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문제 ID: 488156

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품산업진흥법에 따른 유기가공식품 인증에 관한 규정으로 옳은 것은?
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1 유기가공식품의 주원료는 친환경농산물이다.
2 유기사업자는 유기식품의 가공 및 유통과정에서 원료의 양분을 훼손하지 않아야 한다.
3 유기가공식품의 가공원료는 제조 시 원재료 이외의 어떠한 물질도 혼합해서는 안된다.
4 유기가공식품의 가공방법 중 추출을 위하여 에탄올, 물, 식물성 및 동물성 유지, 식초, 이산화탄소, 질소를 사용할 수 있다.
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정답
4번 : 유기가공식품의 가공방법 중 추출을 위하여 에탄올, 물, 식물성 및 동물성 유지, 식초, 이산화탄소, 질소를 사용할 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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