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문제 ID: 482320

카테고리: 수산양식기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
냉동 생사료 선도의 육안적 식별법에 대한 설명이 틀린 항목은?
정답을 선택하세요
1 냉동어의 체표가 살짝 건조되고 옅은 황색을 띠는 것을 선택한다.
2 냉동어의 중심부에 붉은색이 있으면 선도를 의심할 필요가 있다.
3 냉동어에서 불쾌한 냄새가 나며 손가락으로 냉동어를 살짝 눌러 물이 스며나오는 것은 피한다.
4 냉동어의 해동 시 육질이 탄력이 있는 것을 선택한다.
단일 문제
정답
1번 : 냉동어의 체표가 살짝 건조되고 옅은 황색을 띠는 것을 선택한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 수산양식기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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