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수산제조기사

수산제조기사 2003년 총 100문제
수험번호
성 명
1. 식품첨가물의 사용 목적에서 가장 거리가 먼 것은?
① 기호성 증진
② 변질방지
③ 발암방지
④ 영양강화

2. 다음과 같은 목적과 기능을 하는 식품 첨가물은?
① 산미료(acidulant)
② 조미료(seasoning)
③ 호료(thickening agent)
④ 유화제(emulsifier)

3. 우유의 저온살균에 대한 설명 중 틀린 것은?
① Q열의 원인균인 리켓치아속에 속하는 세균도 사멸된다.
② 결핵균도 사멸된다.
③ 살균 후에도 상당한 수의 세균이 존재하는 것이 보통이다.
④ 포스파타아제(phosphatase) 양성으로 나타난다.

4. 우리나라에서 물엿, 알사탕 등의 표백제로 사용하여 크게 물의를 일으켰던 유해성 물질은?
① Nitrogen trichloride
② Rongalite
③ Formaldehyde
④ Benzyl violet

5. 식품위생상 유해한 감미료와 거리가 먼 것은?
① cyclamate
② dulcin
③ D-sorbitol
④ p-nitro-o-toluidine

6. 공장폐수에서 발생할 수 있는 유해물질 및 식품오염문제를 연결한 것 중 잘못된 것은?
① 석유폐수 → 3,4 - Benzopyrene → 발암물질
② 광업소폐수 → 카드뮴(Cd) → 미나마타병
③ 펄프공장폐수 → 석탄 타르(tar) → 조개류의 쓴맛
④ 구리정련공장폐수 → 구리(Cu) → 녹색 굴

7. 다음 설명 중 경구전염병과 거리가 먼 것은?
① 비교적 소량의 균량으로 발생한다.
② 잠복기가 비교적 길다.
③ 2차 감염이 거의 발생하지 않는다.
④ 집단적으로 발생한다.

8. 발진티푸스의 균명은?
① Bacillus anthracis
② Salmonella paratyphi
③ Rickettsia prowazeki
④ Mycobacterium tuberculosis

9. 다음 중 옳게 연결된 것은?
① 간흡충 - 왜우렁이 - 쇠고기
② 광절열두조충 - 물벼룩 - 게
③ 유구조충 - 돈육 - 낭미충증
④ 아니사키스충 - 개 - 고등어

10. 정수시설(淨水施設)의 침전지에서 약품침전의 목적으로 사용하는 것은?
① 명반
② 붕산
③ 염소
④ 표백분

11. 식품취급자의 손 소독에 가장 적합한 약제는?
① 크레졸 비누액
② 역성비누액
③ 포르말린
④ 승홍수

12. 투과력이 크며 식품 저장에 널리 이용되고 있는 방사선은?
① 가시광선
② α 선
③ β 선
④ γ선

13. 동물성 식품의 변질검사에 해당되는 것은?
① 히스타민(histamine) 측정
② 산도(酸度) 측정
③ 카르보닐가 측정
④ 요오드가 측정

14. 동물성 식품에서 유래된 독소는?
① 무스카린(muscarine)
② 아미그달린(amygdalin)
③ 베네루핀(venerupin)
④ 에르고톡신(ergotoxin)

15. 플라스틱의 감별을 위한 방법으로 이용할 수 있는 물리적인 특성이 아닌 것은?
① 비중
② 경도
③ 용해성
④ 연소성

16. 전염병으로 죽은 돼지를 삶아서 먹었음에도 불구하고 사망자가 발생하였다면 다음 중 어느 균에 의한 발병일 가능성이 있는가?
① 결핵
② 탄저
③ 야토병
④ 브루셀라

17. 식품공장의 위생상태를 유지 관리하기 위하여 일반적인 조치 사항 중 가장 맞는 것은?
① 작업장과 화장실은 2일 1회 이상 청소하여야 한다.
② 온도계와 같은 계기류는 유명회사 제품을 사용하면 자체 점검할 필요가 없다.
③ 우물물을 사용하는 경우 정기적으로 공공기관에 수질검사를 받고 그 성적서를 보관한다.
④ 냉장시설과 창고는 월 1회 이상 청소를 하여야 한다.

18. 비브리오 패혈증의 예방대책을 설명한 것 중 틀린 것은?
① 간장 질환자는 해수욕을 가급적 삼가한다.
② 생선회 원료는 수돗물에 잘 씻는다.
③ 서해안에 강물이 유입되는 장소는 균의 증감을 감시한다.
④ 생선회를 냉장고에 일정시간 보관하였다가 먹는다.

19. 농약에 의한 식품오염에 대한 설명으로 적합하지 않은 것은?
① 유기인제 농약은 대부분 극독약이므로 급성중독에 의한 사고가 많다.
② 농작물에 살포된 농약은 비, 바람, 햇빛 등의 외적작용과 작물의 성장, 대사 등의 내적작용에 의하여 분해된다.
③ 유기염소제 농약은 제조사용이 금지되어 있지만 아직도 토양에서 검출되고 있다.
④ 유기수은제 농약은 축적성이 거의 없다.

20. 식품의 부패검사법 중 화학적 검사법이 아닌 것은?
① 휘발성 아민 측정
② 식물성 식품의 산도측정
③ 어육의 단백질 침전 반응
④ 경도측정

21. 해수어(海水魚)의 자기소화 작용의 적온은?
① 0℃-10℃
② 10℃-20℃
③ 40℃-50℃
④ 60℃-70℃

22. 다음 중 지질의 불포화도를 나타내는 척도는?
① 과산화물값
② 산값
③ 요오드값
④ 카르보닐값

23. 패류의 정미성분으로 알려진 것은?
① betaine
② inosinic acid
③ succinic acid
④ guanylic acid

24. 선도가 저하된 꽁치나 고등어에 의하여 발생하는 식중독의 원인 물질은?
① 히스타민(histamine)
② 프토마인(ptomaine)
③ 타이라민(tyramine)
④ 퓨트레신(putrescine)

25. 핵산 관련 물질 분석에 주로 사용되고 있는 추출법은?
① 피크린산(picric acid) 추출법
② 에타놀(ethanol) 추출법
③ 과염소산(perchloric acid) 추출법
④ 열수 추출법

26. 다음 중 참치류의 녹변에 관여하는 성분과 관계가 먼 것은?
① met-myoglobin
② Hydrogen sulfide
③ Verdoglobin
④ Hemocyanin

27. 염수 동결한 가다랭이를 통조림할 때 생기는 orange meat 생성과 가장 관계가 먼 것은?
① glucose-6-phosphate 와 fructose-6-phosphate
② histidine
③ anserine 과 carnosine
④ trimethylamine oxide

28. 갑각류의 껍질에 함유되는 키토산의 구성 성분은?
① 글루코사민(Glucosamine)
② 포코스(Focose)
③ 글루구론산(Gluculonic acid)
④ 만루론닉산(Mannuronic acid)

29. 일반적으로 통조림 원료로 사용되는 어패육의 휘발성 염기질소 함량의 한계점은?
① 10 mg% 이하
② 20 mg% 이하
③ 30 mg% 이하
④ 40 mg% 이하

30. 미생물의 증식 곡선 중 증식하는 세균수가 죽는 세균수보다 현저하게 적은 기간을 무엇이라고 하는가?
① 정지기(stationary phase)
② 감수기(decreasing phase)
③ 대수기(logarithmic phase)
④ 잠복기(lag phase)

31. 다음 중 부패과정에 있어서 아미노산의 탈탄산반응에 의하여 생성되는 것은?
① 알데히드류
② 케톤류
③ 아민류
④ 알콜류

32. 김의 붉은 색을 나타내는 것은?
① phycocyanin
② phycoerythrin
③ astaxanthin
④ bile pigment

33. 어육 1g 중의 세균수가 얼마일 때, 초기부패라고 할 수 있는가?
① 102 – 103
② 103 - 104
③ 105 – 106
④ 106 - 107

34. 한천질 다당류의 구성 단위는?
① alginic acid
② agarobiose
③ glucose
④ amylopectin

35. 다음 중 수산물의 신선도를 측정하기 위한 휘발성 염기질소(VBN)법에서 측정 대상이 되지 않는 성분은?
① 암모니아(Ammonia)
② 트리메틸아민(Trimethylamine)
③ 디메틸아민(Dimethylamine)
④ 황화수소(Hydrogen sulfide)

36. 어육을 메탄올-클로로포름 혼합용매로서 마쇄하였을 때 기름은 어떻게 분리하는가?
① 메탄올층으로 분리되어 나오므로 상층을 따라내면 된다.
② 안정한 에멀죤이 되므로 분리할 수가 없다.
③ 클로로포름 층으로 분리되어 나온다.
④ 물,메탄올-클로로포름층의 중간층으로 분리한다.

37. 어패류 근육 중에서 검출되지 않는 유기산은?
① 구연산(citric acid)
② 푸말산(fumaric acid)
③ 피크린산(picric acid)
④ 피루브산(pyruvic acid)

38. 다음 중 어패류의 사후변화 과정을 바르게 나타낸 것은?
① 해당작용-사후경직-해경-자기소화-부패
② 해당작용-해경-사후경직-자기소화-부패
③ 해당작용-사후경직-자기소화-해경-부패
④ 해당작용-해경-자기소화-사후경직-부패

39. 젤라틴은 어디서 유도된 것인가?
① 염용성 단백질
② 근형질 단백질
③ 근원섬유 단백질
④ 근기질 단백질

40. 산화된 어유의 갈변에 가장 필수적인 인자는?
① 아미노화합물
② 암모니아
③ 알칼리(alkali)
④ 무기염류

41. 물간에 의한 염장품 제조에 맞는 것은?
① Bé20° 의 염수에 6-12시간 정도 절인다.
② Bé22° 의 염수에 8-15시간 정도 절인다.
③ Bé24° 의 염수에 18-20시간 정도 절인다.
④ Bé26° 의 염수에 21-24시간 정도 절인다.

42. 알긴산 겔의 특성이 아닌 것은?
① 알긴산은 이가 양이온과 반응하여 겔을 형성.
② 해조내의 알긴산은 대부분 Ca염의 형태로 존재한다.
③ M/G 비율이 높은 알긴산은 겔 강도가 강하다.
④ 알긴산 겔은 알긴산 칼슘겔에 비해 물성이 부드럽다.

43. 어묵 제조시에 쓰이는 부재료가 아닌 것은?
① MSG
② 감자전분
③ 유지
④ 인산염

44. 어체의 식염 삼투작용과 직접관계가 없는 것은?
① 시간과 온도
② 원료의 선도
③ 식염농도와 지방
④ 식염수의 pH

45. 갈치, 장어와 같은 어종을 입상할 때의 배열 방법은?
① 배립형(背立形)
② 복립형(腹立形)
③ 산립형(散立形)
④ 환상형(還狀形)

46. 동건법(Frozen-drying)과 동결건조법(Freeze-drying)의 차이점을 올바르게 표현한 것은?
① 동결,융해조작 반복에 의한 탈수,승화에 의한 탈수
② 동결,건조조작 반복에 의한 탈수,해동에 의한 탈수
③ 동결,증발에 의한 탈수,증발에 의한 탈수
④ 동결,흡습에 의한 탈수,흡습에 의한 탈수

47. 다음 중 열훈법의 처리 온도와 시간으로 가장 적당한 것은?
① 120-140℃, 3시간
② 50-60℃, 2시간
③ 100-120℃, 3시간
④ 120-140℃, 5시간

48. 식품포장에 있어서 포장성능이란?
① 포장 완료시의 강도
② 포장지의 최대수명
③ 포장 완료후 식품의 최대 보증기간
④ 포장지에 함유된 성분비

49. 다음 중 수산가공품을 수출하기 위해 필히 고려해야 할 사항은?
① 기호성에 변화에 대비
② 고선도의 수산물 원료의 확보
③ 위해분석중요관리점방식의 도입
④ 수산가공 부산물의 효율적 이용

50. 수산물 종합 가공 공장에서 가장 선도가 좋은 원료를 배정하여야 할 제품은?
① 냉동품
② 연제품
③ 훈제품
④ 염장품

51. 다음중 어패류 특유의 맛과 가장 밀접한 관련이 있는 것은?
① 탄수화물
② 단백질
③ 엑스성분
④ 회분

52. 다음 중 박엽지(薄葉紙)가 아닌 것은?
① Rolled paper
② Glassine paper
③ Typing paper
④ Carbon paper

53. 어육 햄 및 소시지가 일반 수산 연제품과 차이점에서 관계가 먼 것은?
① 원료어로서 흰살 어류 대신에 붉은 살 어류를 사용하는 것.
② 지방이나 향신료를 사용하여 축육 소시지와 같은 풍미를 가지도록 조미하는 것.
③ 통기성이 없는 열수축성의 포장 재료에 채워 충분히 가열하여 저장성을 갖는다.
④ 원료어로서 지방이 많으며 탄력이 강하고 흰 살인어류가 좋다.

54. 마른간법의 장점을 설명한 것에서 관계가 먼 것은?
① 염장에 특별한 설비가 필요없다.
② 소금의 침투가 균일하여 제품의 품질이 고르다.
③ 용염량에 비하여 탈수량이 많고 식염의 삼투가 빠르며 염장초기의 부패가 적다.
④ 염장이 잘못되었을 때 그 피해를 부분적으로 그치게 할 수 있다.

55. 온훈법의 훈연온도는 몇 도로 하는 것이 적당한가?
① 30℃∼50℃
② 50℃∼80℃
③ 80℃∼100℃
④ 100℃∼120℃

56. 수산물의 건조 중 일어나는 변질현상이 아닌 것은?
① 단백질의 변성
② 섬유질의 저하
③ 색소감소
④ 지방산화

57. 식품의 살균에 가장 효과적인 방사선은?
① α선
② β선
③ γ선
④ X선

58. 어육 소시지의 부패와 가장 관련이 깊은 세균 속은?
① Bacillus
② Pseudomonas
③ Enterobacter
④ Achromobacter

59. 포장 내부의 산소를 제거하기 위하여 사용되는 탈산소제의 주 성분은?
① 철분
② 염화마그네슘
③ 실리카겔
④ 탄산칼슘

60. 건제품 저장시 가장 문제가 되는 미생물은?
① 세균
② 바이러스
③ 곰팡이
④ 효모

61. 게통조림에서 볼 수 있는 amino-carbonyl반응이 촉진되는 것은?
① 저장온도가 낮을 때
② 수분함량이 많을 때
③ 아황산이 첨가되었을 때
④ 철,구리등의 성분이 봉쇄되었을 때

62. 통조림의 플랫사워(flat-sour)원인균으로 중요한 것은?
① Bac. coagulans
② Pseudomonas
③ Cl. nigrificans
④ Cl. welchii

63. hand can tester로써 관의 내압시험을 할 때 307경 이하의 원형관이 견디어야 하는 최저압력은?
① 1.1 kg/cm2
② 2.1 kg/cm2
③ 3.1 kg/cm2
④ 4.1 kg/cm2

64. Buckling을 일으키는 원인에 관계 없는 것은?
① 관의 내압력이 약할 경우
② 밀봉 불량의 경우
③ 탈기 불충분과 살균전의 부패나 수소팽창
④ 가열살균 후 증기를 급격히 배출하는 경우

65. 다음 중 가열탈기 과정에서 가열효과와 관계가 없는것은?
① 가열팽창되었던 내용물의 수축에 의한 진공의 생성
② 내용물 중에 용해되어 있는 공기의 기화 제거
③ head space 내의 공기의 팽창 제거
④ 호열성 세균의 살균

66. Honey comb 현상이 잘 나타나는 통조림은?
① 가다랑어 통조림
② 꽁치 통조림
③ 어란 통조림
④ 고등어 통조림

67. 통조림 살균에서 냉점(cold point)이란?
① 통조림 관내에서 가장 열전달이 늦는 부위
② 통조림 관내의 기하학적 중심부위
③ 통조림내의 열침투 속도의 진행을 표시하는 점
④ 통조림 관내에서 가장 열전달이 빠른 부위

68. 시이밍헤드 높이 조절에서 자동밀봉기의 경우 리프터쿠션(lifter cushion)의 기준값은?
① 0.8mm
② 0.9mm
③ 1.0mm
④ 0.7mm

69. 통조림 살균 조작에서 Come-up time을 옳게 말한 것은?
① 레트로트에 증기를 도입하기 시작하여 소정의 살균온도에 도달할 때까지의 시간
② 레트로트에 증기를 도입하기 시작하여 통조림 중심부의 온도가 소정의 온도에 도달할 때까지 의 시간
③ 레트로트에 증기를 도입하기 시작한 때로부터 레토르트온도와 통조림내용물의 평균온도가 일치한 시간
④ 레트로트의 초온이 통조림 중심부 온도와 일치할 때까지의 시간

70. 밀봉부가 과도하게 밑으로 처지는 현상은?
① 립(lip)
② 드루우핑(drooping)
③ 비이(Vee)
④ 샤아프시임(sharp seam)

71. Pasteurization이 목표로 하는 열처리는?
① 효모의 살멸
② 모든 미생물의 살멸
③ 비교적 열저항이 약한 미생물 살멸
④ 곰팡이의 살멸

72. 통조림 살균시 품질에 지장이 없는 세균은 남겨두고 행하는 살균을 무엇이라고 하는가?
① 고온살균
② 저온살균
③ 상업적살균
④ 간헐살균

73. 양철관을 사용하는 방법을 고안한 사람은?
① 아페르(Appert)
② 두랑(Durand)
③ 원더 우드(Under wood)
④ 브렌진거(Brenzinger)

74. 고온 단시간 살균(HTST)공정에 관한 기술중 적당하지 않은 것은?
① 일반적으로 영양분, 향기성분의 보존성이 높 다.
② 식품품질에 악영향을 미치는 어느 효소의 Z값이 클 경우 불리하다.
③ 관내를 일정시간 통과시켜 살균하는 경우 층류(laminar flow)의 경우 난류(turbulent flow)의 경우보다 미생물의 생존확률이 적다.
④ HTST법은 일반적으로 고체식품에 불리하다.

75. 통조림 불량관 중 타검에서 선별이 곤란한 것은?
① 팽창관
② 경량관
③ 과량관
④ 산패관

76. 굴훈제 유지 통조림의 일반적 살균조건은? (단, 각 3호 B관 기준임)
① 80℃, 60분
② 90℃, 60분
③ 100℃, 60분
④ 110℃, 60분

77. 소정의 온도에서 주어진 미생물을 90%사멸시키는데 요하는 가열시간은?
① Z-값
② Fo-값
③ D-값
④ fn-값

78. 우리나라 굴 보일드 통조림 제품에서 가장 문제가 되고 있는 것은?
① 흑변
② 황변
③ 청변
④ 흑변과 청변

79. 통조림 식품의 비타민 중 가열에 대하여 가장 안정한 것은?
① 비타민A
② 비타민B1
③ 비타민C
④ 비타민D

80. 살균공정 중 옳지 않은 것은?
① Bleeder는 come up time 기간중만 열어 놓는다.
② Bleeder의 구경은 1/8인치(3.17mm)이상일 것.
③ Bleeder는 살균 전공정중 열어 놓는다.
④ Bleeder는 레토르트 양단으로부터 30cm의 위치에 보통 설치한다.

81. 어육의 냉동 변성 방지법이 아닌 것은?
① 수세(水洗)
② 중합 인산염첨가
③ 당류첨가
④ 무기물첨가

82. 증발기 출구에서 냉매가스의 과열도(過熱度)를 일정하게 유지시키도록 증발온도를 자동조정하는 팽창밸브는?
① 압력자동 팽창밸브
② 온도자동 팽창밸브
③ 프로트(Float)밸브
④ 모세관

83. chilling 냉장법은 과일, 채소류의 저장에 널리 이용되고 있다. chilling 효과와 관계 없는 사항은?
① 호흡 속도를 낮춘다.
② 미생물의 번식을 저지시킴
③ 효소의 활성을 지연시킴
④ 식품의 동결점을 높인다

84. 다음 중 냉매 토출 압력에 의하여 작동하는 기기는?
① 저압 제어기
② 모터 제어기
③ 온도 제어기
④ 고압 제어기

85. 다음 증발기의 설명 중 틀린 것은?
① 건식증발기는 프레온과 같이 윤활유를 용해하는 냉매에 있어서는 유(oil)가 압축기에 회수가 용이하다.
② 만액식 증발기는 냉매측에 열전달이 양호 하므로 주로 액체 냉각용에 사용한다.
③ 만액식 증발기에 프레온을 냉매로 하는 것은 압축기로 유회수 장치가 필요 없다.
④ 액순환식 증발기는 증발기 내부에서 증발하는 액화냉매량의 4∼6배의 액을 액펌프 이용 강제 순환한다.

86. 증기 압축식 냉동장치의 주요 4요소와 관계가 먼 것은?
① 압축기(compressor)
② 응축기(condenser)
③ 팽창판(expansion valve) 및 증발기(evaporator)
④ 수액기(receiver)

87. 접촉식 평판 냉동기(contact-plate freezer)는 어떤 종류의 냉동식품을 가공하는데 가장 적당한가?
① 균일한 모양과 크기의 냉동식품
② 모양이 불규칙한 대형포장 냉동식품
③ 비포장 냉동식품
④ 초급속 냉동 IQF 제품

88. 최대 빙결정 생성대와 관계되는 온도범위로 맞는 것은?
① 0 ~ -5℃
② 동결점 ~ -5℃
③ 0 ~ -10℃
④ 동결점 ~ -10℃

89. 배기 펌프를 사용하여 감압하에서 물의 증발을 인공적으로 촉진시킴으로써 냉동기를 처음 만든 사람은?
① 쿨렌(W.Cullen)
② 까레(F.Carre)
③ 퍼킨스(J.Perkins)
④ 린데와 보일 (Linde & Boyle)

90. 동결 식품의 빙결정 성장에 관계되는 요인이 아닌 것은?
① 얼음과 물의 수증기압의 차
② 빙결정의 대소에 따른 수증기압의 차
③ 급속 동결
④ 저장온도의 변동

91. 다음의 저장방법 중에서 빙결정이 생성되어서 저장되는 방법은?
① 빙온법
② 냉각해수법
③ 냉장법
④ 부분동결법

92. 냉동품의 냉장시 냉장실의 관계습도는 어느 정도가 알맞는가?
① 15∼40%
② 50∼60%
③ 70∼75%
④ 90∼95%

93. 2원 냉동장치에서 저온측 냉매로 적합하지 않는 것은?
① R-12
② R-13
③ R-14
④ R-503

94. 동결과 해동을 반복하여 탈수한 제품은?
① 한천
② 마른전복
③ 마른오징어
④ 마른해삼

95. 어육을 동결시에 급속동결의 설명중에서 잘못된 것은?
① 최대 빙결정 생성대 통과시간이 30분이내
② 최대 빙결정 생성대 통과시간이 1시간이내
③ 세포내외에 미세한 빙결정이 생성됨
④ 단백질의 동결변성이 억제됨

96. 1몰(mol) 수용액의 동결점 강하도가 1.86℃라는 법칙은 무엇인가?
① Rauolt법칙
② Plank법칙
③ Heiss법칙
④ 열역학법칙

97. 다음 중 냉매로서 적합하지 못한 것은?
① 저온에서 대기압 이상의 압력으로 증발하고 상온에서 비교적 저압으로 액화할 것
② 임계온도가 높고 응고온도가 낮을 것
③ 증발잠열은 크고 비열비값이 적을 것
④ 임계온도가 낮고 응고온도가 높을 것

98. 10 냉동톤 냉동기의 냉동효과가 132.8 kcal/kg 일 때 이 장치의 냉매 순환량(kg/h)은?
① 200
② 250
③ 300
④ 350

99. 냉동장치의 증발기에 얼어 붙은 서리의 제거방법이 아닌 것은?
① 압축기의 고압가스를 증발기로 보내어서 제상시킨다.
② 온수를 증발기 표면에 분사하여 제상시킨다.
③ 압축기를 일정시간 정지 시킨다.
④ 증발기용 송풍기를 일정시간 정지 시킨다.

100. 압축 drip(expressible drip)이란 자연 drip이 유출된 후 얼마 정도의 가압으로 유출되는 액즙이다. 그 압력은?
① 1 - 2 kg/cm2
② 3 - 4 kg/cm2
③ 5 - 6 kg/cm2
④ 7 kg/cm2

답 안 지

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번호 1 2 3 4 번호 1 2 3 4
1 1 2 3 4 51 1 2 3 4
2 1 2 3 4 52 1 2 3 4
3 1 2 3 4 53 1 2 3 4
4 1 2 3 4 54 1 2 3 4
5 1 2 3 4 55 1 2 3 4
6 1 2 3 4 56 1 2 3 4
7 1 2 3 4 57 1 2 3 4
8 1 2 3 4 58 1 2 3 4
9 1 2 3 4 59 1 2 3 4
10 1 2 3 4 60 1 2 3 4
11 1 2 3 4 61 1 2 3 4
12 1 2 3 4 62 1 2 3 4
13 1 2 3 4 63 1 2 3 4
14 1 2 3 4 64 1 2 3 4
15 1 2 3 4 65 1 2 3 4
16 1 2 3 4 66 1 2 3 4
17 1 2 3 4 67 1 2 3 4
18 1 2 3 4 68 1 2 3 4
19 1 2 3 4 69 1 2 3 4
20 1 2 3 4 70 1 2 3 4
21 1 2 3 4 71 1 2 3 4
22 1 2 3 4 72 1 2 3 4
23 1 2 3 4 73 1 2 3 4
24 1 2 3 4 74 1 2 3 4
25 1 2 3 4 75 1 2 3 4
26 1 2 3 4 76 1 2 3 4
27 1 2 3 4 77 1 2 3 4
28 1 2 3 4 78 1 2 3 4
29 1 2 3 4 79 1 2 3 4
30 1 2 3 4 80 1 2 3 4
31 1 2 3 4 81 1 2 3 4
32 1 2 3 4 82 1 2 3 4
33 1 2 3 4 83 1 2 3 4
34 1 2 3 4 84 1 2 3 4
35 1 2 3 4 85 1 2 3 4
36 1 2 3 4 86 1 2 3 4
37 1 2 3 4 87 1 2 3 4
38 1 2 3 4 88 1 2 3 4
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40 1 2 3 4 90 1 2 3 4
41 1 2 3 4 91 1 2 3 4
42 1 2 3 4 92 1 2 3 4
43 1 2 3 4 93 1 2 3 4
44 1 2 3 4 94 1 2 3 4
45 1 2 3 4 95 1 2 3 4
46 1 2 3 4 96 1 2 3 4
47 1 2 3 4 97 1 2 3 4
48 1 2 3 4 98 1 2 3 4
49 1 2 3 4 99 1 2 3 4
50 1 2 3 4 100 1 2 3 4

정 답 표

수산제조기사 | 2003년

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
3 1 4 2 3 2 3 3 3 1
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
2 4 1 3 4 2 3 4 4 4
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
3 3 3 1 3 4 4 1 2 2
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
3 2 3 2 4 3 3 1 4 2
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
3 3 3 4 4 1 1 1 3 3
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
3 1 4 2 2 2 3 1 1 3
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
2 1 2 2 4 1 1 1 1 2
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
3 3 2 3 4 4 3 2 4 1
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
4 2 4 4 3 4 1 2 1 3
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
4 4 1 1 2 1 4 2 4 1