문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 40457

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
무기질의 기능으로 가장 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 체액의 pH 및 삼투압 조절
2 근육이나 신경의 흥분
3 단백질의 용해성 증대
4 비타민의 절약
단일 문제
정답
4번 : 비타민의 절약
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 무기질은 체내에서 다양한 생리적 기능을 수행하지만, 비타민의 절약과는 직접적인 관련이 없습니다. 비타민은 유기 화합물로, 무기질과는 다른 역할을 하므로 무기질의 기능으로 가장 거리가 먼 선택지입니다.

[오답 해설] →
1. 체액의 pH 및 삼투압 조절: 무기질은 나트륨, 칼륨, 칼슘 등으로 체액의 pH와 삼투압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
2. 근육이나 신경의 흥분: 칼슘, 나트륨, 칼륨 등 무기질은 근육 수축과 신경 신호 전달에 필수적입니다.
3. 단백질의 용해성 증대: 일부 무기질은 단백질의 구조와 기능에 영향을 미쳐 용해성을 증가시킬 수 있습니다.

[학습 포인트] → 무기질의 기능과 역할을 이해하는 것은 영양학의 기본입니다. 무기질이 체내에서 수행하는 다양한 기능을 알고, 비타민과의 차이를 명확히 구분하는 것이 중요합니다.
문제 정보

문제 ID: 40457

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기