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문제 ID: 40919

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
어류의 드립(Drip) 설명으로 옳지 못한 것은?
정답을 선택하세요
1 드립속에는 물에 녹는 식품성분이 있다.
2 드립량이 많으면 식품의 영양분이 줄어든다.
3 드립량이 많으면 식품의 무게도 줄어든다.
4 드립속의 성분은 모두 무기질이다.
단일 문제
정답
4번 : 드립속의 성분은 모두 무기질이다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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