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문제 ID: 40731

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
색, 맛, 향기, 용해도 등이 가장 우수한 건조방법은?
정답을 선택하세요
1 진공동결 건조법
2 분무 건조법
3 열풍건조법
4 거품 건조법
단일 문제
정답
1번 : 진공동결 건조법
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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