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문제 정보

문제 ID: 486219

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
잼 및 젤리제조 시 젤리화에 필요한 요인으로 바르게 짝지어진 것은?
정답을 선택하세요
1 섬유소, 당, 산
2 당, 산, 덱스트린
3 산, 덱스트린, 섬유소
4 당, 산, 펙틴
단일 문제
정답
4번 : 당, 산, 펙틴
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.