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문제 ID: 162498

카테고리: 화훼장식기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
향기와 관련한 용어의 설명으로 틀린 것은?
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1 정유(essential oil) : 정유는 식물체의 특수한 세포나 조직 내에 아주 작은 방울로 존재하고 있으며, 유성을 갖는 액체로서 식물체를 증유, 냉각하여 억을 수 있다.
2 향미(flavor) : 냄새 중 향기로운 것으로 기화상태의 것이며, 특히 꽃의 향기를 지칭하는 경우를 말한다.
3 향(aroma) : 방향보다 포괄적인 의미의 향을 지칭할 때 사용하며 기체상태만이 아니고 근원 물질을 지칭할 때 도 쓰인다.
4 향수(perfume) : “연기에 의해(by smoke) 또는 연기를 통해서 (through somke)”의 의미인 라틴어에서 유래된 말로서 19세기까지는 대부분의 향수가 방향성 정유였다.
단일 문제
정답
2번 : 향미(flavor) : 냄새 중 향기로운 것으로 기화상태의 것이며, 특히 꽃의 향기를 지칭하는 경우를 말한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 화훼장식기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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