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문제 정보
문제 ID: 487624
카테고리: 유기농업기사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
단백질 식품 중 어육과 식육의 부패정도를 나타내는 화학적 지표 검사항목은?
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정답
1번
: 휘발성 염기질소(VBN)
해설
이 문제의 정답은 1번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 487624
카테고리: 유기농업기사
강의: 미분류
키워드: 없음