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문제 ID: 489428

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
과실 및 채소류의 냉장저장시 고려해야 할 사항으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 저장 중 호흡으로 인해 호흡열 발생으로 저장온도가 상승할 수 있다.
2 호흡속도가 빠를수록 저장기간을 연장할 수 있다.
3 일부 과일의 경우 수확 후 일어나는 후숙을 저온하에서 지연시킬 수 있다.
4 열대 과일은 0℃ 이상에서도 냉해가 일어날 수 있다.
단일 문제
정답
2번 : 호흡속도가 빠를수록 저장기간을 연장할 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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