바이오화학제품제조기사

바이오화학제품제조기사 2013년 총 9문제

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성 명

1. 동조배양(synchronous culture) 미생물을 얻는 방법으로 적당치 않은 것은?

① 배양 온도를 주기적으로 변화시킨다.

② 휴지기의 미생물에 신선한 배지를 공급한다.

③ 원심분리방법이나 필터를 이용하여 분리한다.

④ 반복적으로 미생물 배양액을 희석시킨다.

2. 산업적으로 이용되는 미생물과 그 산물 또는 용도의 연결이 옳지 않은 것은?

① Thiobacillus – microbial leaching

② Aspergillus - α-amylase + protease

③ Rhodotorula – acetone + butane

④ Bacillus - protease

3. 보통 염색체의 외부에 존재하는 자율적(antomonous)이며 자기 복제를 하는(self-replicating) 이중 가닥 (double-strand) DNA는?

① 플라스미드(plasmid)

② 프로파지(prophage)

③ 용원성 파지(temperate phage)

④ Hfr 균주(High frequency recombination strain)

4. 대표적인 조상균류에 속하지 않는 것은?

① Rhizopus

② Aspergillus

③ Mucor

④ Absidia

5. 세포가 한번 분열하는데 30분 걸린다면 1개의 세포가 2048개로 되는데 걸리는 시간은?

① 4시간 30분

② 5시간

③ 5시간 30분

④ 6시간

6. 초산발효에 대한 설명으로 옳은 것은?

① 주요기질은 전분이다.

② 생산균은 Saccharomyces cerevisiae이다.

③ 호기적 조건에서 발효가 일어난다.

④ 발효액의 점도가 높아 연속공정이 어렵다.

7. Penicillin은 어떤 항생물질그룹으로 분류되는가?

① Aminoglycoside 계

② Macrolide 계

③ β-lactam 계

④ Polyene 계

8. 페니실린이 처음 발견되었을 당시보다 현재는 그 생산성이 매우 향상되었다. 이러한 생산성 향상과 가장 관계가 적은 것은?

① 연속배양공정개발

② 돌연변이 균주의 개발

③ 배양배지의 최적화

④ 발효공정의 개선

9. 생물전환반응(bioconversion)에 의한 아미노산 생산 기술의 특성이 아닌 것은?

① 반응 특이성이 높음

② 입체 특이성이 낮음

③ 에너지 절약형임

④ 상온, 상압에서 반응함

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