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문제 ID: 116871

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
프랑스 와인제조에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 프로방스에서는 주로 로제와인을 많이 생산한다.
2 포도당이 에틸알코올과 탄산가스로 변한다.
3 포도 발효 상태에서 브랜디를 첨가한다.
4 포도 껍질에 있는 천연효모의 작용으로 발효가 된다.
단일 문제
정답
3번 : 포도 발효 상태에서 브랜디를 첨가한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 조주기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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