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문제 ID: 40479

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
고체시료를 균질화시키기 위해서 사용하는 기구가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 백금이
2 블랜더
3 막자사발
4 스토마커
단일 문제
정답
1번 : 백금이
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 고체 시료를 균질화시키기 위해서는 일반적으로 블랜더, 막자사발, 스토마커와 같은 기구가 사용됩니다. 그러나 백금이는 고체 시료를 균질화하는 도구가 아니라, 주로 화학 실험에서 고온에서의 반응이나 측정을 위해 사용되는 기구입니다. 따라서 정답은 1번입니다.

[오답 해설] → 2번 블랜더는 액체와 고체를 혼합하여 균질화하는 데 사용되며, 3번 막자사발은 고체 시료를 갈아서 균질화하는 데 적합한 도구입니다. 4번 스토마커는 고체 시료를 분쇄하고 혼합하는 데 사용되므로 모두 균질화에 적합한 기구입니다.

[관련 개념] → 균질화는 시료의 물리적 성질을 일정하게 만들기 위해 고체를 잘게 부수거나 혼합하는 과정을 의미합니다. 이 과정에서 사용되는 기구들은 시료의 물리적 상태를 변화시켜 균일한 성질을 갖도록 돕습니다.

[학습 포인트] → 고체 시료를 균질화하는 데 사용되는 다양한 기구의 용도와 기능을 이해하고, 각 기구가 어떤 상황에서 적합한지 구분하는 것이 중요합니다. 이를 통해 실험에서 적절한 도구를 선택할 수 있는 능력을 기를 수 있습니다.
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