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문제 정보

문제 ID: 489463

카테고리: 유기농업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
맥류의 내동성이 저하되는 경우는?
정답을 선택하세요
1 전분함량이 많을 때
2 친수성 교질이 많을 때
3 단백질에 -SH가 많을 때
4 칼슘이온이 많을 때
단일 문제
정답
1번 : 전분함량이 많을 때
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 유기농업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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