문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 40555

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
돼지껍질, 연골, 내장 등과 같이 습기가 많은 원료를 파쇄하는 기계이름은?
정답을 선택하세요
1 혼화기
2 코로이드 밀
3 충전기
4 탈수기
단일 문제
정답
2번 : 코로이드 밀
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 2번 '코로이드 밀'은 습기가 많은 원료를 효과적으로 파쇄하는 기계로, 돼지껍질, 연골, 내장 등의 물질을 잘 처리할 수 있는 기능을 가지고 있습니다. 이 기계는 원료를 미세하게 분쇄하여 균일한 입자로 만들 수 있습니다.

[오답 해설] → 1번 '혼화기'는 여러 물질을 혼합하는 기계로, 파쇄 기능이 없기 때문에 틀립니다. 3번 '충전기'는 물질을 특정 용기에 충전하는 장비로, 원료를 파쇄하는 기능과는 관련이 없습니다. 4번 '탈수기'는 습기를 제거하는 기계로, 원료를 파쇄하는 것이 아니라 수분을 제거하는 역할을 하므로 정답이 아닙니다.

[관련 개념] → '코로이드 밀'은 고체와 액체가 혼합된 상태에서 물질을 분쇄하는 기계로, 주로 식품 가공 및 화학 산업에서 사용됩니다. 이 기계는 원료의 물리적 성질을 변화시켜 가공 효율을 높이는 데 기여합니다.

[학습 포인트] → 기계의 기능과 용도를 정확히 이해하는 것이 중요합니다. 각 기계의 역할을 명확히 알고 있으면, 적절한 기계를 선택할 수 있으며, 이는 산업 현장에서의 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.
문제 정보

문제 ID: 40555

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기