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문제 ID: 457974

카테고리: 바이오화학제품제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
초산발효에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 주요기질은 전분이다.
2 생산균은 Saccharomyces cerevisiae이다.
3 호기적 조건에서 발효가 일어난다.
4 발효액의 점도가 높아 연속공정이 어렵다.
단일 문제
정답
3번 : 호기적 조건에서 발효가 일어난다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 바이오화학제품제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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