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문제 ID: 458498

카테고리: 바이오화학제품제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Aspergillus oryzae로부터 α-amylase를 생산하는 배지를 고안하기 위하여, 여러 가지 질소원에 대해 생산성을 시험한 결과, 무기 질소원보다는 유기 질소원이 양호한 것으로 나타났다. 다음 중 적당한 질소원이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 카제인 분해물(casein hydrolysate)
2 주석산암모늄(ammonium tartarate)
3 펩톤(peptone)
4 옥수수시럽(corn syrup)
단일 문제
정답
4번 : 옥수수시럽(corn syrup)
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 바이오화학제품제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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