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문제 ID: 40399

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 탄수화물의 대사에 필수적인 비타민은?
정답을 선택하세요
1 비타민 B1
2 비타민 D
3 비타민6
4 비타민 B12
단일 문제
정답
1번 : 비타민 B1
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 비타민 B1(티아민)은 탄수화물 대사에 필수적인 역할을 합니다. 이는 탄수화물이 에너지로 전환되는 과정에서 중요한 효소의 보조인자로 작용하여, 포도당의 대사에 필수적입니다.

[오답 해설] →
2. 비타민 D는 주로 칼슘과 인의 대사에 관여하며, 뼈 건강에 중요한 역할을 하지만 탄수화물 대사와는 관련이 없습니다.
3. 비타민 B6는 단백질 대사에 주로 관여하며, 일부 탄수화물 대사에도 영향을 미치지만, 비타민 B1만큼 필수적이지는 않습니다.
4. 비타민 B12는 적혈구 생성과 신경계 건강에 중요하지만, 탄수화물 대사에는 직접적인 역할이 없습니다.

[관련 개념] → 탄수화물 대사는 포도당을 에너지로 변환하는 과정으로, 이 과정에서 비타민 B1이 중요한 역할을 합니다. 비타민 B1은 피루브산 탈수소효소와 같은 효소의 활성에 필요합니다.

[학습 포인트] → 비타민의 종류와 그 기능을 이해하는 것은 영양학에서 중요합니다. 특히, 각 비타민이 대사 과정에서 어떤 역할을 하는지 알고 있으면 건강 관리에 도움이 됩니다.
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