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문제 정보

문제 ID: 489217

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
샐러드 오일 제조시 고융점 유지인 스테아린을 제거하기 위해 사용하는 공정은?
정답을 선택하세요
1 탈납(dewaxing)
2 동유처리(winterization)
3 용매분별(solvent fractionation)
4 경화처리(hydrogenation)
단일 문제
정답
2번 : 동유처리(winterization)
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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