문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 40622

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 산성식품은?
정답을 선택하세요
1 해조류
2 육류
3 채소류
4 과실류
단일 문제
정답
2번 : 육류
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 육류는 일반적으로 산성식품으로 분류됩니다. 육류는 체내에서 대사될 때 산을 생성하여 pH를 낮추는 성질이 있습니다. 따라서 육류는 산성 식품으로 간주됩니다.

[오답 해설] →
1. 해조류: 해조류는 알칼리성 식품으로, 체내에서 산을 중화시키는 역할을 합니다.
3. 채소류: 대부분의 채소는 알칼리성 식품으로, 건강에 좋은 영향을 미치는 성분이 많습니다.
4. 과실류: 과일도 일반적으로 알칼리성 식품으로, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 이롭습니다.

[관련 개념] → 식품의 산성 및 알칼리성은 체내 pH 균형에 영향을 미치며, 이는 건강에 중요한 요소입니다. 산성 식품은 체내에서 산을 생성하고, 알칼리성 식품은 이를 중화하는 역할을 합니다.

[학습 포인트] → 식품의 산성 및 알칼리성 특성을 이해하고, 이를 통해 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 육류와 같은 산성 식품의 과다 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 다양한 식품군을 골고루 섭취하는 것이 필요합니다.
문제 정보

문제 ID: 40622

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기