문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 115352

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Dry wine의 당분이 거의 남아 있지 않은 상태가 되는 주된 이유는?
정답을 선택하세요
1 발효 중에 생성되는 호박산, 젖산 등의 산 성분 때문
2 포도 속의 천연 포도당을 거의 완전히 발효시키기 때문
3 페노릭 성분의 함량이 많기 때문
4 설탕을 넣는 가당 공정을 거치지 않기 때문
단일 문제
정답
2번 : 포도 속의 천연 포도당을 거의 완전히 발효시키기 때문
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 조주기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 115352

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기