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문제 ID: 115181

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

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1 자웅이주의 숙근 식물로서 수정이 안 된 암꽃을 사용한다.
2 맥주의 쓴 맛과 향을 부여한다.
3 거품의 지속성과 항균성을 부여한다.
4 맥아즙 속의 당분을 분해하여 알코올과 탄산가스를 만드는 작용을 한다.
단일 문제
정답
4번 : 맥아즙 속의 당분을 분해하여 알코올과 탄산가스를 만드는 작용을 한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 조주기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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