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문제 ID: 311055

카테고리: 축산산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
2차발효란 사일로를 개봉한 후 사일리지가 공기에 접하면 그 부분에 효모나 곰팡이 등의 호기성 미생물이 증식하여 열을 발생하며 변패하는 것을 말한다. 2차발효가 발생하기 쉬운 조건에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 양질의 사일리지보다 낙산함량이 높은 불량한 사일리지에서 잘 발생한다.
2 효모와 곰팡이는 높은 기온에서 활발히 증식하므로 고온에서 조제한 사일리지에서 발생하기 쉽다.
3 사일리지의 밀도가 낮으면 개봉 후 공기가 침입하기 쉬워지므로 발생하기 쉽다.
4 일일 사일리지를 퍼내는 양이 적으면 퍼낸 부분의 사일리지가 항상 공기에 접하고 있어 발생하기 쉽다.
단일 문제
정답
1번 : 양질의 사일리지보다 낙산함량이 높은 불량한 사일리지에서 잘 발생한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 축산산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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