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문제 ID: 40875

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
과실들의 영양상 일반적인 특징은?
정답을 선택하세요
1 당분이 많고 특유의 향기와 상쾌한 맛을 갖는다.
2 구연산, 사과산 등의 유기산이 거의 없다.
3 비타민 C는 거의 없고 B군이 풍부하다.
4 지질을 풍부히 함유하고 있다.
단일 문제
정답
1번 : 당분이 많고 특유의 향기와 상쾌한 맛을 갖는다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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