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문제 ID: 40848

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
젓갈의 제조에 있어 원료를 부패시키지 않고 가장 알맞게 숙성시킬 수 있는 식염 농도는?
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1 1 - 5%
2 10 - 15%
3 20 - 30%
4 30 - 45%
단일 문제
정답
3번 : 20 - 30%
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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