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문제 ID: 487945

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유기가공식품에 허용되는 유기적 취급 물질의 종류와 식품첨가물로 사용 시 허용범위가 옳지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 탄산칼슘-식물성제품, 유제품(착색료로는 사용할 수 없다.)
2 탄산칼륨- 곡류제품, 케이크, 과자
3 탄산암모늄-곡류제품, 케이크, 과자
4 탄산나트륨- 설탕 가공 및 유제품의 중화제
단일 문제
정답
4번 : 탄산나트륨- 설탕 가공 및 유제품의 중화제
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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