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문제 정보

문제 ID: 458100

카테고리: 바이오화학제품제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
전분의 액화(liquefaction)에 가장 널리 이용되는 효소는?
정답을 선택하세요
1 알파 아밀라아제 (α-amylase)
2 글루코아밀라아제 (glucoamylase)
3 베타아밀라아제 (β-amylase)
4 글루코스 이소머라아제 (glucose isomerase)
단일 문제
정답
1번 : 알파 아밀라아제 (α-amylase)
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 바이오화학제품제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 458100

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