 맞는 것은?

① 뽕나무버섯균에 기생하면서 지상에서 성마가 되어 번식한다.

② 뽕나무버섯균과 공생하며 지상에 자실체가 형성되는 특징이 있다.

③ 뽕나무버섯균과 공생하며 땅속에서 성마가 되어 번식한다.

④ 난과식물과 공생하면서 꽃과 열매로서 번식한다.

32. 버섯 배지를 살균하는 작업으로 옳지 않은 것은?

① 배지를 입병 또는 입봉한 후 가능한 한 신속히 살균을 시작한다.

② 배지를 살균할 때 살균시간을 길게 할수록 완전하다.

③ 배지의 양이 많아 가비중이 무거울 때는 가벼운 것 보다 초기의 온도 상승이 빠르나 110℃ 이상에서 오히려 늦어지고 배지의 수분함량은 많을수록 빨리 올라간다.

④ 배지 살균을 위한 수증기 주입은 천천히 하도록 한다.

33. 양송이 품종 중 백색종은?

① 703호

② 505호

③ 705호

④ 707호

34. 양송이 퇴비 주재료로 적합하지 않은 것은?

① 밀짚

② 말똥

③ 볏짚

④ 톱밥

35. 버섯의 생활사 중 아배체핵(2n, diploid)을 형성하는 시기는?

① 단핵균사체

② 이핵균사체

③ 담자기

④ 담자포자

36. 종균접종 후의 표고버섯 골목관리 방법 중 틀린 것은?

① 임시 눕혀두기

② 침수해두기

③ 본 눕혀두기

④ 세워두기

37. 느타리버섯의 푸른곰팡이병(Trichoderma spp.)에 사용하는 약제로서 배지 살균 전에 처리하는 것은?

① 만디프로파미드액상수화제

② 오리사스트로빈ㆍ카보설판입제

③ 디캅바액제

④ 프로클로라즈망가니즈 수화제

38. 표고 골목을 눕혀 두는 장소로 가장 부적당한 곳은?

① 동쪽, 남쪽

② 산중턱 이하의 낮은 경사지

③ 습기가 많은 곳

④ 통풍과 배수가 양호한 곳

39. 표고 원목에서 부후성 병원균의 설명 중 가장 옳은 것은?

① 원목에 침입하여 표고균사와 경쟁하면서 증식한는 것

② 원목에 침입하여 표고균사에 활력을 주는 것

③ 표고균사와 관계없이 독립적으로 증식하는 것

④ 표고버섯 자실체와 공생하는 것

40. 표고 종균제조에 관한 설명으로 틀린 것은?

① 참나무톱밥과 미강 혼합물을 톱밥배지로 쓴다.

② 톱밥배지의 수분함량은 63~65%가 되게 한다.

③ 1ℓ의 PP병에 톱밥배지를 600g 정도 넣는다.

④ 톱밥배지를 100℃에서 90분간 살균한다.

41. 영지버섯 원목 재배방법 중 균사활착기간을 단축시키고 잡균발생률을 감소시키며, 연중 원목배지를 생산할 수 있는 재배법은?

① 장목재배

② 단목재배

③ 개량단목재배

④ 톱밥재배

42. 다음 중 균핵을 형성하는 버섯 종류는?

① 상황버섯

② 복령

③ 양송이

④ 노루궁뎅이버섯

43. 초자기구를 살균하는 방법으로 가장 효과적인 것은?

① 건열살균

② 고압증기살균

③ 자외선살균

④ 여과

44. 표고재배용 골목으로 오리나무를 사용하였다. 오리나무 골목의 특징이 아닌 것은?

① 건조표고용으로 부적당하다 .

② 종균접종 당년에 버섯수확이 가능하다.

③ 골목 수명이 참나무보다 길다.

④ 자실체 발생이 잘 된다.

45. 버섯 품종의 퇴화에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?

① 버섯의 원균의 보존이나 접종되고 배양되는 과정에 동종의 버섯에서 나오는 포자나 균사가 혼입되어 다른 유전조성을 이룰 수 있다.

② 저온에 보관되는 원균이 경우에 따라 고온에 놓이게 되면 돌연변이 유발원으로 작용할 수 있다.

③ 원균을 보존하고 배양하면서 극히 영양원이 빈약한 배지에서 배양되거나 극히 생장에 불리한 환경에 의해 배양된 접종원으로 재배되었을 때 생산력이 감소한다.

④ 버섯 균사에 세균의 혼입여부를 감정하기 위해서는 세균이 생육하기에 알맞은 25℃ 전후에 배양해 본다.

46. 버섯 우량종균의 조건으로 알맞지 않은 것은?

① 푸른 반점이 없는 것

② 버섯 종균 병에 얼룩진 띠가 없는 것

③ 균덩이나 유리수분이 형성되지 않은 것

④ 가는 균사가 하얗게 뻗어 있는 것

47. 버섯에 발생하는 주요 해충의 종류 및 특징으로 틀린 것은?

① 버섯파리는 완전변태 및 유태생을 통해 매우 빠르게 증식한다.

② 응애류는 거미와 유사한 모양이나 크기는 0.5㎜의 작은 해충이다.

③ 털두꺼비하늘소는 흑색이며, 앞날개의 위쪽에 흑갈색의 장모가 밀생한 돌기가 있다.

④ 가루깍지벌레는 버섯의 자실체 및 균사를 가해하는 해충이다.

48. 표고버섯 재배장소에 따른 골목관리의 고려사항으로 관계가 적은 것은?

① 주변수종

② 건습상태

③ 일조시간

④ 통풍

49. 팽이버섯의 학명은?

① Flammulina velutipes

② Auricularia auricula-judae

③ Agaricus bisporus

④ Pleurotus ostreatus

50. 팽이버섯의 재배과정 중 온도를 가장 낮게 유지하는 시기는?

① 균배양 시

② 발이 유기 시

③ 억제 작업 시

④ 자실체 생육 시

51. 표고버섯 재배사 설치 입지조건에 적합하지 않은 것은?

① 집과 가까워 재배사 관리에 편리한 장소

② 전기와 물의 사용에 제한을 받는 장소

③ 큰 소비시장의 인근에 위치하는 장소

④ 햇빛이 잘 들고 보온과 채광에 유리한 장소

52. 느타리버섯 재배 시 환기불량의 증상이 아닌 것은?

① 대가 길어진다.

② 갓이 발달되지 않는다.

③ 수확이 지연된다.

④ 갓이 잉크색으로 변한다.

53. 느타리버섯 폐면재배 시 종균재식 후 재발열을 예방하기 위하여 재배사의 실온을 내리는 시기는?

① 종균재식 직후

② 종균재식 2~3일 후

③ 종균재식 5~6일 후

④ 종균재식 8~9일 후

54. 느타리버섯 대 길이를 좌우하는 요인으로만 구성된 것은?

① 온도, 조도, 배지 산도

② 온도, 습도, 질소 농도

③ 온도, 조도, 탄산가스 농도

④ 조도, 습도, 배지 산도

55. 양송이 병해균의 종류별 특징이 잘못 설명된 것은?

① 세균성갈반병은 갓 표면에 황갈색이 점무늬를 띠면서 점액성으로 부패한다.

② 푸른곰팡이병은 배지나 종균에 발생하며, 포자는 푸른색을 띠고 버섯균사를 사멸시킨다 .

③ 바이러스병에 감염된 균은 균사활착 및 자실체 생육이 매우 빠르다.

④ 마이코곤병은 버섯의 갓과 줄기에 발생하며, 갈색물이 배출되면서 악취가 난다.

56. 영지버섯 원목배지를 설명한 것 중 옳지 않은 것은?

① 재배원목의 표피는 수분 손실과 균사를 보호한다.

② 영지균은 나무의 형성층을 성장 기반으로 하여 목질부로 뻗어 간다.

③ 영지균은 주로 변재부의 영양을 흡수 이용한다.

④ 영지균은 변재부가 얇고 심재부가 두꺼운 수종을 좋아한다.

57. 표고균사의 생장가능 온도와 적온으로 옳은 것은?

① 5~32℃, 22~27℃

② 5~32℃, 12~20℃

③ 12~17℃, 22~27℃

④ 12~17℃, 28~32℃

58. 양송이의 푸른곰팡이병은 복토의 산도(pH)가 어떤 상태일 때 피해가 심한가?

① 산도와 관계없음

② 약알카리성

③ 중성

④ 약산성

59. 느타리버섯의 생체저장법이 아닌 것은?

① 상온저장법

② 저온저장법

③ CA저장법(가스저장법 )

④ PVC필름 저장법

60. 버섯균사는 물을 매체로 영양기질과 접하여 영양을 균사체 표면에 있는 용액으로부터 흡수한다. 따라서 용액의 물리화학적 상태는 버섯균사 생장에 많은 영향을 주는데 그 요인 중의 하나가 산도(pH)이다. 대부분의 버섯을 비롯한 곰팡이균이 생장하는 데 적당한 산도 (pH)는?

① 강산성

② 약산성

③ 약알카리성

④ 강알카리성

61. 1. 양송이 종균의 곡립 배지 제조 시 산도 조절방법으로 알맞지 않은 것은?

① 석고는 곡립 배지 무게의 0.6~1.0% 첨가한다.

② 배지의 산도가 pH 6.5~6.8이 되게 탄산석회로 조절한다.

③ 석고와 탄산석회를 먼저 혼합한 후 곡립표면에 살포한다.

④ 배지의 수분함량에 따라서 탄산석회의 사용량을 증감 시킨다.

62. 2. 버섯의 2핵 균사에 꺽쇠(clamp connection)가 관찰 되지 않는 것은?

① 느타리버섯

② 표고버섯

③ 양송이

④ 팽이버섯

63. 3. 양송이 종균제조 시 배지 재료의 배합이 알맞은 것은?

① 밀, 탄산칼슘, 설탕

② 밀, 미강, 석고

③ 밀, 미강, 탄산칼슘

④ 밀, 탄산칼슘, 석고

64. 4. 1핵 균사가 임성을 갖는 자웅동주성 버섯은?

① 느타리버섯

② 표고버섯

③ 팽이버섯

④ 풀버섯

65. 5. 버섯 종균을 접종하는 무균실에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 항상 온도를 15℃ 정도로 낮게 유지한다.

② 실내습도를 70% 이하로 건조하게 한다.

③ 실내가 멸균상태가 되도록 소독하고 2~3시간 정도 지난 다음 작업에 들어간다.

④ 접종실 소독약제는 100% 알코올을 사용한다.

66. 6. 균의 분류계급에서 목(order)의 어미에 붙이는 것은?

① -mycota

② -mycetes

③ -aceae

④ -ales

67. 7. 담자균류는 담자기의 형태에 따라 단실담자균류 (진정 담자균류)와 다실담자균류(이담자균류)로 나누어지는데 다음 중 단실담자균류가 아닌 것은?

① 팽나무버섯

② 양송이

③ 느타리

④ 흰목이

68. 8. 배지의 살균은 배지의 용량에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로 양송이 곡립종균 제조시 가장 적당한 고압살균(1.1㎏/cm2, 121℃) 시간은?

① 20분

② 40분

③ 90분

④ 120분

69. 9. 식용버섯의 자실체로부터 포자를 채취하고자 한다. 이때 사례의 가장 알맞은 온도와 포자의 낙하시간은?

① 온도 25~30℃, 6~15분

② 온도 25~30℃, 6~15시간

③ 온도 15~20℃, 6~15분

④ 온도 15~20℃, 6~15시간

70. 10. 느타리의 자실체에서 생성되는 포자는?

① 자낭포자

② 담자포자

③ 무성포자

④ 분열자

71. 11. 양송이균의 배양에 가장 적당한 온도는?

① 10~13℃

② 15~18℃

③ 23~25℃

④ 30~35℃

72. 12. 양송이 곡립종균 제조 시 수분 과다로 곡립의 표면이 파괴되었을 때 처리해야 할 작업으로 적합한 것은?

① 석고량의 첨가량을 늘린다.

② 탄산칼슘을 다량 첨가한다.

③ 설탕과 전분을 첨가한다.

④ 배지의 수분이 과다해도 상관없다.

73. 13. 버섯균주를 장기보존할 때 사용하는 극저온 물질은?

① 탄산가스

② 액체 산소

③ 액체 질소

④ 암모니아 가스

74. 14. 버섯균주의 계대배양 보존 방법의 특성으로 틀린 것은?

① 작업이 용이하다.

② 일반적으로 3~4개월마다 계대하여 보존한다.

③ 계대배양 작업 중 실수로 오염이 발생할 수 있다.

④ 장기보존에 효과적이다 .

75. 15. 표고 및 느타리 톱밥배지 제조 시 배합원료에 해당하지 않는 것은?

① 포플러토밥

② 쌀겨

③ 참나무톱밥

④ 퇴비

76. 16. 양송이 원균증식 배지로서 알맞은 것은?

① 국즙배지

② 육즙배지

③ 퇴비배지

④ 감자배지

77. 17. 다음 중 느타리버섯의 분류학적 위치는?

① 불완전균

② 담자균

③ 자낭균

④ 조균

78. 18. 느타리버섯 균사 중 2핵균사(n+n-)에서 특징적으로 나타나는 것은?

① 1핵균사체

② 엽록소

③ 꺽쇠 연결체

④ 단포자

79. 19. 표고에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 자웅이주

② 4극성

③ 담자균류

④ 자웅동주

80. 20. 버섯균의 분리를 위해 자실체 조직으로부터 분리하는 방법으로 틀린 것은?

① 자실체는 가능하면 어린 것으로 한다.

② 날씨가 맑은 날에 채집하여 사용하는 것이 좋다.

③ 갓이나 대를 반으로 갈라서 노출되지 않는 부위의 조직(Context)을 떼어 내어 배양한다.

④ 목이는 표면을 소독한 다음 그 외부 조직을 떼어 내어 배양한다.

81. 21. 곡립종균 배양 시 유리수분 생성원인과 관계가 적은 것은?

① 배지수분 과다

② 배양기간 중 극심한 온도변화

③ 에어컨 또는 외부의 찬 공기 주입

④ 정온 상태 유지

82. 22. 다음 중 균근 형성균에 해당하는 버섯은?

① 표고버섯

② 느타리버섯

③ 양송이

④ 송이버섯

83. 23. 버섯 균주의 보존 시 유동 파라핀봉입에 대한 설명으로 맞는 것은?

① 배지의 잡균 오염을 방지한다.

② 산소공급을 차단하여 호흡을 억제한다.

③ 파라핀의 양은 많은 것이 좋다.

④ 보존기간이 5~7년 정도로 길다.

84. 24. 양송이의 종균제조 시 원균이나 접종원으로 가장 많이 사용되는 것은?

① 담자포자

② 균사체

③ 자실체

④ 분열자

85. 25. 표고와 느타리버섯의 톱밥 종균 제조 시 배지의 수분 함량으로 가장 옳은 것은?

① 45~50%

② 55~60%

③ 65~70%

④ 75~80%

86. 26. 느타리버섯의 형태적 특징으로 알맞은 것은?

① 대에 턱받이가 있으며 백색이다.

② 대에 턱받이가 있으며 황색이다.

③ 대에 턱받이가 없다.

④ 대에 턱받이가 없는 대신 대주머니가 있다.

87. 27. 느타리버섯의 조직을 분리하여 배양할 때 알맞은 온도는?

① 5℃

② 15℃

③ 25℃

④ 35℃

88. 28. 유성생식과정에서 두 개의 반수체 핵이 핵융합을 하여 형성하는 것은?

① 반수체

② 2핵체

③ 4핵체

④ 2배체

89. 29. 버섯 배지에 접종하는 종균 중 주로 액체종균을 사용하지 않는 버섯은?

① 팽이버섯

② 느타리버섯

③ 동충하초

④ 양송이

90. 30. 키닉산의 이성질체로 알려진 코디세핀(Cordycepicacid) 이라는 물질을 함유하는 버섯은?

① 느타리버섯

② 영지버섯

③ 표고버섯

④ 동충하초

91. 31. 천마의 특성 중 맞는 것은?

① 뽕나무버섯균에 기생하면서 지상에서 성마가 되어 번식한다.

② 뽕나무버섯균과 공생하며 지상에 자실체가 형성되는 특징이 있다.

③ 뽕나무버섯균과 공생하며 땅속에서 성마가 되어 번식한다.

④ 난과식물과 공생하면서 꽃과 열매로서 번식한다.

92. 32. 버섯 배지를 살균하는 작업으로 옳지 않은 것은?

① 배지를 입병 또는 입봉한 후 가능한 한 신속히 살균을 시작한다.

② 배지를 살균할 때 살균시간을 길게 할수록 완전하다.

③ 배지의 양이 많아 가비중이 무거울 때는 가벼운 것 보다 초기의 온도 상승이 빠르나 110℃ 이상에서 오히려 늦어지고 배지의 수분함량은 많을수록 빨리 올라간다.

④ 배지 살균을 위한 수증기 주입은 천천히 하도록 한다.

93. 33. 양송이 품종 중 백색종은?

① 703호

② 505호

③ 705호

④ 707호

94. 34. 양송이 퇴비 주재료로 적합하지 않은 것은?

① 밀짚

② 말똥

③ 볏짚

④ 톱밥

95. 35. 버섯의 생활사 중 아배체핵(2n, diploid)을 형성하는 시기는?

① 단핵균사체

② 이핵균사체

③ 담자기

④ 담자포자

96. 36. 종균접종 후의 표고버섯 골목관리 방법 중 틀린 것은?

① 임시 눕혀두기

② 침수해두기

③ 본 눕혀두기

④ 세워두기

97. 37. 느타리버섯의 푸른곰팡이병(Trichoderma spp.)에 사용하는 약제로서 배지 살균 전에 처리하는 것은?

① 만디프로파미드액상수화제

② 오리사스트로빈ㆍ카보설판입제

③ 디캅바액제

④ 프로클로라즈망가니즈 수화제

98. 38. 표고 골목을 눕혀 두는 장소로 가장 부적당한 곳은?

① 동쪽, 남쪽

② 산중턱 이하의 낮은 경사지

③ 습기가 많은 곳

④ 통풍과 배수가 양호한 곳

99. 39. 표고 원목에서 부후성 병원균의 설명 중 가장 옳은 것은?

① 원목에 침입하여 표고균사와 경쟁하면서 증식한는 것

② 원목에 침입하여 표고균사에 활력을 주는 것

③ 표고균사와 관계없이 독립적으로 증식하는 것

④ 표고버섯 자실체와 공생하는 것

100. 40. 표고 종균제조에 관한 설명으로 틀린 것은?

① 참나무톱밥과 미강 혼합물을 톱밥배지로 쓴다.

② 톱밥배지의 수분함량은 63~65%가 되게 한다.

③ 1ℓ의 PP병에 톱밥배지를 600g 정도 넣는다.

④ 톱밥배지를 100℃에서 90분간 살균한다.

101. 41. 영지버섯 원목 재배방법 중 균사활착기간을 단축시키고 잡균발생률을 감소시키며, 연중 원목배지를 생산할 수 있는 재배법은?

① 장목재배

② 단목재배

③ 개량단목재배

④ 톱밥재배

102. 42. 다음 중 균핵을 형성하는 버섯 종류는?

① 상황버섯

② 복령

③ 양송이

④ 노루궁뎅이버섯

103. 43. 초자기구를 살균하는 방법으로 가장 효과적인 것은?

① 건열살균

② 고압증기살균

③ 자외선살균

④ 여과

104. 44. 표고재배용 골목으로 오리나무를 사용하였다. 오리나무 골목의 특징이 아닌 것은?

① 건조표고용으로 부적당하다 .

② 종균접종 당년에 버섯수확이 가능하다.

③ 골목 수명이 참나무보다 길다.

④ 자실체 발생이 잘 된다.

105. 45. 버섯 품종의 퇴화에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?

① 버섯의 원균의 보존이나 접종되고 배양되는 과정에 동종의 버섯에서 나오는 포자나 균사가 혼입되어 다른 유전조성을 이룰 수 있다.

② 저온에 보관되는 원균이 경우에 따라 고온에 놓이게 되면 돌연변이 유발원으로 작용할 수 있다.

③ 원균을 보존하고 배양하면서 극히 영양원이 빈약한 배지에서 배양되거나 극히 생장에 불리한 환경에 의해 배양된 접종원으로 재배되었을 때 생산력이 감소한다.

④ 버섯 균사에 세균의 혼입여부를 감정하기 위해서는 세균이 생육하기에 알맞은 25℃ 전후에 배양해 본다.

106. 46. 버섯 우량종균의 조건으로 알맞지 않은 것은?

① 푸른 반점이 없는 것

② 버섯 종균 병에 얼룩진 띠가 없는 것

③ 균덩이나 유리수분이 형성되지 않은 것

④ 가는 균사가 하얗게 뻗어 있는 것

107. 47. 버섯에 발생하는 주요 해충의 종류 및 특징으로 틀린 것은?

① 버섯파리는 완전변태 및 유태생을 통해 매우 빠르게 증식한다.

② 응애류는 거미와 유사한 모양이나 크기는 0.5㎜의 작은 해충이다.

③ 털두꺼비하늘소는 흑색이며, 앞날개의 위쪽에 흑갈색의 장모가 밀생한 돌기가 있다.

④ 가루깍지벌레는 버섯의 자실체 및 균사를 가해하는 해충이다.

108. 48. 표고버섯 재배장소에 따른 골목관리의 고려사항으로 관계가 적은 것은?

① 주변수종

② 건습상태

③ 일조시간

④ 통풍

109. 49. 팽이버섯의 학명은?

① Flammulina velutipes

② Auricularia auricula-judae

③ Agaricus bisporus

④ Pleurotus ostreatus

110. 50. 팽이버섯의 재배과정 중 온도를 가장 낮게 유지하는 시기는?

① 균배양 시

② 발이 유기 시

③ 억제 작업 시

④ 자실체 생육 시

111. 51. 표고버섯 재배사 설치 입지조건에 적합하지 않은 것은?

① 집과 가까워 재배사 관리에 편리한 장소

② 전기와 물의 사용에 제한을 받는 장소

③ 큰 소비시장의 인근에 위치하는 장소

④ 햇빛이 잘 들고 보온과 채광에 유리한 장소

112. 52. 느타리버섯 재배 시 환기불량의 증상이 아닌 것은?

① 대가 길어진다.

② 갓이 발달되지 않는다.

③ 수확이 지연된다.

④ 갓이 잉크색으로 변한다.

113. 53. 느타리버섯 폐면재배 시 종균재식 후 재발열을 예방하기 위하여 재배사의 실온을 내리는 시기는?

① 종균재식 직후

② 종균재식 2~3일 후

③ 종균재식 5~6일 후

④ 종균재식 8~9일 후

114. 54. 느타리버섯 대 길이를 좌우하는 요인으로만 구성된 것은?

① 온도, 조도, 배지 산도

② 온도, 습도, 질소 농도

③ 온도, 조도, 탄산가스 농도

④ 조도, 습도, 배지 산도

115. 55. 양송이 병해균의 종류별 특징이 잘못 설명된 것은?

① 세균성갈반병은 갓 표면에 황갈색이 점무늬를 띠면서 점액성으로 부패한다.

② 푸른곰팡이병은 배지나 종균에 발생하며, 포자는 푸른색을 띠고 버섯균사를 사멸시킨다 .

③ 바이러스병에 감염된 균은 균사활착 및 자실체 생육이 매우 빠르다.

④ 마이코곤병은 버섯의 갓과 줄기에 발생하며, 갈색물이 배출되면서 악취가 난다.

116. 56. 영지버섯 원목배지를 설명한 것 중 옳지 않은 것은?

① 재배원목의 표피는 수분 손실과 균사를 보호한다.

② 영지균은 나무의 형성층을 성장 기반으로 하여 목질부로 뻗어 간다.

③ 영지균은 주로 변재부의 영양을 흡수 이용한다.

④ 영지균은 변재부가 얇고 심재부가 두꺼운 수종을 좋아한다.

117. 57. 표고균사의 생장가능 온도와 적온으로 옳은 것은?

① 5~32℃, 22~27℃

② 5~32℃, 12~20℃

③ 12~17℃, 22~27℃

④ 12~17℃, 28~32℃

118. 58. 양송이의 푸른곰팡이병은 복토의 산도(pH)가 어떤 상태일 때 피해가 심한가?

① 산도와 관계없음

② 약알카리성

③ 중성

④ 약산성

119. 59. 느타리버섯의 생체저장법이 아닌 것은?

① 상온저장법

② 저온저장법

③ CA저장법(가스저장법 )

④ PVC필름 저장법

120. 60. 버섯균사는 물을 매체로 영양기질과 접하여 영양을 균사체 표면에 있는 용액으로부터 흡수한다. 따라서 용액의 물리화학적 상태는 버섯균사 생장에 많은 영향을 주는데 그 요인 중의 하나가 산도(pH)이다. 대부분의 버섯을 비롯한 곰팡이균이 생장하는 데 적당한 산도 (pH)는?

① 강산성

② 약산성

③ 약알카리성

④ 강알카리성

답 안 지

정 답 표

번호	1	2	3	4	번호	1	2	3	4
1	1	2	3	4	61	1	2	3	4
2	1	2	3	4	62	1	2	3	4
3	1	2	3	4	63	1	2	3	4
4	1	2	3	4	64	1	2	3	4
5	1	2	3	4	65	1	2	3	4
6	1	2	3	4	66	1	2	3	4
7	1	2	3	4	67	1	2	3	4
8	1	2	3	4	68	1	2	3	4
9	1	2	3	4	69	1	2	3	4
10	1	2	3	4	70	1	2	3	4
11	1	2	3	4	71	1	2	3	4
12	1	2	3	4	72	1	2	3	4
13	1	2	3	4	73	1	2	3	4
14	1	2	3	4	74	1	2	3	4
15	1	2	3	4	75	1	2	3	4
16	1	2	3	4	76	1	2	3	4
17	1	2	3	4	77	1	2	3	4
18	1	2	3	4	78	1	2	3	4
19	1	2	3	4	79	1	2	3	4
20	1	2	3	4	80	1	2	3	4
21	1	2	3	4	81	1	2	3	4
22	1	2	3	4	82	1	2	3	4
23	1	2	3	4	83	1	2	3	4
24	1	2	3	4	84	1	2	3	4
25	1	2	3	4	85	1	2	3	4
26	1	2	3	4	86	1	2	3	4
27	1	2	3	4	87	1	2	3	4
28	1	2	3	4	88	1	2	3	4
29	1	2	3	4	89	1	2	3	4
30	1	2	3	4	90	1	2	3	4
31	1	2	3	4	91	1	2	3	4
32	1	2	3	4	92	1	2	3	4
33	1	2	3	4	93	1	2	3	4
34	1	2	3	4	94	1	2	3	4
35	1	2	3	4	95	1	2	3	4
36	1	2	3	4	96	1	2	3	4
37	1	2	3	4	97	1	2	3	4
38	1	2	3	4	98	1	2	3	4
39	1	2	3	4	99	1	2	3	4
40	1	2	3	4	100	1	2	3	4
41	1	2	3	4	101	1	2	3	4
42	1	2	3	4	102	1	2	3	4
43	1	2	3	4	103	1	2	3	4
44	1	2	3	4	104	1	2	3	4
45	1	2	3	4	105	1	2	3	4
46	1	2	3	4	106	1	2	3	4
47	1	2	3	4	107	1	2	3	4
48	1	2	3	4	108	1	2	3	4
49	1	2	3	4	109	1	2	3	4
50	1	2	3	4	110	1	2	3	4
51	1	2	3	4	111	1	2	3	4
52	1	2	3	4	112	1	2	3	4
53	1	2	3	4	113	1	2	3	4
54	1	2	3	4	114	1	2	3	4
55	1	2	3	4	115	1	2	3	4
56	1	2	3	4	116	1	2	3	4
57	1	2	3	4	117	1	2	3	4
58	1	2	3	4	118	1	2	3	4
59	1	2	3	4	119	1	2	3	4
60	1	2	3	4	120	1	2	3	4

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
4	3	4	4	4	4	4	3	4	2
11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
3	1	3	4	4	3	2	3	4	4
21	22	23	24	25	26	27	28	29	30
4	4	2	2	3	3	3	4	4	4
31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
3	2	2	4	3	2	4	3	1	4
41	42	43	44	45	46	47	48	49	50
3	2	1	3	4	4	4	1	1	3
51	52	53	54	55	56	57	58	59	60
2	4	1	3	3	4	1	4	1	2
61	62	63	64	65	66	67	68	69	70
4	3	4	4	4	4	4	3	4	2
71	72	73	74	75	76	77	78	79	80
3	1	3	4	4	3	2	3	4	4
81	82	83	84	85	86	87	88	89	90
4	4	2	2	3	3	3	4	4	4
91	92	93	94	95	96	97	98	99	100
3	2	2	4	3	2	4	3	1	4
101	102	103	104	105	106	107	108	109	110
3	2	1	3	4	4	4	1	1	3
111	112	113	114	115	116	117	118	119	120
2	4	1	3	3	4	1	4	1	2

번호	1	2	3	4	번호	1	2	3	4
1	1	2	3	4	61	1	2	3	4
2	1	2	3	4	62	1	2	3	4
3	1	2	3	4	63	1	2	3	4
4	1	2	3	4	64	1	2	3	4
5	1	2	3	4	65	1	2	3	4
6	1	2	3	4	66	1	2	3	4
7	1	2	3	4	67	1	2	3	4
8	1	2	3	4	68	1	2	3	4
9	1	2	3	4	69	1	2	3	4
10	1	2	3	4	70	1	2	3	4
11	1	2	3	4	71	1	2	3	4
12	1	2	3	4	72	1	2	3	4
13	1	2	3	4	73	1	2	3	4
14	1	2	3	4	74	1	2	3	4
15	1	2	3	4	75	1	2	3	4
16	1	2	3	4	76	1	2	3	4
17	1	2	3	4	77	1	2	3	4
18	1	2	3	4	78	1	2	3	4
19	1	2	3	4	79	1	2	3	4
20	1	2	3	4	80	1	2	3	4
21	1	2	3	4	81	1	2	3	4
22	1	2	3	4	82	1	2	3	4
23	1	2	3	4	83	1	2	3	4
24	1	2	3	4	84	1	2	3	4
25	1	2	3	4	85	1	2	3	4
26	1	2	3	4	86	1	2	3	4
27	1	2	3	4	87	1	2	3	4
28	1	2	3	4	88	1	2	3	4
29	1	2	3	4	89	1	2	3	4
30	1	2	3	4	90	1	2	3	4
31	1	2	3	4	91	1	2	3	4
32	1	2	3	4	92	1	2	3	4
33	1	2	3	4	93	1	2	3	4
34	1	2	3	4	94	1	2	3	4
35	1	2	3	4	95	1	2	3	4
36	1	2	3	4	96	1	2	3	4
37	1	2	3	4	97	1	2	3	4
38	1	2	3	4	98	1	2	3	4
39	1	2	3	4	99	1	2	3	4
40	1	2	3	4	100	1	2	3	4
41	1	2	3	4	101	1	2	3	4
42	1	2	3	4	102	1	2	3	4
43	1	2	3	4	103	1	2	3	4
44	1	2	3	4	104	1	2	3	4
45	1	2	3	4	105	1	2	3	4
46	1	2	3	4	106	1	2	3	4
47	1	2	3	4	107	1	2	3	4
48	1	2	3	4	108	1	2	3	4
49	1	2	3	4	109	1	2	3	4
50	1	2	3	4	110	1	2	3	4
51	1	2	3	4	111	1	2	3	4
52	1	2	3	4	112	1	2	3	4
53	1	2	3	4	113	1	2	3	4
54	1	2	3	4	114	1	2	3	4
55	1	2	3	4	115	1	2	3	4
56	1	2	3	4	116	1	2	3	4
57	1	2	3	4	117	1	2	3	4
58	1	2	3	4	118	1	2	3	4
59	1	2	3	4	119	1	2	3	4
60	1	2	3	4	120	1	2	3	4

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
4	3	4	4	4	4	4	3	4	2
11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
3	1	3	4	4	3	2	3	4	4
21	22	23	24	25	26	27	28	29	30
4	4	2	2	3	3	3	4	4	4
31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
3	2	2	4	3	2	4	3	1	4
41	42	43	44	45	46	47	48	49	50
3	2	1	3	4	4	4	1	1	3
51	52	53	54	55	56	57	58	59	60
2	4	1	3	3	4	1	4	1	2
61	62	63	64	65	66	67	68	69	70
4	3	4	4	4	4	4	3	4	2
71	72	73	74	75	76	77	78	79	80
3	1	3	4	4	3	2	3	4	4
81	82	83	84	85	86	87	88	89	90
4	4	2	2	3	3	3	4	4	4
91	92	93	94	95	96	97	98	99	100
3	2	2	4	3	2	4	3	1	4
101	102	103	104	105	106	107	108	109	110
3	2	1	3	4	4	4	1	1	3
111	112	113	114	115	116	117	118	119	120
2	4	1	3	3	4	1	4	1	2

번호	1	2	3	4	번호	1	2	3	4
1	1	2	3	4	61	1	2	3	4
2	1	2	3	4	62	1	2	3	4
3	1	2	3	4	63	1	2	3	4
4	1	2	3	4	64	1	2	3	4
5	1	2	3	4	65	1	2	3	4
6	1	2	3	4	66	1	2	3	4
7	1	2	3	4	67	1	2	3	4
8	1	2	3	4	68	1	2	3	4
9	1	2	3	4	69	1	2	3	4
10	1	2	3	4	70	1	2	3	4
11	1	2	3	4	71	1	2	3	4
12	1	2	3	4	72	1	2	3	4
13	1	2	3	4	73	1	2	3	4
14	1	2	3	4	74	1	2	3	4
15	1	2	3	4	75	1	2	3	4
16	1	2	3	4	76	1	2	3	4
17	1	2	3	4	77	1	2	3	4
18	1	2	3	4	78	1	2	3	4
19	1	2	3	4	79	1	2	3	4
20	1	2	3	4	80	1	2	3	4
21	1	2	3	4	81	1	2	3	4
22	1	2	3	4	82	1	2	3	4
23	1	2	3	4	83	1	2	3	4
24	1	2	3	4	84	1	2	3	4
25	1	2	3	4	85	1	2	3	4
26	1	2	3	4	86	1	2	3	4
27	1	2	3	4	87	1	2	3	4
28	1	2	3	4	88	1	2	3	4
29	1	2	3	4	89	1	2	3	4
30	1	2	3	4	90	1	2	3	4
31	1	2	3	4	91	1	2	3	4
32	1	2	3	4	92	1	2	3	4
33	1	2	3	4	93	1	2	3	4
34	1	2	3	4	94	1	2	3	4
35	1	2	3	4	95	1	2	3	4
36	1	2	3	4	96	1	2	3	4
37	1	2	3	4	97	1	2	3	4
38	1	2	3	4	98	1	2	3	4
39	1	2	3	4	99	1	2	3	4
40	1	2	3	4	100	1	2	3	4
41	1	2	3	4	101	1	2	3	4
42	1	2	3	4	102	1	2	3	4
43	1	2	3	4	103	1	2	3	4
44	1	2	3	4	104	1	2	3	4
45	1	2	3	4	105	1	2	3	4
46	1	2	3	4	106	1	2	3	4
47	1	2	3	4	107	1	2	3	4
48	1	2	3	4	108	1	2	3	4
49	1	2	3	4	109	1	2	3	4
50	1	2	3	4	110	1	2	3	4
51	1	2	3	4	111	1	2	3	4
52	1	2	3	4	112	1	2	3	4
53	1	2	3	4	113	1	2	3	4
54	1	2	3	4	114	1	2	3	4
55	1	2	3	4	115	1	2	3	4
56	1	2	3	4	116	1	2	3	4
57	1	2	3	4	117	1	2	3	4
58	1	2	3	4	118	1	2	3	4
59	1	2	3	4	119	1	2	3	4
60	1	2	3	4	120	1	2	3	4

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
4	3	4	4	4	4	4	3	4	2
11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
3	1	3	4	4	3	2	3	4	4
21	22	23	24	25	26	27	28	29	30
4	4	2	2	3	3	3	4	4	4
31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
3	2	2	4	3	2	4	3	1	4
41	42	43	44	45	46	47	48	49	50
3	2	1	3	4	4	4	1	1	3
51	52	53	54	55	56	57	58	59	60
2	4	1	3	3	4	1	4	1	2
61	62	63	64	65	66	67	68	69	70
4	3	4	4	4	4	4	3	4	2
71	72	73	74	75	76	77	78	79	80
3	1	3	4	4	3	2	3	4	4
81	82	83	84	85	86	87	88	89	90
4	4	2	2	3	3	3	4	4	4
91	92	93	94	95	96	97	98	99	100
3	2	2	4	3	2	4	3	1	4
101	102	103	104	105	106	107	108	109	110
3	2	1	3	4	4	4	1	1	3
111	112	113	114	115	116	117	118	119	120
2	4	1	3	3	4	1	4	1	2