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문제 ID: 27501

카테고리: 버섯종균기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
버섯종균 재료 중 미강을 저장할 때 성분 변화로 균사생장을 억제하는 것은?
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1 인산
2 비타민 B군
3 지방산
4 탄수화물
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정답
3번 : 지방산
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 버섯종균기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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