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문제 ID: 486535

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
어떤 융점이 낮은 식물성유지가 동물성 유지보다 산패가 적게 나타날 때 가장 주요한 원인은?
정답을 선택하세요
1 이중결합이 많다.
2 분자량이 낮다.
3 항산화제가 많이 들어있다.
4 지방산 chain 길이가 길다.
단일 문제
정답
3번 : 항산화제가 많이 들어있다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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