버섯종균기능사

1. 버섯의 균사를 새로운 배지에 이식할 때 사용하는 백금구의 살균방법으로 적당한 것은?

① 알콜소독

② 고압살균

③ 화염살균

④ 자외선살균

2. 식용버섯 신품종 육성방법 중 돌연변이 유발 방법으로 거리가 먼 것은?

① α, β, γ 선의 방사선 조사

② 우라늄, 라디움 등의 방사성 동위원소 이용

③ 초음파, 온도처리 등의 물리적 자극

④ 자실체로부터 조직분리 또는 포자발아

3. 양송이는 일반적으로 담자기에 몇 개의 포자가 착생하는가?

① 1개

② 2개

③ 4개

④ 8개

4. 느타리버섯 자실체를 버섯완전배지에 조직배양하면 무엇으로 생장하게 되는가?

① 갓

② 대

③ 균사체

④ 포자

5. 표고 및 느타리의 접종원 제조시 톱밥배지의 적합한 수분함량은?

① 55%

② 65%

③ 75%

④ 85%

6. 버섯의 균사세포를 구성하는 세포 소기관이 아닌것은?

① 미토콘드리아

② 엽록체

③ 리보솜

④ 핵

7. 버섯의 포자는 대부분 어디에 부착되어 있는가?

① 균사

② 대(줄기)

③ 대주머니

④ 갓

8. 표고 균사의 최적배양 온도는?

① 15℃

② 25℃

③ 35℃

④ 45℃

9. 액체종균 접종원의 균사를 마쇄할 때 주로 사용되는 기구는?

① 코르크 보어(Cork bore)

② 인큐베이터(incubator)

③ 균질기(homogenizer)

④ 핀셋(pincette)

10. 팽이버섯이나 느타리의 재배용 배지에 접종원으로 사용되는 종균의 종류는?

① 퇴비배양종균

② 곡립배양종균

③ 톱밥배양종균

④ 목편배양종균

11. 버섯의 2핵균사 판별 방법은?

① 격막의 유무

② 꺽쇠의 유무

③ 균사의 길이

④ 균사의 개수

12. 다음 중 상대적으로 포자 발아가 가장 어려운 것은?

① 양송이

② 영지

③ 느타리

④ 표고

13. 종균접종용 톱밥배지의 고압살균시 도달하여야 하는 온도는?

① 101℃

② 111℃

③ 121℃

④ 131℃

14. 버섯 재배에서 복토과정을 필요로 하는 것은?

① 새송이

② 영지

③ 팽이버섯

④ 양송이

15. 느타리 포자의 색깔로 옳은 것은?

① 흰색

② 갈색

③ 적색

④ 흑색

16. 양송이나 신령버섯의 원균을 느타리와 구별할 수 있는 가장 정확한 방법은?

① 균총 색깔

② 균사생장속도

③ 꺽쇠연결체(클램프연결체) 유무

④ 담자포자 모양

17. 버섯균주의 계대배양에 의한 보존방법으로 틀린것은?

① 온도는 일반적으로 4~6℃가 적당하다.

② 보존 장소의 상대습도를 50% 내외로 유지한다.

③ 냉암소에 보관한다.

④ 보존 중에는 균사의 생장이 가능한 억제되도록 한다.

18. 느타리의 균사가 고온 장해로 생장이 중지되는 온도는?

① 26℃

② 30℃

③ 36℃

④ 45℃

19. 버섯 원균의 균총과 종균이 다소 황갈색을 띄는 버섯은?

① 느타리

② 목질진흙버섯

③ 표고

④ 신령버섯

20. 표고 종균배양실의 환경조건으로 틀린 것은?

① 항온

② 습도

③ 직사광선

④ 청결

21. 팽이버섯의 학명은?

① Lentinus edodes

② Pleurotus ostreatus

③ Stropharia rugoso-annulata

④ Flammulina velutipes

22. 느타리와 표고의 단포자의 핵은 일반적으로 어느 상태인가?

① n

② 2n

③ 3n

④ 4n

23. 종균의 저장온도가 가장 낮은 버섯은?

① 양송이

② 느타리

③ 표고

④ 팽이버섯

24. 백색부후균인 느타리 담자포자의 발아시 오염균으로 추정되는 다른 백색부후균과의 구별을 위해 느타리교배형(검정친) 4균주와 오염균의 교배 결과는?

① 1개 교배형과 교배된다.

② 2개 교배형과 교배된다.

③ 3개 교배형과 교배된다.

④ 4개 교배형 모두 교배되지 않는다.

25. 버섯의 형태적 특징에서 버섯의 부분명칭이 갓, 자실층, 대, 턱받이, 대주머니의 다섯 부분으로 나누어진 버섯은?

① 풀버섯

② 광대버섯

③ 싸리버섯

④ 뽕나무버섯

26. 양송이 자실체로부터 포자를 채취하여 원균을 제조 하고자 한다. 다음 중 포자 채취에 가장 알맞은 것은?

① 갓이 완전히 벌어진 것을 채취한다.

② 갓이 벌어져 포자가 많이 나르는 것을 채취한다.

③ 갓이 벌어지기 직전의 것을 채취한다.

④ 버섯의 모양이 갖추어진 상태일 때 채취한다.

27. 우리니라에서 주로 재배되는 양송이 품종의 색상별 분류로 거리가 먼 것은?

① 백색종

② 브라운종

③ 회색종

④ 크림종

28. 느타리 및 표고의 포자가 발아하면 어느 것이 되는가?

① 1차 균사

② 2차 균사

③ 3차 균사

④ 2차와 3차 균사

29. 사물기생을 하지 않는 버섯은?

① 느타리

② 팽이버섯

③ 송이

④ 표고

30. 양송이 곡립 종균 제조시 균덩이 형성 원인과 관계가 없는 것은?

① 배양실 온도가 높은 때

② 곡립 배지의 산도가 높을 때

③ 흔들기를 자주하지 않을 때

④ 곡립배지의 수분함량이 낮을 때

31. 표고의 원목재배에서 원목의 벌채 또는 접종에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 버섯 재배에 사용될 원목 벌채와 접종 시기는 언제나 한가한 시기를 잘 활용하면 된다.

② 나무를 벌채한 즉시 재배할 버섯 종균을 접종하면 세포가 살아 있기 때문에 균사가 자라지 못한다.

③ 나무에 단풍이 30~70% 들어 있는 시기에 벌채 하는 것이 원목에 영양분이 풍부하여 좋다.

④ 종균 접종시 원목의 최적 수분 함량은 38~42%정도이다.

32. 느타리 종균의 균사배양이 완성된 후 기간이 오래 되어 나타나는 특징으로 틀린 것은?

① 느타리 종균이 담긴 병 하부에 물이 생긴다.

② 오래되어 노화되거나 사멸된 균사가 있다.

③ 균사 축적이 증가된다.

④ 종균의 활성이 낮아 종균으로 사용하였을 때 균사 활착이 나쁘다.

33. 원목에 표고 종균의 접종이 끝나면 먼저 해야 할 작업은?

① 임시 세워두기

② 본 세워두기

③ 임시 눕혀두기

④ 본 눕혀두기

34. 표고 원목재배시 종균접종 6개월 후의 현상 중 문제가 발생한 것은?

① 골목의 절단면에 하얀 균사가 V자 형으로 보인다.

② 골목을 두드렸을 때 탁음이 난다.

③ 접종구멍을 열어 보았을 때 초록색이 보인다.

④ 접종구멍을 열어 보았을 때 갈색이 보인다.

35. 표고 재배장의 입지 조건으로 적합하지 않은 것은?

① 침엽수 및 활엽수 혼효림

② 동남향 온화지

③ 경사도 20% 미만

④ 음습한 계곡

36. 표고 재배용 원목의 길이는 어느 정도가 가장 적합한가?

① 40~60㎝

② 80~100㎝

③ 100~120㎝

④ 120~140㎝

37. 표고종균의 접종시기로 가장 알맞은 것은?

① 1~2월

② 3~4월

③ 5~6월

④ 7~8월

38. 버섯 종균 제조 및 재배를 위한 톱밥배지 배합에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 주재료인 톱밥은 70~80%, 영양원인 쌀겨나 밀기울은 20~30%로 배합하는 것이 표준이다.

② 톱밥배지를 배합할 때 적정 수분 함량은 65% 전후가 적당하다.

③ 톱밥배지를 배합하여 수분함량 첨가 후 4~5일간 발효를 거쳐 용기에 담아 살균하는 것이 좋다.

④ 쌀겨 또는 밀기울의 배지 배합 비율이 30% 이상 되면 오염률이 높아지며 균사 생장속도가 늦어지는 경향이 있다.

39. 표고 우량종균의 선별에 직접 관련이 없는 사항은?

① 종균을 제조한 곳의 신용도

② 종균의 유효 기간

③ 종균 용기 안에 고인 액체의 유무

④ 종균의 무게

40. 팽이버섯 재배용 톱밥으로 가장 적합한 것은?

① 수지성분이 많은 것

② 탄닌성분이 많은 것

③ 보수력이 높은 것

④ 혐기성 발효가 된 것

41. 다음 중 느타리 재배시 관수량을 가장 많이 해야 할 시기는?

① 갓직경 2㎜

② 갓직경 10㎜

③ 갓직경 20㎜

④ 갓직경 40㎜

42. 버섯 병의 발생 및 전염경로에 대한 설명으로 적합하지 않은 것은?

① 병 발생은 버섯과 병원체가 접촉하지 않고 상호작용을 하지 않을 때 발병이 가능하다.

② 병의 발병을 위해서는 적당한 환경조건이 필요하다.

③ 병원성 세균은 물에 의해서 쉽게 전파되고, 곤충 또는 도구에 의해서도 감염된다.

④ 병원성 진균의 포자는 공기 또는 매개체에 의해서 전파된다.

43. 표고 발생기간 중에 버섯을 발생시킨 표고골목은 다음 발생작업까지 어느 정도의 휴양기간이 필요한가?

① 약 30~40일

② 약 60~70일

③ 약 80~100일

④ 약 120~140일

44. 양송이 재배사 균상의 단과 단사이의 간격은 몇 ㎝정도가 가장 적당한가?

① 40

② 60

③ 80

④ 100

45. 양송이 퇴비의 유기태 급원으로 전질소 함량이 다음 중 가장 많은 것은?

① 계분

② 미강

③ 장유박

④ 잠분

46. 톱밥종균 제조시 포플러톱밥이 가장 적당한 버섯은?

① 느타리

② 표고

③ 영지

④ 뽕나무버섯

47. 야생 팽이버섯은 갓이 황갈색이나 재배 생산되고 있는 품종은 순백색이다. 순백색 품종의 육성 경위는?

① 변이체 선발 육종

② 단포자 순계 교배 육종

③ 형질전환에 의한 육종

④ 원형질체 융합에 의한 육종

48. 우수농산물관리제도(GAP)로 버섯 병해충 방제를 할 때 가장 유의해야하는 방제 방법은?

① 생물학적 방제법

② 재배적 방제법

③ 물리적 방제법

④ 화학적 방제법

49. 팽이버섯의 생육단계별 적정 온도, 습도, 소요일 수로 가장 적합한 것은?

① 배양 : 15℃전후, 65%, 15~20일 발이 : 7±2℃, 85%, 4~6일 억제 : 3~4℃, 70%, 7~10일 생육 : 6~8℃, 65%, 5~7일

② 배양 : 20℃전후, 70%, 20~25일 발이 : 12±2℃, 90%, 7~9일 억제 : 3~4℃, 75%, 12~15일 생육 : 6~8℃, 70%, 8~10일

③ 배양 : 25℃전후, 80%, 25~30일 발이 : 17±2℃, 95%, 12~14일 억제 : 10℃, 85%, 17~20일 생육 : 11~13℃, 80%, 13~15일

④ 배양 : 30℃전후, 90%, 30~35일 발이 : 22±2℃, 95%, 17~19일 억제 : 13~14℃, 95%, 22~25일 생육 : 10~18℃, 85%, 18~20일

50. 톱밥을 이용하여 버섯을 시설 병(용기)재배 할때의 장점이 아닌 것은?

① 인력으로 노약자 등의 활용이 가능하다.

② 시설투자 비용이 적게 든다.

③ 기계화에 의해 품질이 균일하다.

④ 연간 계획성 있는 안정생산이 가능하다.

51. 양송이 종균 재식시 재배용 퇴비의 암모니아 함량은 몇 % 이내가 가장 적당한가?

① 0.03

② 0.3

③ 3

④ 30

52. 양송이나 느타리 재배시 재배사 내에 탄산가스가 축적되는 주원인은?

① 복토에서 발생

② 퇴비에서 발생

③ 외부공기로부터 혼입

④ 농약 살포로 발생

53. 표고버섯 톱밥배양배지 조제에 가장 적당한 것은?

① 참나무류의 변재부

② 소나무의 변재부

③ 라왕의 심재부

④ 낙엽송의 심재부

54. 표고균사가 골목 내에서 생존할 수 있는 대기 중의 최저온도는?

① -5℃

② -10℃

③ -15℃

④ -20℃

55. 느타리 재배사와 양송이 재배사의 시설에 있어서의 차이점은?

① 재배사의 벽과 천정

② 균상시설

③ 채광시설

④ 환기시설

56. 표고 골목해충의 설명으로 틀린 것은?

① 대부분 표고균사를 먹는다.

② 천공성 해충이 많다.

③ 해균을 전파시킨다.

④ 수피와 목질부를 식해한다.

57. 경제적인 면과 수량을 고려할 때 느타리 원목재배에 가장 알맞은 원목의 굵기는?

① 5㎝ 내외

② 10㎝ 내외

③ 15㎝ 내외

④ 25㎝ 내외

58. 양송이의 병원균과 방제 방법의 연결로 틀린 것은?

① 마이코곤병(Wet bubble) - 무병지 토양을 이용하거나 본토는 소독하여 사용한다.

② 세균성 갈반병(Bacterial blotch) - 관수 후에는 즉시 환기하여 버섯표면의 물기를 제거한다

③ 괴균병(False truffle) - 복토흙은 80~90℃에서 1시간이상 수증기 소독을 한다.

④ 푸른곰팡이병(Green mold) - 병원균은 알칼리성에서 생장이 왕성하므로 퇴비배지와 복토의 산도를 7이하로 조절한다.

59. 다음 중 표고 자목으로 사용되는 가장 적합한 수종과 수령은?

① 상수리나무, 20년생

② 졸참나무, 30년생

③ 졸참나무, 40년생

④ 상수리나무, 50년생

60. 양송이 재배장소로 가장 거리가 먼 것은?

① 복토원이 풍부한 곳

② 지하수 수온이 낮은 곳

③ 재료 구입이 용이한 곳

④ 노동력이 풍부한 곳

61. 1. 버섯의 균사를 새로운 배지에 이식할 때 사용하는 백금구의 살균방법으로 적당한 것은?

① 알콜소독

② 고압살균

③ 화염살균

④ 자외선살균

62. 2. 식용버섯 신품종 육성방법 중 돌연변이 유발 방법으로 거리가 먼 것은?

① α, β, γ 선의 방사선 조사

② 우라늄, 라디움 등의 방사성 동위원소 이용

③ 초음파, 온도처리 등의 물리적 자극

④ 자실체로부터 조직분리 또는 포자발아

63. 3. 양송이는 일반적으로 담자기에 몇 개의 포자가 착생하는가?

① 1개

② 2개

③ 4개

④ 8개

64. 4. 느타리버섯 자실체를 버섯완전배지에 조직배양하면 무엇으로 생장하게 되는가?

① 갓

② 대

③ 균사체

④ 포자

65. 5. 표고 및 느타리의 접종원 제조시 톱밥배지의 적합한 수분함량은?

① 55%

② 65%

③ 75%

④ 85%

66. 6. 버섯의 균사세포를 구성하는 세포 소기관이 아닌것은?

① 미토콘드리아

② 엽록체

③ 리보솜

④ 핵

67. 7. 버섯의 포자는 대부분 어디에 부착되어 있는가?

① 균사

② 대(줄기)

③ 대주머니

④ 갓

68. 8. 표고 균사의 최적배양 온도는?

① 15℃

② 25℃

③ 35℃

④ 45℃

69. 9. 액체종균 접종원의 균사를 마쇄할 때 주로 사용되는 기구는?

① 코르크 보어(Cork bore)

② 인큐베이터(incubator)

③ 균질기(homogenizer)

④ 핀셋(pincette)

70. 10. 팽이버섯이나 느타리의 재배용 배지에 접종원으로 사용되는 종균의 종류는?

① 퇴비배양종균

② 곡립배양종균

③ 톱밥배양종균

④ 목편배양종균

71. 11. 버섯의 2핵균사 판별 방법은?

① 격막의 유무

② 꺽쇠의 유무

③ 균사의 길이

④ 균사의 개수

72. 12. 다음 중 상대적으로 포자 발아가 가장 어려운 것은?

① 양송이

② 영지

③ 느타리

④ 표고

73. 13. 종균접종용 톱밥배지의 고압살균시 도달하여야 하는 온도는?

① 101℃

② 111℃

③ 121℃

④ 131℃

74. 14. 버섯 재배에서 복토과정을 필요로 하는 것은?

① 새송이

② 영지

③ 팽이버섯

④ 양송이

75. 15. 느타리 포자의 색깔로 옳은 것은?

① 흰색

② 갈색

③ 적색

④ 흑색

76. 16. 양송이나 신령버섯의 원균을 느타리와 구별할 수 있는 가장 정확한 방법은?

① 균총 색깔

② 균사생장속도

③ 꺽쇠연결체(클램프연결체) 유무

④ 담자포자 모양

77. 17. 버섯균주의 계대배양에 의한 보존방법으로 틀린것은?

① 온도는 일반적으로 4~6℃가 적당하다.

② 보존 장소의 상대습도를 50% 내외로 유지한다.

③ 냉암소에 보관한다.

④ 보존 중에는 균사의 생장이 가능한 억제되도록 한다.

78. 18. 느타리의 균사가 고온 장해로 생장이 중지되는 온도는?

① 26℃

② 30℃

③ 36℃

④ 45℃

79. 19. 버섯 원균의 균총과 종균이 다소 황갈색을 띄는 버섯은?

① 느타리

② 목질진흙버섯

③ 표고

④ 신령버섯

80. 20. 표고 종균배양실의 환경조건으로 틀린 것은?

① 항온

② 습도

③ 직사광선

④ 청결

81. 21. 팽이버섯의 학명은?

① Lentinus edodes

② Pleurotus ostreatus

③ Stropharia rugoso-annulata

④ Flammulina velutipes

82. 22. 느타리와 표고의 단포자의 핵은 일반적으로 어느 상태인가?

① n

② 2n

③ 3n

④ 4n

83. 23. 종균의 저장온도가 가장 낮은 버섯은?

① 양송이

② 느타리

③ 표고

④ 팽이버섯

84. 24. 백색부후균인 느타리 담자포자의 발아시 오염균으로 추정되는 다른 백색부후균과의 구별을 위해 느타리교배형(검정친) 4균주와 오염균의 교배 결과는?

① 1개 교배형과 교배된다.

② 2개 교배형과 교배된다.

③ 3개 교배형과 교배된다.

④ 4개 교배형 모두 교배되지 않는다.

85. 25. 버섯의 형태적 특징에서 버섯의 부분명칭이 갓, 자실층, 대, 턱받이, 대주머니의 다섯 부분으로 나누어진 버섯은?

① 풀버섯

② 광대버섯

③ 싸리버섯

④ 뽕나무버섯

86. 26. 양송이 자실체로부터 포자를 채취하여 원균을 제조 하고자 한다. 다음 중 포자 채취에 가장 알맞은 것은?

① 갓이 완전히 벌어진 것을 채취한다.

② 갓이 벌어져 포자가 많이 나르는 것을 채취한다.

③ 갓이 벌어지기 직전의 것을 채취한다.

④ 버섯의 모양이 갖추어진 상태일 때 채취한다.

87. 27. 우리니라에서 주로 재배되는 양송이 품종의 색상별 분류로 거리가 먼 것은?

① 백색종

② 브라운종

③ 회색종

④ 크림종

88. 28. 느타리 및 표고의 포자가 발아하면 어느 것이 되는가?

① 1차 균사

② 2차 균사

③ 3차 균사

④ 2차와 3차 균사

89. 29. 사물기생을 하지 않는 버섯은?

① 느타리

② 팽이버섯

③ 송이

④ 표고

90. 30. 양송이 곡립 종균 제조시 균덩이 형성 원인과 관계가 없는 것은?

① 배양실 온도가 높은 때

② 곡립 배지의 산도가 높을 때

③ 흔들기를 자주하지 않을 때

④ 곡립배지의 수분함량이 낮을 때

91. 31. 표고의 원목재배에서 원목의 벌채 또는 접종에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 버섯 재배에 사용될 원목 벌채와 접종 시기는 언제나 한가한 시기를 잘 활용하면 된다.

② 나무를 벌채한 즉시 재배할 버섯 종균을 접종하면 세포가 살아 있기 때문에 균사가 자라지 못한다.

③ 나무에 단풍이 30~70% 들어 있는 시기에 벌채 하는 것이 원목에 영양분이 풍부하여 좋다.

④ 종균 접종시 원목의 최적 수분 함량은 38~42%정도이다.

92. 32. 느타리 종균의 균사배양이 완성된 후 기간이 오래 되어 나타나는 특징으로 틀린 것은?

① 느타리 종균이 담긴 병 하부에 물이 생긴다.

② 오래되어 노화되거나 사멸된 균사가 있다.

③ 균사 축적이 증가된다.

④ 종균의 활성이 낮아 종균으로 사용하였을 때 균사 활착이 나쁘다.

93. 33. 원목에 표고 종균의 접종이 끝나면 먼저 해야 할 작업은?

① 임시 세워두기

② 본 세워두기

③ 임시 눕혀두기

④ 본 눕혀두기

94. 34. 표고 원목재배시 종균접종 6개월 후의 현상 중 문제가 발생한 것은?

① 골목의 절단면에 하얀 균사가 V자 형으로 보인다.

② 골목을 두드렸을 때 탁음이 난다.

③ 접종구멍을 열어 보았을 때 초록색이 보인다.

④ 접종구멍을 열어 보았을 때 갈색이 보인다.

95. 35. 표고 재배장의 입지 조건으로 적합하지 않은 것은?

① 침엽수 및 활엽수 혼효림

② 동남향 온화지

③ 경사도 20% 미만

④ 음습한 계곡

96. 36. 표고 재배용 원목의 길이는 어느 정도가 가장 적합한가?

① 40~60㎝

② 80~100㎝

③ 100~120㎝

④ 120~140㎝

97. 37. 표고종균의 접종시기로 가장 알맞은 것은?

① 1~2월

② 3~4월

③ 5~6월

④ 7~8월

98. 38. 버섯 종균 제조 및 재배를 위한 톱밥배지 배합에 대한 설명으로 틀린 것은?

① 주재료인 톱밥은 70~80%, 영양원인 쌀겨나 밀기울은 20~30%로 배합하는 것이 표준이다.

② 톱밥배지를 배합할 때 적정 수분 함량은 65% 전후가 적당하다.

③ 톱밥배지를 배합하여 수분함량 첨가 후 4~5일간 발효를 거쳐 용기에 담아 살균하는 것이 좋다.

④ 쌀겨 또는 밀기울의 배지 배합 비율이 30% 이상 되면 오염률이 높아지며 균사 생장속도가 늦어지는 경향이 있다.

99. 39. 표고 우량종균의 선별에 직접 관련이 없는 사항은?

① 종균을 제조한 곳의 신용도

② 종균의 유효 기간

③ 종균 용기 안에 고인 액체의 유무

④ 종균의 무게

100. 40. 팽이버섯 재배용 톱밥으로 가장 적합한 것은?

① 수지성분이 많은 것

② 탄닌성분이 많은 것

③ 보수력이 높은 것

④ 혐기성 발효가 된 것

101. 41. 다음 중 느타리 재배시 관수량을 가장 많이 해야 할 시기는?

① 갓직경 2㎜

② 갓직경 10㎜

③ 갓직경 20㎜

④ 갓직경 40㎜

102. 42. 버섯 병의 발생 및 전염경로에 대한 설명으로 적합하지 않은 것은?

① 병 발생은 버섯과 병원체가 접촉하지 않고 상호작용을 하지 않을 때 발병이 가능하다.

② 병의 발병을 위해서는 적당한 환경조건이 필요하다.

③ 병원성 세균은 물에 의해서 쉽게 전파되고, 곤충 또는 도구에 의해서도 감염된다.

④ 병원성 진균의 포자는 공기 또는 매개체에 의해서 전파된다.

103. 43. 표고 발생기간 중에 버섯을 발생시킨 표고골목은 다음 발생작업까지 어느 정도의 휴양기간이 필요한가?

① 약 30~40일

② 약 60~70일

③ 약 80~100일

④ 약 120~140일

104. 44. 양송이 재배사 균상의 단과 단사이의 간격은 몇 ㎝정도가 가장 적당한가?

① 40

② 60

③ 80

④ 100

105. 45. 양송이 퇴비의 유기태 급원으로 전질소 함량이 다음 중 가장 많은 것은?

① 계분

② 미강

③ 장유박

④ 잠분

106. 46. 톱밥종균 제조시 포플러톱밥이 가장 적당한 버섯은?

① 느타리

② 표고

③ 영지

④ 뽕나무버섯

107. 47. 야생 팽이버섯은 갓이 황갈색이나 재배 생산되고 있는 품종은 순백색이다. 순백색 품종의 육성 경위는?

① 변이체 선발 육종

② 단포자 순계 교배 육종

③ 형질전환에 의한 육종

④ 원형질체 융합에 의한 육종

108. 48. 우수농산물관리제도(GAP)로 버섯 병해충 방제를 할 때 가장 유의해야하는 방제 방법은?

① 생물학적 방제법

② 재배적 방제법

③ 물리적 방제법

④ 화학적 방제법

109. 49. 팽이버섯의 생육단계별 적정 온도, 습도, 소요일 수로 가장 적합한 것은?

① 배양 : 15℃전후, 65%, 15~20일 발이 : 7±2℃, 85%, 4~6일 억제 : 3~4℃, 70%, 7~10일 생육 : 6~8℃, 65%, 5~7일

② 배양 : 20℃전후, 70%, 20~25일 발이 : 12±2℃, 90%, 7~9일 억제 : 3~4℃, 75%, 12~15일 생육 : 6~8℃, 70%, 8~10일

③ 배양 : 25℃전후, 80%, 25~30일 발이 : 17±2℃, 95%, 12~14일 억제 : 10℃, 85%, 17~20일 생육 : 11~13℃, 80%, 13~15일

④ 배양 : 30℃전후, 90%, 30~35일 발이 : 22±2℃, 95%, 17~19일 억제 : 13~14℃, 95%, 22~25일 생육 : 10~18℃, 85%, 18~20일

110. 50. 톱밥을 이용하여 버섯을 시설 병(용기)재배 할때의 장점이 아닌 것은?

① 인력으로 노약자 등의 활용이 가능하다.

② 시설투자 비용이 적게 든다.

③ 기계화에 의해 품질이 균일하다.

④ 연간 계획성 있는 안정생산이 가능하다.

111. 51. 양송이 종균 재식시 재배용 퇴비의 암모니아 함량은 몇 % 이내가 가장 적당한가?

① 0.03

② 0.3

③ 3

④ 30

112. 52. 양송이나 느타리 재배시 재배사 내에 탄산가스가 축적되는 주원인은?

① 복토에서 발생

② 퇴비에서 발생

③ 외부공기로부터 혼입

④ 농약 살포로 발생

113. 53. 표고버섯 톱밥배양배지 조제에 가장 적당한 것은?

① 참나무류의 변재부

② 소나무의 변재부

③ 라왕의 심재부

④ 낙엽송의 심재부

114. 54. 표고균사가 골목 내에서 생존할 수 있는 대기 중의 최저온도는?

① -5℃

② -10℃

③ -15℃

④ -20℃

115. 55. 느타리 재배사와 양송이 재배사의 시설에 있어서의 차이점은?

① 재배사의 벽과 천정

② 균상시설

③ 채광시설

④ 환기시설

116. 56. 표고 골목해충의 설명으로 틀린 것은?

① 대부분 표고균사를 먹는다.

② 천공성 해충이 많다.

③ 해균을 전파시킨다.

④ 수피와 목질부를 식해한다.

117. 57. 경제적인 면과 수량을 고려할 때 느타리 원목재배에 가장 알맞은 원목의 굵기는?

① 5㎝ 내외

② 10㎝ 내외

③ 15㎝ 내외

④ 25㎝ 내외

118. 58. 양송이의 병원균과 방제 방법의 연결로 틀린 것은?

① 마이코곤병(Wet bubble) - 무병지 토양을 이용하거나 본토는 소독하여 사용한다.

② 세균성 갈반병(Bacterial blotch) - 관수 후에는 즉시 환기하여 버섯표면의 물기를 제거한다

③ 괴균병(False truffle) - 복토흙은 80~90℃에서 1시간이상 수증기 소독을 한다.

④ 푸른곰팡이병(Green mold) - 병원균은 알칼리성에서 생장이 왕성하므로 퇴비배지와 복토의 산도를 7이하로 조절한다.

119. 59. 다음 중 표고 자목으로 사용되는 가장 적합한 수종과 수령은?

① 상수리나무, 20년생

② 졸참나무, 30년생

③ 졸참나무, 40년생

④ 상수리나무, 50년생

120. 60. 양송이 재배장소로 가장 거리가 먼 것은?

① 복토원이 풍부한 곳

② 지하수 수온이 낮은 곳

③ 재료 구입이 용이한 곳

④ 노동력이 풍부한 곳

답 안 지

정 답 표

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71	72	73	74	75	76	77	78	79	80
2	2	3	4	1	3	2	3	2	3
81	82	83	84	85	86	87	88	89	90
4	1	4	4	2	3	3	1	3	4
91	92	93	94	95	96	97	98	99	100
1	3	3	3	4	3	2	3	4	3
101	102	103	104	105	106	107	108	109	110
4	1	1	2	3	1	1	4	2	2
111	112	113	114	115	116	117	118	119	120
1	2	1	4	3	1	3	4	1	2