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문제 ID: 116139

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
와인의 발효 중 젖산발효에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 보다 좋은 알코올을 얻기 위해서 한다.
2 말로락틱 발효(Malolactic Fermentation)라고도 한다.
3 신맛을 줄여 와인을 부드럽게 한다.
4 모든 와인에 필요한 것이 아니라 선택적으로 한다.
단일 문제
정답
1번 : 보다 좋은 알코올을 얻기 위해서 한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 조주기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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