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문제 ID: 118324

카테고리: 조주기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
양조주 취급방법 중 부적당한 것은?
정답을 선택하세요
1 와인(wine)은 수평으로 눕혀서 코르크마개가 젖어 있도록 저장한다.
2 맥주(Lager beer)는 출고 후 약 3개월 정도는 실내온도에서 저장할 수 있다.
3 화이트 와인은 2∼3일 전에 냉장고에 저장하여 충분히 냉각시킨 후 판매한다.
4 선입 선출 방식에 의해 저장 관리한다.
단일 문제
정답
3번 : 화이트 와인은 2∼3일 전에 냉장고에 저장하여 충분히 냉각시킨 후 판매한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 조주기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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