문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 40922

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
검질물질과 그 급원물질과의 연결이 바르게 된 것은?
정답을 선택하세요
1 젤라틴(gelatin) - 메뚜기콩
2 구아검(guar gum) - 해조류
3 크산탄검(xanthan gum) - 미생물
4 한천(agar) - 동물
단일 문제
정답
3번 : 크산탄검(xanthan gum) - 미생물
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 40922

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기