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문제 정보

문제 ID: 489445

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품등의 표시기준에 의한 유기가공식품 제조ㆍ가공을 위하여 사용할 수 있는 가공보조제의 명칭과 그 사용조건의 연결이 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 염화칼슘 - 응고제
2 염화마그네슘(or nigari) - 응고제
3 탄닌산 - 용매
4 탄산칼륨 - 건포도 건조
단일 문제
정답
3번 : 탄닌산 - 용매
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.