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문제 ID: 40418

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
폐디스토마를 예방하는 가장 옳은 방법은?
정답을 선택하세요
1 붕어는 반드시 생식한다.
2 다슬기는 흐르는 물에 잘 씻는다.
3 참게나 가재를 생식하지 않는다.
4 쇠고기는 충분히 익혀서 먹는다.
단일 문제
정답
3번 : 참게나 가재를 생식하지 않는다.
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 폐디스토마는 주로 참게나 가재와 같은 담수 갑각류를 통해 전파됩니다. 이들 생물을 생식하면 감염될 위험이 높아지므로, 참게나 가재를 생식하지 않는 것이 예방에 가장 효과적입니다.

[오답 해설]
1. 붕어는 반드시 생식한다: 붕어의 생식 여부는 폐디스토마 예방과 직접적인 관계가 없습니다. 붕어를 생식한다고 해서 폐디스토마에 감염되는 것이 아니기 때문에 이 선택지는 틀립니다.
2. 다슬기는 흐르는 물에 잘 씻는다: 다슬기를 씻는 것은 위생적이지만, 폐디스토마 감염 예방과는 관련이 없습니다. 다슬기를 씻는 것만으로는 감염을 예방할 수 없습니다.
4. 쇠고기는 충분히 익혀서 먹는다: 쇠고기를 충분히 익히는 것은 일반적인 식품 안전을 위한 방법이지만, 폐디스토마와는 관련이 없습니다. 폐디스토마는 주로 담수 갑각류와 관련이 있습니다.

[학습 포인트] 폐디스토마와 같은 기생충 감염을 예방하기 위해서는 특정 생물의 섭취를 피하는 것이 중요합니다. 특히, 담수에서 서식하는 갑각류의 생식은 감염 위험을 높이므로 주의해야 합니다.
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