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문제 ID: 485928

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품미생물의 증식에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 온도 : 일반적으로 중온균은 20 ~ 40℃에서 잘 자란다.
2 pH : 세균은 일반적으로 중성부근에서 잘 자란다.
3 산소 : 반드시 산소가 있어야 자랄 수 있다.
4 수분활성도 : 수분활성도를 떨어뜨리면 세균, 효모, 곰팡이 순으로 생육이 어려워진다.
단일 문제
정답
3번 : 산소 : 반드시 산소가 있어야 자랄 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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