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문제 ID: 116674

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
삭카린나트륨에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 음료류에는 사용할 수 없다.
2 단맛의 강도는 설탕의 10배 정도로 설탕의 대용품으로 사용된다.
3 주류 중 소주와 보드카에만 보존료로 사용할 수 있다.
4 발효음료류 및 인삼, 홍삼음료를 제외한 감미료로 사용할 수 있다.
단일 문제
정답
4번 : 발효음료류 및 인삼, 홍삼음료를 제외한 감미료로 사용할 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 조주기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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