버섯종균기능사

버섯종균기능사 2003년 총 120문제

수험번호

성 명

1. 양송이 접종원 제조시 옳지 않은 것은?

① 원균 증식후 배양이 완료된 즉시 사용

② 균덩이 및 솜같이 피어나는 균사가 있는 것을 사용

③ 접종원 제조시 곡립배지의 수분함량은 적합토록 조절

④ 1개의 시험관(원균)으로 2-3병의 접종원 제조

2. 느타리버섯 원균배양 최적 온도는?

① 10-15℃

② 17-22℃

③ 25-30℃

④ 32-37℃

3. 밀 배지제조시 탄산석회와 석고의 첨가 이유를 가장 바르게 나타낸 것은?

① 수분함량조절

② 산도조절

③ 산도조절과 건조방지

④ 산도조절과 결착방지

4. 양송이 곡립종균 제조시 벌레먹은 밀을 그대로 사용하였을 때 오는 문제점은?

① 밀이 터져 전분이 노출된다.

② 구멍이 많아 터지지 않는다.

③ 양송이 균의 발육이 늦어진다.

④ 양송이 수량이 많아진다.

5. 종균제조시에 면전을 하는 이유와 가장 거리가 먼 것은?

① 배지건조 방지

② 잡균침입 방지

③ 공기 순환

④ 살균시 수분증가 방지

6. 표고 톱밥 배지재료 배합시 첨가되는 미강의 양으로 가장 알맞은 것은?

① 5%

② 10%

③ 20%

④ 30%

7. 특히 외기가 낮았을 때 살균을 끝내고 살균솥문을 열었을 때 병밑부위가 금이 가 깨지는 경우가 있는데 그 이유는?

① 고압살균할 때

② 살균완료 후 너무 오래 방치하였을 때

③ 살균솥에서 증기가 많이 샐 때

④ 배기후 살균기 내부온도가 높은 상태에서 문을 열 때

8. 다음 중 불량 종균이 아닌 것은?

① 균사의 발육이 부진한 것

② 스트로마가 생성되지 않고 육안으로 이상이 없는 것

③ 육안검정시 버섯균 이외의 세균 및 잡균이 오염된 것

④ 곡립종균의 표면 및 병하단부에 황색 및 황갈색의 응 결수가 있는 것

9. 식용버섯 종균제조시 살균 방법으로 옳지 않은 것은?

① 외압을 올린 후 내압을 조절하고 소량이라도 계속 배기한다.

② 살균시간 중에는 계속 페트콕크를 열어 준다.

③ 살균과정 중 전원 고장으로 살균이 중단되었을 때 앞의 시간도 살균 시간으로 계산한다.

④ 살균시간은 내부온도가 121℃(1.1kg/cm2)에 도달된 때부터 계산한다.

10. 살균기 구조상 페트콕크(pet cock)의 부착 간격은 얼마가 적합한가?

① 1.0m당 1개씩 부착

② 1.5m당 1개씩 부착

③ 2.0m당 1개씩 부착

④ 2.5m당 1개씩 부착

11. 양송이 포자 발아 촉진을 위한 처리로 부적당한 것은?

① 저급지방산 처리

② 자외선 조사

③ 배지의 산도조절

④ 균사절편의 이식접종

12. 감자추출배지 제조시 덱스트로스(dextrose)의 적정 첨가량은?

① 1.0%

② 2.0%

③ 3.0%

④ 4.0%

13. 다음 설명 중 표고버섯의 특징이 아닌 것은?

① 주로 참나무에서 발생한다.

② 주름살은 백색이며 톱니형이다.

③ 대 또는 갓 표면에 인편이 있다.

④ 포자는 멜저액 반응에서 푸른색을 띤다.

14. 양송이로부터 포자를 채취하여 원균을 제조하고자 한다. 다음 중 포자 채취에 가장 알맞은 버섯은?

① 갓이 완전히 벌어진 것을 채취한다.

② 갓이 벌어져 포자가 많이 날으는 것을 채취한다.

③ 갓이 벌어지기 직전의 것을 채취한다.

④ 버섯의 모양이 갖추어진 어린버섯을 채취한다.

15. 양송이 곡립종균에 첨가하는 석고는 배지무게에 얼마를 넣는 것이 가장 적당한가?

① 0.1%

② 1.0%

③ 5.0%

④ 10.0%

16. 다음 중 종균제조용 곡립으로 부적당한 것은?

① 벌레가 먹지 않은 것

② 찰기가 많은 것

③ 잘 영근 것

④ 변질되지 않은 것

17. 버섯재배에 소요되는 종균의 균사체의 균사특징은?

① 1핵균사이다.

② 2핵균사이다.

③ 포자로 되어 있다.

④ 담자기로 되어 있다.

18. 종균접종실 및 시험기구에 사용하는 소독약제인 알콜의 농도는?

① 70%

② 80%

③ 90%

④ 100%

19. 톱밥종균 제조할 때의 설명 중 틀린 것은?

① 수분함량이 63∼65%가 되도록 한다.

② PP병을 사용한다.

③ PE병을 사용한다.

④ 1ℓ 병에 550∼650g을 넣는다.

20. 버섯종균의 성능검사(실내검사) 대상이 아닌 것은?

① 배지에서의 균사발육상태

② 잡균의 오염여부

③ 균덩이의 형성여부

④ 종균의 중량

21. 화염살균을 할 수 없는 것은?

① 백금선

② 핀셋

③ 유리봉

④ 배지

22. 다음 중 균근형성균에 해당하는 버섯은?

① 표고버섯

② 느타리버섯

③ 양송이

④ 송이버섯

23. 감자추출배지의 살균방법으로 적당한 것은?

① 자외선 살균

② 건열살균

③ 여과

④ 고압스팀살균

24. 표고버섯은 1개 담자기에서 몇 개의 포자가 형성되는가?

① 1개

② 2개

③ 3개

④ 4개

25. 버섯의 돌연변이 균주를 찾기 위하여 많이 사용하는 배지 종류는?

① 버섯최소배지

② 퇴비추출배지

③ 하마다배지

④ 맥아배지

26. 배지로부터 영양분을 섭취하며 자실체를 지탱해 주는 것은?

① 갓

② 턱받이

③ 대

④ 균사

27. 신령버섯의 원균 배양으로 가장 양호한 배지는?

① 하마다 배지

② 감자추출 배지

③ 차펙스 배지

④ 퇴비추출 배지

28. 250-300㎖ 액체배지의 살균 방법으로 가장 알맞은 온도와 시간은?

① 121℃, 10분

② 121℃, 20분

③ 121℃, 60분

④ 121℃, 90분

29. 오염된 종균의 특징을 설명한 내용으로 알맞은 것은?

① 품종고유의 특징을 가진 단일색인 것

② 종균에 줄무늬 또는 경계선이 없는 것

③ 균사색택이 연하고 마개를 열면 술냄새가 나는 것

④ 종균의 탄력이 있고 부수면 덩어리가 지는 것

30. 누에동충하초를 누에에 접종할 때 종균으로 이용되는 것은?

① 포자액체종균

② 톱밥종균

③ 곡립종균

④ 종목종균

31. 양송이 재배시 재배사내의 탄산가스(CO2)함량으로 가장 적당한 것은?

① 0.3% 이하

② 0.3 - 0.5%

③ 0.5 - 1.0%

④ 1% 이상

32. 느타리버섯 종균 접종 후 토막 쌓기에 적합한 장소는?

① 직사광선이 닿는 곳

② 북쪽의 건조한 곳

③ 주 · 야간 온도 편차가 큰 곳

④ 관수가 용이한 곳

33. 양송이 퇴비의 후발효 중 환기방법이 가장 적절한 것은?

① 문을 계속 열어서 실시

② 문을 많이 열고 장시간 환기

③ 문을 적게 열고 장시간 환기

④ 문을 많이 열고 단시간 환기

34. 양송이 복토시 복토의 최적 수분함량은?

① 40%

② 65%

③ 80%

④ 95%

35. 표고버섯 자목 중 적당한 것은?

① 심재부가 많은 것

② 나무껍질(木質皮)이 벗겨진 것

③ 변재부가 많은 것

④ 다른 균사가 자란 자목

36. 양송이 퇴비를 후발효하는 목적 중 잘못된 것은?

① 양송이 영양분의 합성 및 조절

② 퇴비의 소독

③ 퇴비 수분 조절

④ 퇴비중의 유해성분 제거

37. 양송이에 직접 기생하지 않는 병해는?

① 갈반병

② 세균성갈반병

③ 마이코곤병

④ 균덩이병

38. 양송이 종균 선택 요령 중 잘못된 것은?

① 계통이 확실한 우량종균

② 배양이 오래된 것

③ 유색 잡균과 점성 세균에 오염 안된 것

④ 악취가 안나는 것

39. 팽이버섯 재배 과정 중 생육 억제란?

① 관수를 하지 않고 버섯을 약간 건조시켜 자라지 못하게 하는 작업이다.

② 환기를 시키지 않고 버섯대를 길게 만드는 과정이다.

③ 빛을 밝게 하여 버섯이 많이 발생하게 하는 과정이다.

④ 온도를 낮게 하여 갓과 줄기를 균일하고 충실하게 하는 과정이다.

40. 양송이 및 느타리버섯 재배시 균상의 단과 단사이의 높이로 가장 알맞은 것은?

① 20㎝

② 40㎝

③ 60㎝

④ 80㎝

41. 버섯 자실체의 발생에 영향을 미치지 않는 것은?

① 균사생장기간

② 농약처리

③ 살균방법

④ 온도조절

42. 버섯의 종류와 종균제조용 재료가 알맞게 짝지어진 것은?

① 영지버섯 - 참나무 톱밥

② 느타리버섯 - 나왕 톱밥

③ 표고버섯 - 소나무 톱밥

④ 양송이 - 포플러 톱밥

43. 곡립종균 배양시 균덩이가 형성되는 원인은?

① 곡립배지의 수분함량이 낮을 때

② 퇴화된 원균을 사용하였을 때

③ 배지의 산도가 낮을 때

④ 곡립배지의 흔들기 작업을 자주할 때

44. 천마와 공생하는 버섯으로서 천마재배시 꼭 필요한 것은?

① 목이버섯

② 잣버섯

③ 뽕나무버섯

④ 상황버섯

45. 표고원목재배시 필요한 기자재가 아닌 것은?

① 드릴

② PP봉지

③ 종균 접종기

④ 수분 측정기

46. 팽이버섯을 매일 800병(800㎖ 기준)씩 생산하려면 최소 몇 m2 의 재배시설 면적이 필요한가?

① 50

② 150

③ 250

④ 350

47. 느타리버섯 품종 중 다발형성이 안되고 개체발생을 하는 것은?

① 농기2-1호

② 여름느타리버섯

③ 농기202호

④ 사철느타리버섯

48. 양송이 재배단계 중 환경요인의 허용범위가 가장 좁아 정밀한 관리가 필요한 시기는?

① 후발효기

② 버섯발생기

③ 균사생장기

④ 버섯수확기

49. 버섯파리는 주로 무엇에 의하여 재배사내로 유인되는가?

① 입상된 배지 냄새

② 퇴비 냄새

③ 버섯 색깔

④ 버섯 또는 균사 냄새

50. 느타리버섯이 발생한 균상에 사용할 수 있는 버섯파리 방제 약제는?

① 더스반

② 디밀린

③ 디디브이피

④ 다이아톤

51. 버섯생육과정에 따른 표고 원목재배 관리방법 중 틀린것은?

① 온도는 5∼25℃를 유지해 줌

② 습도는 60∼70%를 유지해 줌

③ 버섯이 나오면 관수를 해 줌

④ 야간에는 온도를 5℃ 정도 낮춤

52. 다음의 표고해균 중 발생빈도가 가장 높고 심한 피해를 주는 것은?

① 트리코더마균

② 페니실리움균

③ 아스퍼질러스균

④ 글리오클라리움균

53. 표고골목해균인 검은단추버섯에 대한 설명 중 틀린것은?

① 수피표면의 중심은 푸른색이다.

② 가장자리는 흰색이다.

③ 자실체의 표면은 다갈색에서 흑갈색으로 변한다.

④ 흑색의 혹이 생긴다.

54. 다음 중 건전한 표고종균은?

① 백색의 균사가 덮이고 광택이 난다.

② 초록색 반점이 보인다.

③ 종균병을 열면 쉰듯한 냄새가 난다.

④ 다소 갈변된 것이 좋다.

55. 느타리버섯 볏짚재배시 볏짚단의 야외발효 방법 중 가장 적합한 것은?

① 볏짚단 퇴적시 외기온도는 10℃이상에서 200cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

② 볏짚단 퇴적시 외기온도는 15℃이상에서 150cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

③ 볏짚단 퇴적시 외기온도는 0℃이상에서 150cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

④ 볏짚단 퇴적시 외기온도는 5℃이상에서 100cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

56. 표고버섯 성형종균제조 작업시 작업장의 최적온도는?

① 10℃ 이하에서 작업한다.

② 20-25℃에서 작업한다.

③ 15-18℃에서 작업한다.

④ 5℃ 이하의 저온에서 작업한다.

57. 표고버섯 원목에서 주홍꼬리버섯이 발생되는 주원인은?

① 원목에 수분이 적고 직사광선을 받았을 때

② 원목에 수분이 높고 그늘진 곳에서 재배시

③ 표고재배시 지하수가 불량할 때

④ 골목장에 잡초가 무성할 때

58. 팽이버섯 발이실의 최적온도와 습도를 나타낸 것 중 옳은 것은?

① 온도는 10-13℃이고 습도는 85% 정도

② 온도는 15-18℃이고 습도는 75-80%

③ 온도는 20-25℃이고 습도는 80-85%

④ 온도는 13-16℃이고 습도는 90% 이상

59. 신령버섯의 자실체 형성시 최적온도는?

① 10-15℃

② 15-19℃

③ 20-21℃

④ 22-28℃

60. 신령버섯의 복토방법 중 가장 정확하게 기술한 것은?

① 복토는 고랑과 두둑이 있어 골이 만들어 지도록 한다.

② 양송이처럼 편편하게 평면으로 한다.

③ 복토 표면의 형태는 특별하게 규정된 것이 없다.

④ 복토흙의 두께는 얇게만 하면 된다.

61. 1. 양송이 접종원 제조시 옳지 않은 것은?

① 원균 증식후 배양이 완료된 즉시 사용

② 균덩이 및 솜같이 피어나는 균사가 있는 것을 사용

③ 접종원 제조시 곡립배지의 수분함량은 적합토록 조절

④ 1개의 시험관(원균)으로 2-3병의 접종원 제조

62. 2. 느타리버섯 원균배양 최적 온도는?

① 10-15℃

② 17-22℃

③ 25-30℃

④ 32-37℃

63. 3. 밀 배지제조시 탄산석회와 석고의 첨가 이유를 가장 바르게 나타낸 것은?

① 수분함량조절

② 산도조절

③ 산도조절과 건조방지

④ 산도조절과 결착방지

64. 4. 양송이 곡립종균 제조시 벌레먹은 밀을 그대로 사용하였을 때 오는 문제점은?

① 밀이 터져 전분이 노출된다.

② 구멍이 많아 터지지 않는다.

③ 양송이 균의 발육이 늦어진다.

④ 양송이 수량이 많아진다.

65. 5. 종균제조시에 면전을 하는 이유와 가장 거리가 먼 것은?

① 배지건조 방지

② 잡균침입 방지

③ 공기 순환

④ 살균시 수분증가 방지

66. 6. 표고 톱밥 배지재료 배합시 첨가되는 미강의 양으로 가장 알맞은 것은?

① 5%

② 10%

③ 20%

④ 30%

67. 7. 특히 외기가 낮았을 때 살균을 끝내고 살균솥문을 열었을 때 병밑부위가 금이 가 깨지는 경우가 있는데 그 이유는?

① 고압살균할 때

② 살균완료 후 너무 오래 방치하였을 때

③ 살균솥에서 증기가 많이 샐 때

④ 배기후 살균기 내부온도가 높은 상태에서 문을 열 때

68. 8. 다음 중 불량 종균이 아닌 것은?

① 균사의 발육이 부진한 것

② 스트로마가 생성되지 않고 육안으로 이상이 없는 것

③ 육안검정시 버섯균 이외의 세균 및 잡균이 오염된 것

④ 곡립종균의 표면 및 병하단부에 황색 및 황갈색의 응 결수가 있는 것

69. 9. 식용버섯 종균제조시 살균 방법으로 옳지 않은 것은?

① 외압을 올린 후 내압을 조절하고 소량이라도 계속 배기한다.

② 살균시간 중에는 계속 페트콕크를 열어 준다.

③ 살균과정 중 전원 고장으로 살균이 중단되었을 때 앞의 시간도 살균 시간으로 계산한다.

④ 살균시간은 내부온도가 121℃(1.1kg/cm2)에 도달된 때부터 계산한다.

70. 10. 살균기 구조상 페트콕크(pet cock)의 부착 간격은 얼마가 적합한가?

① 1.0m당 1개씩 부착

② 1.5m당 1개씩 부착

③ 2.0m당 1개씩 부착

④ 2.5m당 1개씩 부착

71. 11. 양송이 포자 발아 촉진을 위한 처리로 부적당한 것은?

① 저급지방산 처리

② 자외선 조사

③ 배지의 산도조절

④ 균사절편의 이식접종

72. 12. 감자추출배지 제조시 덱스트로스(dextrose)의 적정 첨가량은?

① 1.0%

② 2.0%

③ 3.0%

④ 4.0%

73. 13. 다음 설명 중 표고버섯의 특징이 아닌 것은?

① 주로 참나무에서 발생한다.

② 주름살은 백색이며 톱니형이다.

③ 대 또는 갓 표면에 인편이 있다.

④ 포자는 멜저액 반응에서 푸른색을 띤다.

74. 14. 양송이로부터 포자를 채취하여 원균을 제조하고자 한다. 다음 중 포자 채취에 가장 알맞은 버섯은?

① 갓이 완전히 벌어진 것을 채취한다.

② 갓이 벌어져 포자가 많이 날으는 것을 채취한다.

③ 갓이 벌어지기 직전의 것을 채취한다.

④ 버섯의 모양이 갖추어진 어린버섯을 채취한다.

75. 15. 양송이 곡립종균에 첨가하는 석고는 배지무게에 얼마를 넣는 것이 가장 적당한가?

① 0.1%

② 1.0%

③ 5.0%

④ 10.0%

76. 16. 다음 중 종균제조용 곡립으로 부적당한 것은?

① 벌레가 먹지 않은 것

② 찰기가 많은 것

③ 잘 영근 것

④ 변질되지 않은 것

77. 17. 버섯재배에 소요되는 종균의 균사체의 균사특징은?

① 1핵균사이다.

② 2핵균사이다.

③ 포자로 되어 있다.

④ 담자기로 되어 있다.

78. 18. 종균접종실 및 시험기구에 사용하는 소독약제인 알콜의 농도는?

① 70%

② 80%

③ 90%

④ 100%

79. 19. 톱밥종균 제조할 때의 설명 중 틀린 것은?

① 수분함량이 63∼65%가 되도록 한다.

② PP병을 사용한다.

③ PE병을 사용한다.

④ 1ℓ 병에 550∼650g을 넣는다.

80. 20. 버섯종균의 성능검사(실내검사) 대상이 아닌 것은?

① 배지에서의 균사발육상태

② 잡균의 오염여부

③ 균덩이의 형성여부

④ 종균의 중량

81. 21. 화염살균을 할 수 없는 것은?

① 백금선

② 핀셋

③ 유리봉

④ 배지

82. 22. 다음 중 균근형성균에 해당하는 버섯은?

① 표고버섯

② 느타리버섯

③ 양송이

④ 송이버섯

83. 23. 감자추출배지의 살균방법으로 적당한 것은?

① 자외선 살균

② 건열살균

③ 여과

④ 고압스팀살균

84. 24. 표고버섯은 1개 담자기에서 몇 개의 포자가 형성되는가?

① 1개

② 2개

③ 3개

④ 4개

85. 25. 버섯의 돌연변이 균주를 찾기 위하여 많이 사용하는 배지 종류는?

① 버섯최소배지

② 퇴비추출배지

③ 하마다배지

④ 맥아배지

86. 26. 배지로부터 영양분을 섭취하며 자실체를 지탱해 주는 것은?

① 갓

② 턱받이

③ 대

④ 균사

87. 27. 신령버섯의 원균 배양으로 가장 양호한 배지는?

① 하마다 배지

② 감자추출 배지

③ 차펙스 배지

④ 퇴비추출 배지

88. 28. 250-300㎖ 액체배지의 살균 방법으로 가장 알맞은 온도와 시간은?

① 121℃, 10분

② 121℃, 20분

③ 121℃, 60분

④ 121℃, 90분

89. 29. 오염된 종균의 특징을 설명한 내용으로 알맞은 것은?

① 품종고유의 특징을 가진 단일색인 것

② 종균에 줄무늬 또는 경계선이 없는 것

③ 균사색택이 연하고 마개를 열면 술냄새가 나는 것

④ 종균의 탄력이 있고 부수면 덩어리가 지는 것

90. 30. 누에동충하초를 누에에 접종할 때 종균으로 이용되는 것은?

① 포자액체종균

② 톱밥종균

③ 곡립종균

④ 종목종균

91. 31. 양송이 재배시 재배사내의 탄산가스(CO2)함량으로 가장 적당한 것은?

① 0.3% 이하

② 0.3 - 0.5%

③ 0.5 - 1.0%

④ 1% 이상

92. 32. 느타리버섯 종균 접종 후 토막 쌓기에 적합한 장소는?

① 직사광선이 닿는 곳

② 북쪽의 건조한 곳

③ 주 · 야간 온도 편차가 큰 곳

④ 관수가 용이한 곳

93. 33. 양송이 퇴비의 후발효 중 환기방법이 가장 적절한 것은?

① 문을 계속 열어서 실시

② 문을 많이 열고 장시간 환기

③ 문을 적게 열고 장시간 환기

④ 문을 많이 열고 단시간 환기

94. 34. 양송이 복토시 복토의 최적 수분함량은?

① 40%

② 65%

③ 80%

④ 95%

95. 35. 표고버섯 자목 중 적당한 것은?

① 심재부가 많은 것

② 나무껍질(木質皮)이 벗겨진 것

③ 변재부가 많은 것

④ 다른 균사가 자란 자목

96. 36. 양송이 퇴비를 후발효하는 목적 중 잘못된 것은?

① 양송이 영양분의 합성 및 조절

② 퇴비의 소독

③ 퇴비 수분 조절

④ 퇴비중의 유해성분 제거

97. 37. 양송이에 직접 기생하지 않는 병해는?

① 갈반병

② 세균성갈반병

③ 마이코곤병

④ 균덩이병

98. 38. 양송이 종균 선택 요령 중 잘못된 것은?

① 계통이 확실한 우량종균

② 배양이 오래된 것

③ 유색 잡균과 점성 세균에 오염 안된 것

④ 악취가 안나는 것

99. 39. 팽이버섯 재배 과정 중 생육 억제란?

① 관수를 하지 않고 버섯을 약간 건조시켜 자라지 못하게 하는 작업이다.

② 환기를 시키지 않고 버섯대를 길게 만드는 과정이다.

③ 빛을 밝게 하여 버섯이 많이 발생하게 하는 과정이다.

④ 온도를 낮게 하여 갓과 줄기를 균일하고 충실하게 하는 과정이다.

100. 40. 양송이 및 느타리버섯 재배시 균상의 단과 단사이의 높이로 가장 알맞은 것은?

① 20㎝

② 40㎝

③ 60㎝

④ 80㎝

101. 41. 버섯 자실체의 발생에 영향을 미치지 않는 것은?

① 균사생장기간

② 농약처리

③ 살균방법

④ 온도조절

102. 42. 버섯의 종류와 종균제조용 재료가 알맞게 짝지어진 것은?

① 영지버섯 - 참나무 톱밥

② 느타리버섯 - 나왕 톱밥

③ 표고버섯 - 소나무 톱밥

④ 양송이 - 포플러 톱밥

103. 43. 곡립종균 배양시 균덩이가 형성되는 원인은?

① 곡립배지의 수분함량이 낮을 때

② 퇴화된 원균을 사용하였을 때

③ 배지의 산도가 낮을 때

④ 곡립배지의 흔들기 작업을 자주할 때

104. 44. 천마와 공생하는 버섯으로서 천마재배시 꼭 필요한 것은?

① 목이버섯

② 잣버섯

③ 뽕나무버섯

④ 상황버섯

105. 45. 표고원목재배시 필요한 기자재가 아닌 것은?

① 드릴

② PP봉지

③ 종균 접종기

④ 수분 측정기

106. 46. 팽이버섯을 매일 800병(800㎖ 기준)씩 생산하려면 최소 몇 m2 의 재배시설 면적이 필요한가?

① 50

② 150

③ 250

④ 350

107. 47. 느타리버섯 품종 중 다발형성이 안되고 개체발생을 하는 것은?

① 농기2-1호

② 여름느타리버섯

③ 농기202호

④ 사철느타리버섯

108. 48. 양송이 재배단계 중 환경요인의 허용범위가 가장 좁아 정밀한 관리가 필요한 시기는?

① 후발효기

② 버섯발생기

③ 균사생장기

④ 버섯수확기

109. 49. 버섯파리는 주로 무엇에 의하여 재배사내로 유인되는가?

① 입상된 배지 냄새

② 퇴비 냄새

③ 버섯 색깔

④ 버섯 또는 균사 냄새

110. 50. 느타리버섯이 발생한 균상에 사용할 수 있는 버섯파리 방제 약제는?

① 더스반

② 디밀린

③ 디디브이피

④ 다이아톤

111. 51. 버섯생육과정에 따른 표고 원목재배 관리방법 중 틀린것은?

① 온도는 5∼25℃를 유지해 줌

② 습도는 60∼70%를 유지해 줌

③ 버섯이 나오면 관수를 해 줌

④ 야간에는 온도를 5℃ 정도 낮춤

112. 52. 다음의 표고해균 중 발생빈도가 가장 높고 심한 피해를 주는 것은?

① 트리코더마균

② 페니실리움균

③ 아스퍼질러스균

④ 글리오클라리움균

113. 53. 표고골목해균인 검은단추버섯에 대한 설명 중 틀린것은?

① 수피표면의 중심은 푸른색이다.

② 가장자리는 흰색이다.

③ 자실체의 표면은 다갈색에서 흑갈색으로 변한다.

④ 흑색의 혹이 생긴다.

114. 54. 다음 중 건전한 표고종균은?

① 백색의 균사가 덮이고 광택이 난다.

② 초록색 반점이 보인다.

③ 종균병을 열면 쉰듯한 냄새가 난다.

④ 다소 갈변된 것이 좋다.

115. 55. 느타리버섯 볏짚재배시 볏짚단의 야외발효 방법 중 가장 적합한 것은?

① 볏짚단 퇴적시 외기온도는 10℃이상에서 200cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

② 볏짚단 퇴적시 외기온도는 15℃이상에서 150cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

③ 볏짚단 퇴적시 외기온도는 0℃이상에서 150cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

④ 볏짚단 퇴적시 외기온도는 5℃이상에서 100cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.

116. 56. 표고버섯 성형종균제조 작업시 작업장의 최적온도는?

① 10℃ 이하에서 작업한다.

② 20-25℃에서 작업한다.

③ 15-18℃에서 작업한다.

④ 5℃ 이하의 저온에서 작업한다.

117. 57. 표고버섯 원목에서 주홍꼬리버섯이 발생되는 주원인은?

① 원목에 수분이 적고 직사광선을 받았을 때

② 원목에 수분이 높고 그늘진 곳에서 재배시

③ 표고재배시 지하수가 불량할 때

④ 골목장에 잡초가 무성할 때

118. 58. 팽이버섯 발이실의 최적온도와 습도를 나타낸 것 중 옳은 것은?

① 온도는 10-13℃이고 습도는 85% 정도

② 온도는 15-18℃이고 습도는 75-80%

③ 온도는 20-25℃이고 습도는 80-85%

④ 온도는 13-16℃이고 습도는 90% 이상

119. 59. 신령버섯의 자실체 형성시 최적온도는?

① 10-15℃

② 15-19℃

③ 20-21℃

④ 22-28℃

120. 60. 신령버섯의 복토방법 중 가장 정확하게 기술한 것은?

① 복토는 고랑과 두둑이 있어 골이 만들어 지도록 한다.

② 양송이처럼 편편하게 평면으로 한다.

③ 복토 표면의 형태는 특별하게 규정된 것이 없다.

④ 복토흙의 두께는 얇게만 하면 된다.

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정 답 표

버섯종균기능사 | 2003년

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