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문제 ID: 40929

카테고리: 식품가공기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
어류의 선도판정법 중 관능검사 항목으로서 부적당한 것은?
정답을 선택하세요
1 눈의 상태는 안쪽으로 들어가고 혼탁한 것이 신선하다.
2 피부상태는 광택이 있고 특유의 색채를 지닌 것이 신선하다.
3 복부가 단단한 것이 신선하다.
4 아가미는 선홍색인 것이 신선하다.
단일 문제
정답
1번 : 눈의 상태는 안쪽으로 들어가고 혼탁한 것이 신선하다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품가공기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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