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문제 ID: 117400

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
혼성주(Compounded Lipueur)를 나타내는 것은?
정답을 선택하세요
1 과일 중에 함유된 과당에 효모를 적용시켜서 발효하여 만든 술
2 곡류 중에 함유된 전분을 전분당화효소로 당질화 시킨 후 효모를 작용시켜 발효하여 만든 술
3 각기 다른 물질의 다른 기화 점을 이용하여 양조주를 가열하여 얻어낸 농도 짙은 술
4 증류주 혹은 양조주에 초근목피, 향료, 과즙, 당분을 첨가하여 만든 술
단일 문제
정답
4번 : 증류주 혹은 양조주에 초근목피, 향료, 과즙, 당분을 첨가하여 만든 술
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 조주기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 117400

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강의: 미분류

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