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문제 ID: 40536

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
제조연월일 표시대상 식품이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 설탕
2 식염
3 빙과류
4 맥주
단일 문제
정답
4번 : 맥주
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 제조연월일 표시대상 식품은 소비자에게 유통기한이나 품질 보증 기간을 알리기 위해 법적으로 표시해야 하는 식품입니다. 맥주는 알코올 음료로, 제조연월일 대신 유통기한 대신 '소비기한'을 표시해야 하므로 정답은 4번입니다.

[오답 해설] →
1. 설탕: 설탕은 장기간 보관이 가능하지만, 제조연월일 표시가 필요합니다.
2. 식염: 식염 역시 장기 보존이 가능하지만, 소비자 보호를 위해 제조연월일을 표시해야 합니다.
3. 빙과류: 빙과류는 유통기한이 짧아 제조연월일 표시가 필수적입니다.

[관련 개념] → 제조연월일과 유통기한은 식품의 안전성과 품질을 보장하기 위한 중요한 정보입니다. 제조연월일은 제품이 제조된 날짜를, 유통기한은 소비자가 안전하게 섭취할 수 있는 기간을 나타냅니다.

[학습 포인트] → 제조연월일 표시대상 식품의 종류를 이해하고, 각 식품군의 특성을 파악하는 것이 중요합니다. 특히, 알코올 음료와 같은 특정 식품은 다른 규정을 따르므로 주의해야 합니다.
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