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문제 ID: 488136

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
김치가 제조 공정상 상대적으로 위생적인 측면에서 안전한 이유에 해당하는 것은?
정답을 선택하세요
1 원료의 세척, 소금첨가, 젖산균 번식
2 소금첨가, 미생물번식, 억제물질 첨가, 설탕첨가
3 설탕첨가, 미생물번식, 억제물질 첨가, 원료의 세척
4 냉장보관, 고초균 번식, 저장용기의 살균
단일 문제
정답
1번 : 원료의 세척, 소금첨가, 젖산균 번식
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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