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문제 ID: 40927

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
알칼리성 식품이란?
정답을 선택하세요
1 칼륨(K), 마그네슘(Mg), 나트륨(Na)이 많은 식품
2 떫은 맛을 내는 식품
3 육류, 곡류 등의 식품
4 산성식품을 수산화나트륨(NaOH)으로 처리한 식품
단일 문제
정답
1번 : 칼륨(K), 마그네슘(Mg), 나트륨(Na)이 많은 식품
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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