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문제 ID: 488348

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유기가공식품의 제조 ㆍ 가공 등의 관한 사항으로 적합한 것은?
정답을 선택하세요
1 기계적 물리적 또는 생물적으로 제조 ㆍ 가공하며 허용되는 식품첨가물이라도 최소량만을 사용하여야 한다.
2 식품과 직접 접촉하는 부분에 대한 살균은 화학약품으로 소독한다.
3 유기가공식품과 비유기가공식품을 동일한 설비로 동일 시간에 제조 ㆍ 가공할 수 있다.
4 유기농산물과 일반농산물을 혼합 보관한다.
단일 문제
정답
1번 : 기계적 물리적 또는 생물적으로 제조 ㆍ 가공하며 허용되는 식품첨가물이라도 최소량만을 사용하여야 한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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