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문제 ID: 458302

카테고리: 바이오화학제품제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
옥수수 전분으로부터 과당(fructose)을 제조할 때에 이용되지 않은 효소는?
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1 알파 아밀라제
2 글루코 아밀라제
3 글루코스 이소머라제
4 셀루라제
단일 문제
정답
4번 : 셀루라제
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 바이오화학제품제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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