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문제 ID: 40685

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
아미노산을 여지크로마토그래피로 분리하는 과정에서 용매에 전개시킨 후 발색을 위하여 분무하는 시약으로 적당한 것은?
정답을 선택하세요
1 닌하이드린 부탄올 용액
2 트리클로로아세트산 용액
3 에틸알콜-에틸에테르 용액
4 덱스트란 블루
단일 문제
정답
1번 : 닌하이드린 부탄올 용액
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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