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문제 ID: 486124

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
일반적인 레토르트 포장기법에 대한 설명이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 고온살균을 하므로 재질의 특성은 높은 살균온도에 견디는 내열성이 중요하다.
2 식품의 유통기한은 산소 투과에 의한 품질변화에 의하여 결정된다.
3 식품을 포장하고 고온고압에서 살균한 후 밀봉한다.
4 주로 사용되는 재료는 PET, AL, PP이다.
단일 문제
정답
3번 : 식품을 포장하고 고온고압에서 살균한 후 밀봉한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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